確保食得安心 南市端午節食品抽驗合格率98.6%

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確保食得安心 南市端午節食品抽驗合格率98.6% 台灣好新聞 第1張

為確保民眾食得安心,台南市政府衛生局抽驗端午節應景食品,衛生局表示,共檢驗72件,71件符合規定,1件蝦米檢出漂白劑,合格率98.6%,已責令違規產品下架並依規定處罰。

衛生局表示,查驗人員至傳統市場、超市、賣場、餐飲業等抽驗,抽驗粽子、蝦米、香菇、調味料、肉品、食米、黃豆製品及蔬果等產品共72件。檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、衛生指標菌、農藥殘留量、動物用藥及基因改造食品等。

衛生局指出,經檢驗結果,有1件蝦米檢出漂白劑殘留量超出標準,其餘71件都符合規定,不合格者已責令下架,違規業者將依法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲民眾,購買粽子乾貨配料時,應優先選擇有完整標示的包裝產品,避免選購來源不明、顏色過白或太鮮豔產品,民眾使用蝦米、香菇及栗子等食材,可先用溫水浸泡並多次換水,去除殘留添加物。

本文來源:台灣好新聞