把關食安　中央與苗栗簽署食安宣言

把關食安　中央與苗栗簽署食安宣言

食安問題頻傳，國人聞黑心食品色變！苗栗縣政府23日在二辦國際會議廳舉辦舉辦「食安用心、廉政齊心」食安廉政宣導，由副縣長鄧桂菊偕同法務部廉政署主任秘書馮成等中央與地方相關單位代表，共同簽署「企業誠信宣言」，宣示政府部門與民間廠商協力合作，攜手為縣民飲食安全嚴格把關。鄧桂菊強調，縣府把關工作力求務實到位，檢方則表態將作為行政單位查緝食安犯罪的後盾。

由於全民對食品安全衛生多所疑慮，104年由廉政署統籌邀集中央部會與地方相關單位，會同縣市政府等27個政風機構成立「食品安全廉政平臺」，執行食安稽查與情資蒐集運用兩大任務。食安更是縣政重要主軸之一，政風處首度規畫大規模的簽署及宣導活動，21日有法務部廉政署主任秘書馮成、苗栗地檢署檢察長鄭鑫宏、衛生福利部政風處長金祥及食品藥物管理署中區管理中心簡任秘書林炎英等人受邀出席，顯示各界對食安的高度重視。

另為落實官方與民間協力為食品安全把關，加上秋高氣爽優質大閘蟹近期內即將上市，因此參與簽署宣言的還擴及優質大閘蟹產銷協會、一級棒大閘蟹推展協會、外燴職業工會、餐飲職業工會、糕餅商業同業公會及廠商代表，以及為學子營養午餐把關的各級學校營養師等近200人。會中先由副縣長鄧桂菊率領中央及地方10位代表，簽署「食安用心、廉政齊心」宣言，以「企業經營要實在、誠信治理商譽揚」、「政府用心來把關、苗栗鄉親食心安」、「民眾健康須主張、廉政協力護食安」為訴求，誓言維護民眾健康。

副縣長鄧桂菊表示，食安管理是縣長徐耀昌施政重中之重，而溯源機制是相當重要的管理措施，源頭控管做的好就能掌握銷售地，建立產品履歷，對於食品安全管理大有助益的。她說，苗栗是農業大縣，四季都生產多樣化且優質的水果和農特產品，還有即將熱賣的大閘蟹，品質、安全備受肯定。其中，優質大閘蟹必須通過64項藥物殘留與戴奧辛檢測，還有產地QR code標章和雷射防偽蟹環，都是對消費者負責的保證，其他農特產的食安把關都要務實到位。

檢察長鄭鑫宏指出，政府相當重視食安課題，要讓民眾吃得好又吃得安全，苗檢過去查緝食品犯罪不遺餘力，近來起訴2件違反食品安全、5件違反藥物管理案件，另有37件緩起訴，檢方希望藉此制裁犯罪並喚起民眾食安意識。鄭鑫宏表示，檢方在查緝食安犯罪會做行政部門的後盾，彌補在搜索或扣押公權力的不足，商品要建立品牌很不容易，卻可能毀於一旦而瀕於倒閉，因此呼籲廠商本身就要做好管控，也鼓勵同行同業運用「吹口哨法案」，檢舉不法共同捍衛食安。

法務部廉政署主任秘書馮成對苗栗各界推動食安相關作為與成果，表示肯定與敬佩，認為讓民眾都能感受到縣府勤政務實的理念。他說，食品安全與民生息息相關，舉凡茶米油鹽等等都是，尤其在國際社會大家都很難置身事外，希望將廉政工作也導入食安系統後，讓民眾對食安能重拾信心。簽署活動後，還安排食藥署中區中心簡任秘書林炎英等3位專業人士發表講座，並熱絡交流意見，藉此強化把關網絡。

本文來源：台灣好新聞