小廚師用心做料理　「兒童開心廚房」暖心分享成果

由台灣社會工作實務發展協會（以下簡稱社工實協）舉辦的『兒童開心廚房社團』成果展，昨日下午5點半至8點在大黑松小倆口元首館御膳房餐廳熱鬧登場囉！這群小廚師經歷了10次活動的洗禮，將上台合力展現他們的料理，和家人、來賓們分享他們的努力和進步。

這次參加活動的13位小廚師大多來自經濟弱勢家庭，他們對料理有興趣，但有些孩子有人際困擾或缺乏社會參與的機會。我們透過手作料理、團隊活動，營造正向、友善的環境，讓孩子有正當活動參與機會、學習簡易料理照顧自己和幫忙家務，也在團隊活動中獲得自信和交到朋友。透過活動的參與，超過一半的孩子「希望未來能當廚師」，除了勇敢追求夢想，也想賺錢照顧家裡或幫助別人；有孩子「覺得自己變得大方一點」、「交到新朋友很開心」，懂得怎麼跟別人相處，願意欣賞自己、讚美別人，都是很珍貴的收穫；不少的孩子「切洋蔥哭了，擦一擦後還是繼續切、切到手流血了說不會痛，包紮後繼續做」，每個嘗試，都有新的看見和努力。

秘書長林月英說「這群孩子剛開始只顧著自己、不管別人，透過活動安排不斷練習欣賞、分享、互助，當聽到他們動手做料理給家人吃、稱讚夥伴的優點或菜色很好吃時，真的覺得進步了」，另外，家長和師長對孩子的鼓勵和回饋更是他們進步的動力。

創會理事長凃淳展表示，此次活動特別感謝大黑松小倆口元首館的大力支持，提供場地和餐點讓孩子們有個展現成果的舞台；而衛生福利部、南投縣政府、埔里鎮公所長期的補助和肯定，及許多社會資源的協助，包含萬海航運慈善基金會、聯合勸募協會、小川珈啡、養生素食、隱川料理廚房、覓處和食居、娜娜泰式時尚料理、明宏自助餐、信榮營造、埔里天后宮、覺靈寺、兆遠鋼鐵、旅禾泡芙之家、生吉商行、品佳雞肉行、麗苑韓式料理及許多的善心人士投入經費、餐食、講師等資源，不僅讓活動得以順利進行，也讓社工實協能善用專業，陪伴及引導這群孩子及其家庭擁有更好的學習及生活。

社工實協自94年起在埔里地區提供弱勢家庭服務，從服務統計得知，這些家庭經常面臨經濟和照顧壓力、子女教養困難和身心調適的問題，其中有7成以上的孩子面臨生活、學習、人際適應上的困難。故我們透過家庭服務的陪伴與輔導、活動辦理及資源連結等方式，協助有需要的家庭解決經濟、照顧、教養及學習發展等困境，也期盼更多的社會大眾和企業能共襄盛舉。

本文來源：台灣好新聞