中國製蘇丹紅辣椒粉流竄全台　食藥署：已封存辣椒粉及其產品19386.6公斤

（圖／資料照片，圖源：台北市府衛生局）

雲林縣府衛生局先前宣布，濟生股份有限公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」（有效日期：2025.12.12）產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」，現在風波持續延燒。衛生單位擴大追查，發現濟生公司用到的蘇丹紅色素辣椒粉，是進貨自新北市「保欣企業有限公司」輸入中國河南省「三禾藥業有限公司」的辣椒粉。衛福部食藥署表示，目前累計4批辣椒粉原料經抽驗檢出含有蘇丹色素三號，包含新北市政府衛生局抽驗有效日期115.10.4、桃園市政府衛生局抽驗有效日期2026.10.29及2027.01.07及台中市食品藥物安全處抽驗有效日期2026.10.12，流向「濟生股份有限公司」等16家下游業者，各地方政府衛生局持續督導查核下游業者下架相關製品，截至2024年2月25日，共計下架及封存辣椒粉及其產品19,386.6公斤。

食藥署說明，該署已自2023年12月11日至2024年6月10日對中國辣椒粉採100％逐批查驗，查驗符合規定後，始得輸入；中國輸台辣椒粉不合格之21家出口商及製造廠，自2024年2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。

食藥署表示，食品業者應持續依據食品安全衛生管理法規定，落實自主管理，務必確認原料之安全衛生，確保產品安全無虞。依食品安全衛生管理法第8條第1項及食品良好衛生規範準則（GHP）附表3第1點規定，食品製造業者使用之原材料，應符合衛生安全規定，並有可追溯來源之相關資料或紀錄。違反上述規定者，依食安法第44條第1項規定，經命其限期改正，屆期不改正，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另得依同法第41條第1項第4款命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。