農曆中元節即將來臨，為確保民眾食得安心，台南市政府衛生局至傳統市場、超市、賣場、餐飲業等場域抽驗應景食品，共抽驗60件，檢驗結果58件符合規定，2件素食製品檢出疑與標示不符，已移請源頭廠商轄管衛生局後續處辦。
衛生局表示，抽驗食品有米麵製品、雞肉、豬肉、魚肉、魚肉加工製品、豆製品、零食類、水果類、素食製品等共60件。檢驗項目包括防腐劑、殺菌劑、著色劑、甜味劑、農藥殘留量、衛生指標菌、動植物性成分等，檢驗結果58件符合規定，合格率96%。
衛生局呼籲消費者要選購包裝完整的供品，看清產品標示資訊，注意產品儲存條件。由於氣溫高，祭祀時間又長，民眾務必要留意食品衛生，祭拜過的熟食，請儘速食用及充分加熱，無法立刻吃完的供品，應保存在冰箱或陰暗處，以確保健康。
本文來源：台灣好新聞
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