品嚐貢寮鮑「正逢時」 Q彈鮮甜美味饕客最愛

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品嚐貢寮鮑「正逢時」 Q彈鮮甜美味饕客最愛 台灣好新聞 第1張

「貢寮鮑滋養風味餐」認桌活動,嚴選在地優質食材的海鮮大餐,優惠價只要6,888元,限額25桌,名額有限趕快上網報名。(圖/記者黃村杉攝)

新北市政府為推廣貢寮區在地優質水產品,漁業處28日於板橋遠東百貨中山店舉辦「2019新北貢寮鮑產季起跑」記者會,邀請藝人蔡昌憲推廣家鄉最優質的貢寮鮑。現場還展示了Mega50 café以及福容貝悅飯店推出的貢寮鮑料理。此外,市府特別與安永鮮物合作,利用專利活細胞冷凍技術,讓鮮凍的貢寮鮑在解凍後仍保有貢寮鮑原有的Q彈口感。

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另最受期待的「貢寮鮑滋養風味餐」認桌活動,嚴選在地優質食材的海鮮大餐,優惠價只要6,888元,限額25桌,名額有限趕快上網報名!當天還有限量貢寮鮑福袋搶購活動,(原價600元/斤,搶購價450元/斤,每人限購1斤)、免費鮮烤九孔及石花凍試吃、海洋資源復育園區導覽等活動。

市長侯友宜表示,東北角的貢寮鮑盛產的季節,從年底到明年的2、3月,一年大概產量23萬斤左右,那這樣的產量不多,每一次貢寮鮑只要一推出來,在這個季節質跟量是最棒的時刻,所以很多的饕客很喜歡到我們的東北角,來吃我們的貢寮鮑。

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侯友宜說,為了讓貢寮鮑能夠讓大家非常開心的享用,推出了包山包海一系列活動,從12月6號在網路上訂購,在12月15號就可以來吃一大桌都是貢寮鮑所煮的,不管是用炒的、蒸的、烤的;甚至還配合我們當地的白帶魚、小卷、烏賊,以及當地的漁獲,每桌是6,888元。

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侯友宜表示,市府為了推廣貢寮在地優質水產品,建立「貢寮鮑」品牌,並輔導養殖戶取得產銷履歷及生產追溯認證,是安心在地的絕佳食材。為了讓更多人品嚐這東北角的珍味,市府輔導漁會開發貢寮鮑即食料理包,拆封即食,輕鬆就能品嚐到貢寮鮑的鮮甜滋味,

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另為結合「青春山海線」北台灣深度旅遊體驗,今年媒合山富旅遊推出期間限定「新北貢寮鮑小旅行」一日遊程,除了帶領民眾遊覽東北角的山海美景外,還能到貢寮鮑養殖場進行體驗並品嚐現撈貢寮鮑的美味。

本文來源:台灣好新聞