嘉縣「老勢大」聖誕趴　營養健康呷百二

老勢大的聖誕趴-耆老辦桌呷厝味 營養健康呷百二

嘉義縣衛生局12月25日中午在民雄鄉衛生所舉辦一場「耆老辦桌呷厝味 營養健康呷百二」活動，民雄動動班老勢大，運用學來的健康飲食技巧，尬廚藝辦桌，用不一樣的方式開起老勢大的｢聖誕趴｣。

25日聖誕節當天辦桌除老勢大展現廚藝外，還有營養師分享「營養知識」，型男主廚阿忠師現場示範蔬菜沙拉，更有「京宴餐廳」送上今年的年菜給大家享用（素猴頭菇、烏骨雞….），還有賴阿姨的「手路菜」，加上盧鴻毅教授有趣的串場主持，現場不僅菜色熱鬧，更是笑聲不斷，一場專屬長輩的｢聖誕趴｣，大家一起向舊的一年說再見，開心期盼新的一年到來。

衛生局表示，運動與營養是長者預防衰弱與老化最重要的關鍵，積極推廣我的餐盤6口訣，「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，為建立老勢大正確的均衡飲食與營養攝取習慣，透過學習及尬廚藝辦桌，來強化健康飲食習慣與行為。

衛生局代理局長趙紋華指出，嘉義縣老年人口比率冠居全國，營造長者健康生活環境，讓每一位長者都可活躍、快樂、健康的變老，是縣府施政重點。此外，衛生局今年爭取國健署「預防衰弱服務網-樞紐計畫」，在5鄉鎮設置樞紐站，希望透過社區資源盤點及連接，強化高齡友善服務資源之量能，以達到預防衰弱之目的。民雄動動班在資源的限制下，有效連結中正大學、企業、各社區專才，創造長者最佳利益，就是資源整合與運用的最好示範，也是未來各衛生所積極努力的方向。

本文來源：台灣好新聞