影帝也翻車！《深夜食堂》本土化屢敗，豆瓣神作為何中國慘敗？

摘要：在《深夜食堂》，我們看到的是大上海弄堂里的一個小餐館，來來往往的形形色色的各色人群，都是在上海生活或打拼的人們，但是我們去看實際的生活，這樣的人又有多少會在這樣一個深夜食堂徘徊相遇，我們所習慣的還是那些街邊夫妻小店，大排檔等等，更具有中國特色，而是那一副日式裝束的小餐館，忽略了本土化的根源，就只能東施效顰，始終無法觸及到觀眾內心深處，打動那些在外漂泊，奮鬥拼搏的人，以及那些充滿故事的人們。從故事根源來看，這個故事起源於日本，是一個小餐館中，發生在老板和客人身上各自的故事，通過小餐館講述世間的人情世故，各種冷暖故事，一個別有情調的深夜食堂，一群深夜的食客，一個個觸動心弦的故事，這些在各個地方都沒有問題，都有這樣的故事發生，可是日漫、以及日本的影視劇都是依據本土化的飲食文化、食客文化改編創作的，沒有問題的故事，加上各種技術上的處理，自然會收獲不錯的口碑。

《深夜食堂》這一經典的日本IP，在日本大熱，作為一部治愈系的日漫，在日本被先後改編為電視劇和電影，無一意外，都取得不錯的成績，尤其電視劇第一季更是在豆瓣上評分9.2，毫無疑問的神作，電影也取得了7.9分的不錯評分。

當然如此高人氣的日本IP，國人當然對此饒有興趣，從黃小廚黃磊開始，到影帝梁家輝，都對這一IP情有獨鐘，但是顯然不管是喜歡廚藝的黃磊，還是影帝梁家輝，對《深夜食堂》的本土化改編都遭遇困境。

黃磊主演的劇集版《深夜食堂》豆瓣評分2.8，將這一經典IP帶入了深淵，讓國人為之震顫，簡直毀經典。

如今影帝梁家輝首次執導的電影瞄準《深夜食堂》，起初當然也是讓人寄予厚望，畢竟有金像獎、金馬獎獲得者，從影幾十年的老戲骨梁家輝的自導自演，但是，最後還是讓人大失所望，影帝畢竟是影帝，還是那句話，演員和導演從來就是兩碼事。

盡管，為了處女之作《深夜食堂》，梁家輝可謂下足了功夫，親自參與完成了「深夜食堂」的一磚一瓦，一菜一湯，更是憑借自己強大的號召力，匯集了圈內重量級演員，諸如鄧超、彭于晏、劉濤，魏晨、蔣雯麗等等，但是最後還是翻車，豆瓣評分5.3，截止目前票房僅僅2000多萬。

從劇集到電影，為何豆瓣神作本土化會屢遭翻車，這到底是是為何呢？

從故事根源來看，這個故事起源於日本，是一個小餐館中，發生在老板和客人身上各自的故事，通過小餐館講述世間的人情世故，各種冷暖故事，一個別有情調的深夜食堂，一群深夜的食客，一個個觸動心弦的故事，這些在各個地方都沒有問題，都有這樣的故事發生，可是日漫、以及日本的影視劇都是依據本土化的飲食文化、食客文化改編創作的，沒有問題的故事，加上各種技術上的處理，自然會收獲不錯的口碑。

而到了中國，我們看到的不是本土化的改編，而是一味的模仿，忘記了故事的根源所在，忽略了故事的背景文化，沒有了《深夜食堂》的靈魂所在，只是借用其皮而已，這是其慘敗的根源所在。

雖然如今經濟全球化，在中國日本餐館遍地都是，但是與中國餐飲相比，還是微乎其微，倘若繼續去演繹日本餐館的故事，畢竟不能引起更多中國觀眾的共鳴。

在《深夜食堂》，我們看到的是大上海弄堂里的一個小餐館，來來往往的形形色色的各色人群，都是在上海生活或打拼的人們，但是我們去看實際的生活，這樣的人又有多少會在這樣一個深夜食堂徘徊相遇，我們所習慣的還是那些街邊夫妻小店，大排檔等等，更具有中國特色，而是那一副日式裝束的小餐館，忽略了本土化的根源，就只能東施效顰，始終無法觸及到觀眾內心深處，打動那些在外漂泊，奮鬥拼搏的人，以及那些充滿故事的人們。

在梁家輝版的《深夜食堂》里，當然也有著以往影片的狗血、尷尬，雖然依然是一個個故事串聯，但是與這個食堂又有多大關係呢，所呈現出來的不過依舊是大雜燴而已。

再者，這版《深夜食堂》，雖然讓我們看到了日本的食堂，操著各種腔調的人們，一個個關於親情、愛情、友情的故事，但是卻從沒有發現我們自己的故事，我們仿佛在看著「舌尖上的食堂」，但是也只是食堂，這食堂背後的故事與我們總顯得格格不入，那麼淺薄，那麼敷衍，怎能打動那些真正在深夜食堂有故事的人們呢？

國內電影版《深夜食堂》嫣然變成了一部說教版的食堂，可是演繹的那些故事顯然支撐不起這些說教。

每個城市都有深夜食堂，每個深夜食堂都有自己的故事，但是每個城市的深夜食堂都是一個樣的嗎，顯然不是的，更何況不同國度的深夜食堂，深夜食堂的故事，早已不僅僅和食堂中的每一道風味相關，更是透過這風味，牽涉到了關於親情、友情、愛情的故事。

食物這一人類最為重要的東西，在中國文化中更有著別一番的味道，而我們的《深夜食堂》什麼時候能夠講述屬於我們自己的食堂故事，那時，我們就能夠真正拍攝出一部優秀的《深夜食堂》了！

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