尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章,趣聞不漏接❤️
最近有某網紅在網路直播引用4年前食藥署對全台販售蝦仁、蝦子市場抽查231件產品,卻驗出12件不符食安規定,而質疑臺灣草蝦用藥問題。由於農曆8月蝦類需求甚殷,臺灣草蝦暨養殖協會理事長陳勤富擔心臺灣蝦受網紅不實數據波及,28日由市議員陳昆和、蔡秋蘭陪同召開記者會澄清。市府農業局漁業科長吳國霖也強調,市府每年抽檢未上市及市面上的蝦類50件,截至目前已抽檢26件全都合格,安全無虞。
市議員陳昆和表示,台南市的養蝦都在沿海一帶,包括北門、將軍、七股及學甲區,蝦的種類包括草蝦、白瞎及斑節蝦,一般都與大型經濟魚類如虱目魚與臺灣鯛混養,面積為3700公頃,每年產值是7.5億元,主要是供應國內市場,因臺灣蝦品質優良,在市場上一直供不應求,不料日前有一位網紅在直播上,卻拿著2016年食藥署對全台販售蝦仁、蝦子市場抽查231件產品,卻驗出12件不符食安規定,而質疑臺灣草蝦用藥問題。由於台南市蝦類的產量跟產值都很高,為避免消費者遭誤導,才特地召開記者會澄清。
市議員蔡秋蘭也表示,蝦類是屬於高經濟產品,養殖過程並不容易,為維護養殖環境的優化,每位養殖業者都下足苦心,還有投入大量的成本,尤其蝦類從幼苗的培育到成蝦可以捕撈時間,長達5個月,這期間業者神經都崩的很緊,如今卻因網紅直播未加求證,拿出錯誤的數據指摘臺灣蝦有問題,這不僅嚴重傷害蝦類養殖業者的用心與苦心,也打擊到整個臺灣消費市場,對業者與消費者都不公平。
臺灣草蝦暨養殖協會理事長陳勤富指出,食安是消費者與養蝦業者都很重視的問題,而且養蝦投藥成本非常高,效果又有限,因此養殖業者都不會投藥,也不再以高密度養殖拼生產量第一,現在都利用水色管理、菌藻共存之生態養殖,還有益生菌的利用與魚病的預防檢測,並結合智慧科技養殖等友善環境的養殖手法,除可降低蝦病爆發的問題,更使生產的蝦類品質不斷提升。
嘉義大學教授陳哲俊說,他的專業是研究草蝦,臺灣的水產品非常安全,檢驗也很嚴格,進口水產品除了進口關卡檢驗外,也會到產地實地檢查才允許進口。而他自己也曾參與政府抽驗市面上蝦類的檢查,過程非常嚴格,請消費者安心。
本文來源:台灣好新聞