新竹縣政府攜手新埔鎮公所舉辦首屆「新竹縣粄食嘉年華」9日熱鬧登場，首日吸引千人聚集新埔鎮藝文廣場健走出發，跟著「新埔鎮粄食地圖」走訪老街，一起大啖粄條美食。
楊文科說，粄條是客家重要的美食，新竹縣以新埔最具代表性，粄條是用在來米製作，非常Q彈，加上油蔥、豬肉，是天下數一數二的美味，歡迎大家來新埔吃粄條，一同探索三街六巷九宗祠。
交通旅遊處副處長張淇銘說，為振興竹縣客家粄食文化與展現在地特色，特別向客家委員會爭取經費，並委請粄條大鎮新埔鎮公所策劃2天系列精彩活動，除了「客家美食展售會」，還有「千人健走食粄條」，完成健走集點卡的參與者，可以開心拿回精美抱枕作紀念。
新埔鎮長陳英樓說，這次特別規劃「千人健走食粄條」，路線長度約3.5公里，邀請大家一起走訪潘屋、日本公園、舊鎮公所及張氏家廟等景點，最重要的是坐下來大口吃粄條。
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