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縣長王惠美參訪興家菇類栽培農場，體驗現場採菇的樂趣。
彰化縣長王惠美28日參訪竹塘鄉興家菇類栽培農場，體驗現場採收洋菇白色小精靈，品嘗洋菇料理，並大讚農場主人用心栽培的洋菇，獨特技術栽培比別人大一號的「霸王洋菇」，外型又白又圓，就像蔬菜類的珍珠，吸引家樂福、好市多及全聯等賣場青睞，重新刷亮竹塘洋菇招牌。
王惠美又說，竹塘鄉也是洋菇的故鄉，二十幾年前非常興盛，雖然有一段時間沒落，但在竹塘鄉農會用心輔導農民栽種下，興家菇類栽培農場已獲得與家樂福的合作，採購霸王洋菇，洋菇含多醣體、纖維質及蛋白質，並具有修護人體的功能，經濟價值高，尤其要種出這麼白、這麼「大號」的洋菇很不容易，消費者可安心食用。
縣長王惠美參訪興家菇類栽培農場，體驗現場採菇的樂趣。
竹塘鄉農會總幹事詹光信說，興家菇類栽培農場率先加入產銷履歷，所以目前能夠在全國這麼多知名度很高的大賣場行銷，消費族群多是大都會區很重視品質的家庭主婦，栽培方式跳脫傳統，菇舍的設計、生產觀念都有創新，克服過往的盲點，提升品質，場長莊孟引是農會產銷班班長，積極拓展洋菇的行銷管道，農會也推薦興家菇類參加神農獎選拔比賽，希望他們能拿到好成績。
縣府農業處副處長郭至善指出，彰化是全台灣最大的洋菇栽種區域，面積為151公頃，竹塘就占了110公頃，年產量為995噸，所以大部份外銷的洋菇都來自竹塘，洋菇肉質緊實、口感Q脆，帶有一股特殊香味，營養價值極高，又稱蘑菇。
郭至善說，目前竹塘雖然有許多農民栽種洋菇，但大多為傳統舊式菇寮，品質與產量較不穩定，莊孟引及李美玲夫妻引進現代化空調環溫控制系統，讓溫度控制在15度至17度之間，維持洋菇產量與品質，因此產量最多的菇寮就是興家菇類栽培農場。近幾年來也在市場上受到好評，2018年更榮獲家樂福大賣場的最佳安心獎，因為他們率先將洋菇產業加入產銷履歷系統，且品質都是最好的，這也是全國所有養菇場只有興家洋菇栽培場才有，可說是彰化之光。
縣長王惠美參訪興家菇類栽培農場。
縣長王惠美參訪興家菇類栽培農場，品嚐菇菇料理。
本文來源：台灣好新聞
