台中肉品市場拆建轉型　議員憂「遍地開花」製造各地區汙染

台中市長盧秀燕日前宣布，台中肉品市場將「原地轉型活化」，撤除屠宰及拍賣業務，轉型為肉品公司，並且開闢複合式商場、公園及社會住宅，多位綠營議員 18日在議會質詢時批評，市府片面決定，並未尊重市場董事會，同時此舉將造成業者移轉到台中其他屠宰場進行屠宰，製造更多的汙染危害。此外，從外地遠途運送來的冷凍豬肉，價格上漲，也無法製作優質的肉鬆、肉乾等加工食品

台中市議會今日進行市政總質詢。民進黨李天生議員質詢表示，目前肉品市場每天平均屠宰1200頭豬隻，拍賣2000頭，收入約32萬，肩負供應市民肉類食品的重任，市府片面決定拆建，並未尊重市場董事會，又沒有提出配套措施，未來業者何去何從，市民肉品需求都沒有具體答案，後遺影響重大。

李天生強調，廢止肉品市場後，未來業者將移轉其他5處合法的屠宰場屠宰，分別是大安、潭子、東勢、太平、大里等，結果是讓汙染「遍地開花」，產生更多的民眾恐慌抗爭，同時這5處地點全在原縣區，對原縣區民眾並不公平。

蔡耀頡議員指責，未來業者前往其他地點屠宰，其中不少位在屯區，不僅造成二度汙染，更讓屯區淪為二等公民，此外，業者反映未來向外縣市採購肉品，利用冷藏車輛載運至台中販售，成本增加，造成肉品價格上漲，同時採用冷凍豬肉，沒有溫體豬肉，無法製作優質的肉鬆、肉乾等加工食品，後果將由全體市民承擔。

江肇國議員表示，盧秀燕的做法非但沒有把肉品市場遷離北區，又製造食安與價格等民生問題，未來這些屠宰業務打在散在各個民間業者或是外縣市，請問誰來替肉品屠宰過程以及病死豬把關？少了公有市場的拍賣機制，未來價錢的波動，消費者只能夠乖乖的接受嗎？而農業局一再強調用冷鍊技術來保持運送過程的新鮮度，但目前冷鍊技術都是應用在花卉、水果以及水產品，台灣人習慣食用的溫體肉，還是用常溫宰殺、常溫運送，冷鍊技術根本尚未普及，中央也在這幾年才在推廣。

周永鴻議員質疑市府，明明有許多公共建設屬於嫌惡設施，難道附近的居民都沒有抗議嗎？市府對嫌惡設施的處理方法和態度，應該要一視同仁，不該有不同的標準。

盧秀燕市長答詢表示，「拆建比遷建更徹底！」，肉品市場拆遷是市府長期面臨的棘手問題，無論到哪一區，都會遇到民意反彈，為維護居民環境品質，兼顧市場需求，市府經審慎評估，決議原地轉型活化，商戶可按市場機制向周遭肉品市場購買豬隻，沒有貨源缺乏的問題。

此外，現今農業技術進步，肉品藉由冷鏈技術保鮮，例如台灣豬肉從口蹄疫疫區除名，都可賣到國外，不會有不新鮮的問題，未來肉品市場轉型後，更將肩負起價格調控的角色，穩定價格，平衡市場供需。對於議員擔心是否影響豬肉品質？盧市長強調，以台北、基隆為例，儘管兩縣市均沒有屠宰業務，但也不影響溫體豬肉的供應與新鮮品質。

農業局長蔡精強指出，北區肉品市場存在40年，造成地方汙染，民意積怨已久，對此市府積極轉型，除台中外，周邊的彰化、雲林、南投、苗栗等縣市也有相關業務，各商戶都有各自通路可購買豬隻，維護既有權益。蔡局長強調，轉型過程均經過審慎討論與溝通，肉品市場現址已完成都市計畫變更，包含商業、公園及住宅用地，商業區將轉型為複合式商場，規劃高品質生鮮超市及餐飲進駐；公園區將保留舊建物，撤除相關設備後，活化作為觀光、展示、市集等用途，周邊綠美化改造為美樂地公園；住宅區則將規劃社會住宅，周邊有商場、公園，交通又便利，打造良好生活機能。

本文來源：台灣好新聞