守護食安　竹縣衛生局持續中秋複合式專案查驗

因應中秋節到來，為確保民眾安心食用月餅、烤肉食材等各類中秋應景食品，新竹縣政府衛生局今年7月至8月執行「112年度中秋複合式專案」，針對節慶食品店家產品完成抽驗，共查驗54件，其中1件綠豆椪防腐劑不符規定，已立即令業者下架該產品，縣府會持續加強稽查，守護縣民食安，同時呼籲民眾不要購買來源不明的食品。

縣府衛生局表示，專案針對中秋節的節慶食品源頭製造業、市售應景食品販售業及餐飲業等加強稽查抽驗，檢驗項目包含防腐劑、甜味劑、衛生標準、著色劑、動物用藥、農藥殘留、環氧乙烷、重金屬及非法添加物等。

衛生局今年7月至8月執行「112年度中秋複合式專案」，針對節慶食品店家產品完成抽驗。

衛生局指出，共查驗54件產品，包含27件中秋月餅產品(含各式月餅、綠豆椪、鳳梨酥、鹹蛋黃及烘焙餡料等)、4件烤肉調味醬及23件常見烤肉用、應景食材(含肉品、海鮮、蔬菜等)。其中發現1件「綠豆椪」防腐劑超標，檢出防腐劑己二烯酸1.3g/Kg與規定(1.0)不符，立即令販售地點業者下架，並移請源頭所轄衛生局辦理後續。