信義鄉踏雪尋梅開鑼 手做梅子泡菜梅開眼笑

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信義鄉踏雪尋梅開鑼 手做梅子泡菜梅開眼笑 台灣好新聞 第1張

信義農會今年首度推手作愛玉體驗。(記者扶小萍攝)

冬季台灣指標性的賞梅盛事將於梅之鄉信義鄉開鑼,信義鄉「踏雪尋梅」活動於12月24日(星期六)登場,信義農會21日特舉辦記者會歡迎全國遊客屆時參與梅子泡菜DIY及首推愛玉手作體驗,接續明年元月8日更有親子同樂橡木桶等系列活動。目前梅花仍含苞中,預計元月初將會綻出5成左右的梅香。

「梅須遜雪三分白 雪卻輸梅一段香」信義農會21日上午舉行踏雪尋梅梅開眼笑記者會。農會總幹事何建中表示,信義年度盛事踏雪尋梅於24日開鑼,並於農會梅子夢工廠舉辦系列活動,當天採用高山高冷蔬菜高麗菜佐以農會特製的梅子吱吱醬製作泡菜,口味搭配出特色美味,是日有500個席位開放250席供民眾預約。今年首度舉辦愛玉手作活動,它是天然有機食品,家政班也烹製梅子料理供大眾品嚐共享,且發放1000份80元的園遊券。

梅花目前多含苞待放中。(記者扶小萍攝)

梅花目前多含苞待放中。(記者扶小萍攝)

何總幹事也說2023年1月8日於柳家梅園舉辦親子橡木桶活動,同時每年都舉辦夫妻揹負競賽,前三名可獲阿米怒特色釀造酒。第一名可獲得被揹負者體重的梅酒瓶數,如體重60公斤者可獲60瓶梅酒,第二名減半,第三名可獲三分之一數量的梅酒,歡迎全國民眾來信義鄉賞梅品茗,也選購梅子夢工廠各色產品及當地蔬菜等。每年此活動都造成全國轟動,報名也相當踴躍且生動有趣。

踏雪尋梅活動有手作梅子泡菜及愛玉等。(記者扶小萍攝)

踏雪尋梅活動有手作梅子泡菜及愛玉等。(記者扶小萍攝)

他並指出今年雨水來得遲些,梅花盛況也會延遲點,預計明年1月5日會有5成以上盛開的花況,10日後則完整盛開,近期預計會有冷氣團希望帶來水氣,讓梅花提早綻香。

民眾還可體驗爆米花與梅枝結合的爆梅花。(記者扶小萍攝)

民眾還可體驗爆米花與梅枝結合的爆梅花。(記者扶小萍攝)

24日亦有行動圖書車提供繪本、教具可供學齡前兒童借閱服務;另完成指定任務者,可免費體驗用爆米花與梅樹枝為材料進行手作獨步的爆梅花活動。

農會人員示範泡菜的先期製作。(記者扶小萍攝)

農會人員示範食農教育泡菜的製作。(記者扶小萍攝)

信義鄉長全志堅也宣布12月起迎接信義觀光旺季,24日在各村、部落都會舉辦聖誕節晚會,更於羅娜村為全台最高的25公尺高聖誕樹點燈,也打造最長聖誕燈海隧道,歡迎遊客參加踏雪尋梅開鑼也要參加點燈儀式。1月18日辦理草坪頭櫻花季,今年氣候適宜預計梅花櫻花都會持續盛開,讓大眾欣賞且聞到花香。

信義農會產品非常多元甚受好評。(記者扶小萍攝)

信義農會產品非常多元甚受好評。(記者扶小萍攝)

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本文來源:台灣好新聞