熱愛油炸食物又不想變胖？它或許能夠幫到你

對於很多吃貨來說，油炸食物肯定是必不可少的，清脆，口感豐富，油炸食物好吃貴好吃，但是很多吃貨也知道油炸食物油脂含量高，長期食用對身體來說是一種負擔，簡直是讓吃貨愛恨交加。

那麼市面上有沒有既能保留油炸食物的味道和口感，又能減少油脂攝入量的油炸食物呢？這個白日夢的想法並不是不能做到，近年流行的空氣炸鍋就可以輕鬆做到。空氣炸鍋的原理其實挺簡單，通電後，運用空氣的高速流動在密封的空間內對食材進行加熱，讓食物變熟，同時可以吹幹食物的水分，讓食物酥脆。

今天我們就來測一款空氣炸鍋，飛利浦HD9621，看看它到底值不值得買，是不是真的是油炸愛好者的福音。

【開箱】我們先來個開箱，看到飛利浦空氣炸鍋的外包裝我就想一口吃了，網上購入，包外裝保護的可以，無破損擠壓現象。

打開包裝後可以看到，所有的配件包括有：不沾網格、說明書、保修卡、還有一本美味的菜譜參考。

乍一眼看上去跟電飯煲的造型很相似，外觀小巧，擺放不沾地方，跟我的一本書大小相近。不用擔心空氣炸鍋跟烤箱一樣占用廚房面積。

挑戰1分鐘快速清晰：飛利浦空氣炸鍋可拆卸通用的手柄，壓下這個按鈕就可以輕鬆調換附件，也可以輕輕拆卸方便使用完炸鍋進行清洗。

【外觀細節】頂部是炸食物的一個推薦，比如：魚200°，10-18min，雞肉180°，17-24mini，冷凍薯條180°，14-18min，因為很多朋友拿到手後不知道設計多少溫度和時間，這個一個參考能夠讓你快速上手。

頂部凸起的一個圓形的滑動就是選擇溫度功能的，可以根據炸的食物調節不同的溫度，達到想要的效果。溫度從80-200°可調。

手柄上方就是設置時間倒計時的功能，選擇不同的食物，不同的溫度，設置不同時間，最高可調30min。

飛利浦空氣炸鍋全新設計了第二代螺旋底盤設計，可以360°循環加熱，受熱均勻無死角。

底部還採用了四個防滑墊設計，背面還有通風口。

炸藍是可拆卸分離的，方便清洗設計。

使用體驗：

已經迫不及待的想要試下傳說中的空氣炸鍋，早就準備好了冷凍的薯條，將它放入飛利浦空氣炸鍋網格上面，關上，設置溫度180°，時間為14min，M記薯條的香味已經傳出。

對於口味略重朋友可以在放入少許的黃油，這樣炸出來的薯條味道更純正，炸完的薯條加上少許鹽從色澤上請看下圖。

對於我這樣的烹飪小白來說，14分鐘搞定薯條還是很有成就感的，味道非常的香，而且吃起來非常脆，而且吃起來一點都不油膩。

吃完薯條後來看下飛利浦空氣炸鍋底部的，表面上只要一點粉末，用紙巾或者抹布輕輕一抹就乾淨了。

想搞個特別的大餐，就是把不同的食物放入空氣炸鍋中，看看能炸出什麼好物。材料不同，一起放進去飛利浦空氣炸鍋里面會有什麼效果呢？我們放了一根「骨肉相連」、一對「脆皮雞翅」、一對「辣翅」，一般超市都有現成的半成品，以為自己會用平底鍋炸一炸，

根據飛利浦空氣炸鍋上面的提示就行設置：雞肉180°，17-24分鐘，調了25分鐘，在遠處就聞道濃濃的香味，打開鍋後有點可惜就是「骨肉相連」已經糊了，雞翅雞腿也多多少少有一絲炸焦的感覺。

事實證明飛利浦給到的預設時間還是十分準確的，大家只需要按照飛利浦預設參考就可以，雞翅雞腿外表皮雖焦，吃還是能吃的，加熱過長的食材酥脆口感更濃，不過賣相上確實差點了些。

炸完後，最痛苦的就是洗鍋了，開始的時候還很擔心很難清洗，網和炸鍋底部都採用了不黏網格，用布就能輕鬆抹掉，非常的方便簡單。

總結：

外觀小巧，不占用廚房面積

拆卸方便，清洗不費時

炸，烤、煎都可以，產品的給的預設時間絕對是準確的，親測。

低脂健康，沒有油煙困擾。

操作簡單，只要準備好食材就好。

烹飪時間便長，等待食物熟了時間太漫長了。

飛利浦HD9621空氣炸鍋經過這次測試對於喜歡油炸的吃貨來說是一件完美的神器，可以做到低油脂，無油煙兼顧食材口感，清洗也方便，可以值得入手。