新竹市衛生局農曆年節前夕啟動春節複合式專案稽查，稽查14家食品業者，包含各大賣場、傳統市場、年菜餐廳、超市、南北雜貨、販售業、食品製造場所等；另抽驗58件市售年節食品，包括蘿蔔糕、丸製品、開心果、牛肉、綠豆糕、花生製品等，檢驗結果均符合規定。
衛生局表示，此次稽查食品業者，重點包括食品良好衛生規範（GHP）、食品業者登錄、標示正確性及定型化契約等；抽驗市售年節食品則檢驗防腐劑、漂白劑、動物用藥、食品微生物衛生標準、真菌毒素等項目，抽驗名單及檢驗結果公布於衛生局網站，民眾可上網查詢（http://dep.hcchb.gov.tw）。
衛生局呼籲，民眾選購年節產品時，儘量選擇包裝及標示完整產品，要辨明標示資訊及產品品質，避免購買顏色鮮艷的食品，開封後應儘速食用，適當保存及加熱後再食用，以避免微生物滋生引起食品中毒，確保食品安全。
本文來源：台灣好新聞
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