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客家委員會(下稱客委會)為推廣客家美食帶動客庄發展，於全國北、中、南、東推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，決賽首創結合電視台知名料理節目「料理之王」合作製播，由「客家型男大主廚」曾國城擔任節目主持人，總獎金高達80萬元，本競賽將於5/27截止報名，歡迎客庄餐廳業者把握良機。
客委會主委楊長鎮表示，2020年首辦「客家小炒全國爭霸賽」，初試啼聲即廣受各界肯定，餐廳業者參賽踴躍，消費者慕名前往獲獎餐廳，業者業績至少提升3成，總冠軍業績更提升近5成。本屆4場初賽由參賽餐廳業者現場演繹自家獨家風味料理，並結合周邊市場資源就地取材，考驗參賽者臨場廚藝。本次競賽總獎金高達80萬元，初賽冠軍獎金5萬元、亞軍獎金3萬元、季軍獎金2萬元、佳作2名各5,000元；決賽之總冠軍獎金12萬元、亞軍獎金10萬元、季軍獎金8萬元及殿軍獎金6萬元，得獎者均可獲領獎座、紅布條及選手個人獎牌，入圍決賽者亦可透過「料理之王」聯名特別節目行銷宣傳。
「2022客家小炒全國爭霸賽」報名期限自即日起至5月27日(五)止，報名相當踴躍，意者可透過線上、掛號、親送等方式報名，凡位於客家文化重點發展區、客家聚落(經本會認定符合資格者)，或客家文化園區具稅籍之合法營業客庄餐廳，且店內有販售客家小炒菜式者，皆可報名參加，歡迎餐廳業者踴躍參賽。「活動報名網址https://www.2022-hakka-stir-fry.com.tw/ 線上報名，或以掛號、親送報名資料至臺北市中山區中山北路二段45巷11號4樓活動小組毛先生(02-2562-6001分機311)。
本文來源：台灣好新聞
