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大安區農會以在地農產材料生產「飛天豬產銷履歷米漢堡」，獲得第五屆臺灣穀物產業發展協會「十大嚴選榖得(GOOD)產品」「十大嚴選榖得獎」。（記者陳榮昌攝）
台中市大安區農會在農委會及臺中市政府農業局的輔導及協助下，用「產銷履歷豬肉」調配「產銷履歷大安蔥」、「產銷履歷安泉米」產地到完美的連結，推出「飛天豬產銷履歷米漢堡」，幾個月來在有機等商店販賣，獲得至高口碑，銷售量亮麗成績，更在農委會舉辦的第五屆臺灣穀物產業發展協會「十大嚴選榖得(GOOD)產品」競賽中脫穎而出，「飛天豬米漢堡-蔥爆豬肉」榮獲「十大嚴選榖得獎」獎項！
「飛天豬產銷履歷米漢堡」農委會及農業局的輔導，經八個多月研發期間，遇到調整口味困境，起初不是太辣就是太鹹，賣相也不佳，經過不斷試吃、調整，終於於二個月前順利上市，全產銷履歷的米漢堡，發揮「整合」功效，是農業上的一大突破，材料是以大安生產的稻米，內餡包入青蔥和豬肉，混合獨特風味醬汁，三種原料均通過產銷履歷認證，等於是「有身分證的農產品」，從製作到販售全都透明化，雖然成本較高，但符合國人安全健康需求，消費者用手機一掃，就立即知道這個米漢堡的豬肉、青蔥和米是出自大安在地的優良食材，原料完全透明呈現，深受民眾喜愛。
農會總幹事蔡建宗表示，「飛天豬產銷履歷米漢堡」具有豐富營養五穀、蔬菜、蛋白質類等組合製成，當然外包裝也不容疏忽，大安區農會採用全新型態的『紙蒸籠』外包裝素材呈現，此素材具有保水透氣的特性，讓米飯與食材在微波加熱後，仍保有現做的新食感，食用不沾手，且便利、快速、又能飽足，不但讓消費者吃得健康、安心之外，也引領新一波的米食消費新風潮。
近年來產銷履歷驗證的農產品愈來愈多，國人的接受度也逐漸提高，輔導的農政上級力監視大安農會的這項生產安全健康的食品，最後上市果不負眾望，獲得消費者接受，生產也是一種良心負責，農會從多年前就開始與在地農民配合，生產安全認證工作，果然完成「飛天豬安農五寶」芋頭、大安蔥、安泉米、肉品及酒庄等系列認證，更完成研製全產銷履歷驗證米漢堡，被農政單位所重視及消費者的青睞，並豎指肯定這粒米漢堡的安全與品質性。
本文來源：台灣好新聞
