賞析上海餐飲品牌設計，看餐飲品牌如何玩出新花樣

隨著消費理念的升級，餐廳已經不僅僅是簡單的吃飯場所，而是承載了很多現代人的社交屬性，因而也不難理解，為何消費者更願意選擇環境舒適、風格獨特的餐廳就餐。這也就意味著，如今的餐飲行業的競爭，已經從簡單的「拼味道」，上升到還要「拼顏值」。與此同時，很多餐飲人也與時俱進，意識到品牌設計的重要性，紛紛委托許可餐飲設計，或進行品牌創建，或進行品牌升級。

通過查閱官網，小編也了解到，許可餐飲設計專精於「餐飲品牌設計與策劃」，主要服務於「從0到1」的餐飲品牌創建型客戶，和「從1到N」的餐飲品牌升級型客戶，其中 「從1到N」的餐飲品牌升級改造設計服務是許可餐飲設計顧問的「拳頭產品」。相信通過以下四個案例，大家對於餐飲品牌設計會有更為直觀深入的理解。

「從0到1」的餐飲品牌創建型客戶

顧小碗：讓「小」文化深入人心

不同於以往「大碗喝酒、大塊吃肉」的粗放餐飲模式，如今年輕人似乎更偏愛小巧精致的美食，這也是近年來日料如此受人歡迎的原因。而作為中華傳統小吃的餛飩自然也不甘示弱，顧小碗就是其中主打「小」文化典型。

為了能夠讓顧小碗的「小」文化深入人心，許可餐飲設計提煉出「小碗，小菜，小時候」的品牌標語，傳達「小」的餐飲生活哲學理念。與此同時，許可餐飲設計也圍繞著這句品牌標語，勾勒出一幅幅活潑俏皮的簡筆畫，通過小雞、小勺子、小螞蟻等一系列「小」的美學形象，將顧小碗的「小」文化表現得淋漓盡致。

喜祿美蛙魚頭火鍋：一張精心策劃的重慶旅遊名片

為了塑造鮮明突出的品牌形象，許可餐飲設計在店內海報的設計過程中動足了腦筋。細看這幅海報，上面既有代表「喜」的喜鵲，也有諧音「祿」的白鹿，還有福娃、火焰、青山、祥雲等，滿滿都是中國元素。從線條的勾勒到色彩的塗抹，無不反映出濃鬱的歷史文化氣息。

值得一提的還有這張圖，圖案分別是重慶人民大禮堂、黃金雙子塔、解放碑、洪崖洞等重慶的知名建築，將品牌形象與當地的標誌性建築完美融合。這就好比一張精心策劃的旅遊名片，在不經意間提升該品牌的知名度和影響力。由此可見，將地方美食發揚光大，也是對傳統文化的一種傳承。

「從1到N」的餐飲品牌升級型客戶

慧娟面館：獨具匠心的個性化設計

為了讓logo形象與慧娟面館的悠久歷史更相吻合，許可餐飲設計對其進行了全面的升級改造。在全新的logo形象中，用簡單的線條勾勒出了三只碗的形象，碗里分別裝著的是用點、線組成的米飯、面條和一些未知的東西，旨在讓消費者一眼望去，便可識別慧娟面館里的食物種類。與此同時，這三種圖案也象徵了慧娟面館這一老字號門店的發展歷程，並預示其未來將擁有無限可能。

除了品牌logo的革新，許可餐飲設計還為慧娟面館進行了一系列VI設計。大到菜單、海報，小到紙巾、訂座卡、名片，每一處的細節都體現出獨具匠心的個性化設計，不落俗套，給人以「低調奢華有內涵」之感。

蠔翅：量身打造的「形象代言人」——海龍王

為了突出蠔翅主打海產品，許可餐飲設計為其量身打造了一位「形象代言人」——海龍王。熟悉古代神話傳說的朋友一定知道，海龍王屬四靈之一，掌管興雲降雨。然而這里的「海龍王」，卻和我們腦海中的刻板印象有些許不同。它身披藍白相間的長袍，露出平易近人的笑容，符合年輕人的審美。

此外，採用龍王形象還有另外一個重要原因——為蠔翅的進一步發展奠定基礎。「海中之王」這一人物形象運用在此，也預示著以後的日子里，蠔翅添加的任何「蝦兵蟹將」，都可以由龍王來「統攝」。換句話說，這一形象可以長久使用，能夠保證品牌形象的一致性和連貫性，也為未來進一步的發展埋下了伏筆。

許可餐飲設計的設計總監許可健曾說過，「餐飲行業的策劃與設計有其自身的規律和軌跡，需要餐飲策劃人投入畢生的精力去研究與踐行。」他是這樣說的，也是這樣做的，希望未來的日子里，許可餐飲設計能夠繼續做到知行合一，策劃出更多更優質的餐飲品牌設計案例。

許可餐飲設計顧問經典設計案例：

【品牌小檔案】走進許可餐飲設計顧問：

許可餐飲設計顧問隸屬於杭州銳美品牌設計有限公司，專精於「餐飲品牌設計與策劃」，主要服務於「從0到1」的餐飲品牌創建型客戶，和「從1到N」的餐飲品牌升級型客戶，其中 「從1到N」的餐飲品牌升級改造設計服務是許可餐飲設計顧問的「拳頭產品」。我們以「助餐飲人圓品牌夢」為經營使命，以「讓每個城市都有我們設計的餐飲品牌」為許可願景，以「堅守專業，情真意切，以終為始」為核心價值觀，以「日日不斷，滴水穿石」為許可精神，以「近者悅，遠者來」為經營理念，致力於中國傳統餐飲美學精神和現代設計語言交融的踐行。

團隊憑借專注、專業、專心的職業素養建立市場信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設計為主線，餐飲SI設計為媒介等多要素和合為一的餐飲創意生態系統，為餐飲人提供「構建形象，塑造內容，創意傳播，激發成長」的客戶價值。許可餐飲設計相信：誠意正心做餐飲，老天也會幫助你。

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