網易味央發布「尋找全球廚房合夥人」計劃

12月26日，網易味央CEO倪金德發布了首個餐飲端戰略，向全球美食機構、餐飲業主、美食達人發出合作邀請，尋找網易味央「全球廚房合夥人」。本次活動是一場以黑豬為主題的法式定制私宴，在杭州星曜堂國際廚藝學院舉行。圍繞黑豬食材，網易味央將與「全球廚房合夥人」攜手，以菜品合作的形式進行創新研發，共同探索黑豬料理的可能性。

本場私宴身價不菲：由擁有17年法式料理從業經驗，曾在英國、澳大利亞等多家米其林星級餐廳擔任主廚的義大利主廚掌勺；一共7道菜品，每一款都經過獨家研發；整場私宴提供一對一管家服務，人均2000元……堪稱是杭城最高端的法式黑豬定制私宴。

法餐在世界三大美食中占有一席之地，法餐的魅力在於將新鮮的季節性食材，融於法餐大師個人的創意中，使整道法式料理完美兼具細膩口感與視覺享受。作為法餐中的常見食材，用黑豬肉烹制烘肉卷、燉豬肉、豬肉蔬菜湯等，都是法餐中經典的佳肴。

此次網易味央與星曜堂國際廚藝學院共同創作的法式黑豬私宴，全部菜品的主食材均採用味央黑豬肉，研發耗時1個多月。精選五花肉、豬蹄、肋骨等多個黑豬優質部位，根據味央黑豬的特點，結合法式料理傳統的菜式，創作出了包括迎客小吃、冷頭盤、熱頭盤、主菜、甜品在內的7道原創菜品。

網易味央從未停止過對極致味覺體驗的追求。自2016年底網易味央黑豬肉正式上市以來，為從源頭保障豬肉的口感和品質，網易味央優選黑豬豬種，採用300天慢養的養殖方式，定制化飼喂。味央豬蹲「豬馬桶」，吃液態糧，住有豬場界「安縵法雲」之稱的豬舍，幸福生活刷新了消費者對於養豬行業的認知。網易味央認為，豬生活得幸福健康，豬肉才能安全和美味。

網易味央CEO倪金德表示，隨著「全球廚房合夥人」的成員不斷增加，網易味央將為消費者解鎖更多的吃肉新姿勢。未來，消費者不僅能購買黑豬肉回家烹飪，還能夠在更多新消費場景中，品嘗到充滿創意的黑豬美食。

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