「菜䔕餅」含蘇丹紅流入全聯　北市下架1,474包　可辦理退貨

辣椒粉含致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續延燒！苗栗縣食品製造業者菜䔕餅使用問題辣椒粉，北市衛生局表示，北市下架1,474包「菜䔕餅」，要求全聯福利中心應張貼公告告知消費者相關訊息。民眾如有購買上述產品，應立即停止食用，並可持發票至原購買通路辦理退貨。

北市衛生局24日晚間接獲苗栗縣衛生局通知該縣「鑫豪食品股份有限公司」使用之脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司之紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符（法規標準：不得檢出）。該公司製成產品為菜䔕餅（規格分別為30g、65g及110g/包）（有效日期：2024.08.02、08.15及08.23）及白胡椒棒（7g/個）（有效日期：2025.02.15及02.19）兩項產品。

北市衛生局指出，據苗栗縣衛生局通知，查上述產品銷售通路之登記地位於台北市者，僅有「菜䔕餅（110g）」之規格販售予全聯福利中心，其中全聯福利中心亦第一時間通知臺北市衛生局，截止25日中午，全國不分批號下架「菜䔕餅（110g）」產品1萬6,992包，其中台北市下架1,474包。台北市衛生局要求全聯福利中心應張貼公告告知消費者相關訊息。民眾如有購買上述產品，應立即停止食用，並可持發票至原購買通路辦理退貨。

台北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。