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塗城國小食農耕耘有成。林重鎣攝
凡努力必留下痕跡，塗城國小這幾年師生共同在食農教育課程努力前 進、體驗、成長，終於有了小成果，劉淑秋校長19日在 市政府陽明大樓五樓大禮堂接受教育局劉火欽副局長頒發107年度 績優學校獎，感恩大家對塗城國小的共同努力！
食農教育是一門從產地到餐桌的親身體驗動手做的課程。塗城國小校地狹小、師生每人可分配的校地很小，但師生仍努力推動食農教育。
106年9月由大里區農會四健會廖指導員協助輔導學校進行食農教 育，四健會義指陳肇凰、陳國良老師帶領師生在幸福農場、小城田園從除草、翻土、育苗、定植、抓蟲、防治到農作物採收及烹調食物， 讓學生體驗農事的過程，在從事農事的過程中， 學生翻土時使用陌生的工具，一鏟一鏟的努力挖著， 入基肥及撒天然驅蟲粉，看到土裡的蚯蚓、雞母蟲，都是興奮不已- –。
學校的農園作業，選擇友善農法的耕作，因此抓蟲成了學生必須練習的功夫之一，從剛開始嚇得哇哇叫，到後期的熟練動作， 這就是農夫的訓練課程，陳肇凰、陳國良老師也教導小農夫們使用其他的生物防治。
看著菜苗漸漸茁壯成長，小農夫的心裡非常開心， 接著採收蔬菜，在教室裡做簡單的烹飪，和老師、 家長討論成果發表的菜色。在烹調作業時，學生認真的眼神， 入口時品嚐食物最原始的美味，從產地到餐桌的體驗課程， 讓學生在食農教育中親身體驗、親近土地，體會大地的恩賜，建立學 生正確營養知識與飲食自理能力，落實地產地消的樂活好習慣。
本文來源：台灣好新聞
