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農糧署與臺南市政府共同致贈文旦予日本政要。
今年第一櫃輸日文旦由麻豆區農會集貨11公噸,28日由產地集貨後將送往台灣省青果運銷合作社台中分社,進行1℃連續12天的低溫殺蟲檢疫處理,預計9月中裝櫃啟航至日本東京。農糧署署長胡忠一與臺南市長黃偉哲28日於記者會共同致贈臺南文旦予多位日本政要,包括茨城縣知事和笠間市市長等。另外也致贈100箱供應學校師生營養午餐,由笠間市臺灣辦事處處長木下知香代表受贈。
農業局局長謝耀清表示,文旦柚主要外銷國為中國,去年同期全台外銷中國占比為89%,今年減少至71%,中國以外的市場如香港、加拿大及日本相對增加。為避免市場過度集中於中國,市府持續開拓其它國外市場,如加拿大及新加坡市場,並增加供貨量。本市文旦種植面積1,106公頃,為全台最大產區,占全台26%,集中於麻豆(843公頃)、下營(96公頃)、官田(27公頃),截至8/26累計採收進度達70%,透過內外銷、加工收購及大果收購等因應措施,讓文旦產銷平衡,農民賺錢。另外,農委會發放之農遊券使用效期至9月17日,歡迎全國民眾到臺南使用農遊券購買當季文旦等農特產品。
農業局表示,本日記者會更結合了柚子創意料理發表,由台南應用科技大學USR團隊以最用心的巧手為柚子妝點,配合中秋節吃月餅的傳統,推出「柚香豆沙月餅」,利用柚香醬降低傳統豆沙月餅的甜膩感;「柚香生乳捲」,吃起來帶著宜人優雅柚香且不甜膩,輕盈細緻蛋糕體迎合時代口味;「柚香迷迭茶」更是中秋節烤肉解油膩之搭配,入口能品嘗柚子的清香,伴隨而來的是決明子炒焙後的香氣及尾韻帶上了迷迭香誘人香味。
本文來源:台灣好新聞