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大安區全具生產履歷安全追溯認證的飛天豬安農五寶，每件加工產品包裝精細打造又新穎，產品以健康安全為主，五年的銷售量連翻五倍，農民有利潤而肯定農會團隊努力及用心。（記者陳榮昌攝）
大安區農會致力研發健康、安全皆有生產履歷認證品牌的農特產品，打造出飛天豬安農五寶，再延伸認證加工農業品成就非凡，樹立了飛天豬安全品牌信用度之金字招牌，連連獲獎無數，有效的穩住了農民利潤收益，是偏僻小農村農業一大奇蹟。
大安區農會研發的飛天豬安農五寶是，安泉米、芋頭、大安蔥、肉品及酒品等，五項農產品及加工，在國內不足為奇，而大安農會總幹事蔡建宗看出社會注重環保，吃要乾淨、安全及健康，屆後社會的食品沒有安全認證決對被消費者所拒，為確保農民利益，不惜花費金額，推動安農五寶全列入生產履歷認證目標，五年果然有所成就，不但有多家超市銷售，亦成為安全食品主定的材料，銷售量五年翻五倍之多，確穩定了大安農事產銷，農民收益穩定。
全具生產履歷的飛天豬品牌系列之安農五寶冠軍農產品，每件包裝精細打造又新穎，產品以健康安全為主，引來龐大訂購潮，農民們肯定總幹事蔡建宗所帶領的農會團隊之努力有所成就，讓大安區的農作物銷售量穩漲，得利的是辛勤的農民。
安農五寶冠軍農產品伴手禮包括，純淨無污染的地下甘泉，孕育出香Q柔軟、晶瑩剔透、口感極佳的安泉米。質地嫩勁、入口香味十足的大安蔥，製作香酥可口的餅乾受到歡迎。萃取金香葡萄釀製，釀製之後做二次蒸餾，再吸收橡木桶獨特沉穩的熟香的九降風白蘭地。
飛天豬產銷履歷認證的飛天豬豬肉，主要是為了保障民眾的食肉安全，從產地、拍賣、屠宰、分切，到一元化肉品物流中心，農會的肉品加工廠通過ISO22000及HACCP認證，「三安、四不、一堅持」的品質承諾，以「安心呷、農為您」的品質承諾，為您做好層層把關的工作。純國產豬後腿肉，遵循古法，添加台灣養生紅麴滷煮製作的飛天豬系列肉鬆、六種口味的香腸等。種植面積約一百七十餘公頃，「鬆、香」之口感與濃郁香氣之檳榔心的大安溪芋頭等。五寶加工的農產品，絕不添加防腐劑等化學添加物，專家精心研究改良多年有成，連續多年獲得百大精品獎，受費者推祟為十項冠軍好禮，農會良心生產飛天豬品牌上市，讓消費者吃得安全健康，做伴手禮更顯得尊貴又體面。
農業局長蔡精強說，香腸、芋頭、青蔥等市面上到處可見，購買容易，但大安區這些農產加工品，都是用精心打造的包裝、有認證優等農產加工品，加上企業經營提升農產品的身價，尤其件件有安全認證，才是可貴。以往那有送芋頭這項禮物，如今收到大安禮盒內，品質優良的芋頭，如同珍品，因它Q鬆香又柔軟的品質，可讓品嚐者叫讚不停，這才是提升農產品真正的價值觀。
本文來源：台灣好新聞
