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因應總統蔡英文宣布明年元月開放美國豬肉、牛肉進口,台南市快速推動超前佈署政策,市長黃偉哲指示市政團隊督促相關店家,全面落實食安及食品標示相關規定,除邀集台南市養豬協進會座談討論因應作法外,也立即指示農業局推動「國產豬」標誌政策,印製相關標誌分送給轄內使用國產豬肉餐廳、食品業者張貼於明顯處,讓消費者有依循依據可自由選擇,這項政策預計31日即在南市全面上路。
台南市政府表示,豬肉營養豐富,是國人攝取蛋白質主要來源,台南市養豬場有600場,在養頭數約60萬頭,佔全國第4名,為六都之首。為推廣國產生鮮豬肉,市長黃偉哲積極推動肉品現代化政策,建立優質品牌與形象,讓民眾都能選購到最新鮮、品質最佳的肉品;明年擴大開放美豬、美牛進口,對台南市畜牧業影響甚大,市府農業局除持續強化宣傳台南豬品牌,也加強各項食安配套措施。
黃偉哲表示,台南市早於106年時就已經訂定關於萊克多巴胺的自治條例,部分是禁止使用萊克多巴胺,但並未有罰則,雖然美國豬肉、牛肉明年1月才會進口,但台南超前部署各項食安把關政策,進一步強化自治條例,並印製「本店使用國產豬肉」標誌,上有編號,將透過食品、餐廳公會等管道提供給會員使用,要求各餐廳、食品業者、市場、通路商、加工食品商等單位遵循市府規定,張貼於明顯處,讓消費者能清楚辨識,可認明標示安心食用。
黃偉哲表示,例如某一家餐廳使用國產豬肉,就可張貼使用國產豬肉標誌,這項政策將於明(31)日全面上路;另為維護食品安全與市民食的權益,衛生局也會進行不定期稽查,包括肉品來源、成品等成分,如發現肉品內含有萊克多巴胺,將撤銷標誌使用權,並追究業者商品標示不實責任,以確保生產者與消費者權益,也讓消費者對使用的豬肉或肉製品更安心。
本文來源:台灣好新聞