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作者：電商君
來源：電商報（ID：kandianshang）
為什麼巨頭們紛紛看中了賣菜這件小事？
互聯網巨頭們真的很熱衷於賣菜這件小事。
滴滴推出了「橙心優選」，用高額補貼打開市場。
美團推出了「美團優選」，主打「千城計劃」，賣力搶占份額。
這樣盛大而激烈的局面堪比第二次「百團大戰」。
所謂的社區團購，指的是依托社區的一種區域化、小眾化、本地化的團購形式。具體操作形式是這樣的：團長會在微信群裡發布生鮮類商品鏈接，群友下單拼團，隔天去指定門店自提。
生鮮電商由於易損耗、物流成本高等特點，基本上是誰做誰死。
而社區團購卻解決了這個行業的痛點： 第一，因為是預售，減少了庫存風險和生鮮損耗；第二，因為是自提，直接省去了末端配送的成本，讓商品有更大的利潤空間。
這可比什麼前置倉之類的模式好多了，社區團購模式說不定會是生鮮電商行業的終極王者。
此外，生鮮品類屬於高頻剛需，毫無疑問能夠觸達海量消費者，給互聯網巨頭帶來源源不絕的流量。
這正是互聯網巨頭們都對該領域虎視眈眈的原因。
而在這個競爭激烈的賽道裡，興盛優選是個非常獨特的存在。
如果說互聯網巨頭們是家裡有礦的高富帥，自帶耀眼光環。那來自湖南的興盛優選則像個平凡樸實的鄉下小子。
興盛優選成立於2017年，算是最早做社區團購的企業。它沒有有錢的爹媽，只能靠自己一步步打拼，經過幾年發展才終於發展成社區團購行業的頭部企業。
然而讓人意想不到的是，就在這時，互聯網巨頭紛紛開始發動進攻，試圖蠶食市場份額。興盛優選的心裡那叫一個苦。
那興盛優選會被互聯網巨頭們斬於馬下嗎？
團長爭奪戰
事實上，社區團購模式中，最核心的因素就是團長。
因為團長的職責非常重大，他要是個八面玲瓏的社交小天才，能夠獲得源源不斷的客源，並與微信群的若干居民打成一片，好保持微信群活躍度；
也要對賣貨這件事情具備充分的敏感度，知道什麼水果最好賣；
還要有充分的執行能力，能夠負責分揀、交付和售後。
簡單來說，團長的數量和資源直接決定了平臺能走多遠。
於是在這場戰役中，團長成為了最搶手的資源，各大巨頭紛紛下場搶人，除了通過宣傳渠道發布招聘資訊，還通過補貼的形式發動團長拉新。
興盛優選在這方面已經形成了深厚的競爭壁壘。
一般來說，團長會由寶媽、門店店主、快遞站站長來擔任，而興盛優選的團長基本上是便利店老板。
便利店老板當團長，具有三個優勢：第一，比較空閒，有充分的時間打理一切；第二，經常跟小區居民打交道，自帶推銷技能，易於獲客和賣貨；第三，他們所在的便利店就是最好的自提點，讓興盛優選省去了自建門店的成本。
經過多年的發展，興盛優選的團長可以說已經遍布全國。截至2020年9月，興盛優選在全國共拓展了30萬家門店，覆蓋湖南、廣東、湖北等13個省、161個地級市。
不僅如此，興盛優選早已經和團長混好了關係，積累了良好的口碑。據媒體調查，因為用戶黏性高的緣故，興盛優選的團長不怎麼推廣，一天也有百十來單。
而且興盛優選內部還有一套「團長-專員-主管-經理-總監」的科學管理方法，能夠更好地留住團長資源，以壯大平臺。
巨頭們雖然能靠砸錢把人吸引過來，但平臺與團長之間的信任度可不是一朝一夕就能形成的。
決勝的關鍵
另一個決定成敗的關鍵因素則是供應鏈。
因為供應鏈直接決定了商品的備貨能力以及到貨的及時性和準確性，即履約能力。
試想有一次你在一個平臺下單了不少蘋果，系統提示你第二天早上9點就可以自提。結果你按時去到自提點，苦等了1個小時才等到貨，收到的蘋果還是爛的，你還會繼續選擇這家平臺嗎？顯然不會。
興盛優選創立至今，迭代過5次物流模式，已經形成了一套完善的供應鏈體系。它通過自建的訂貨平臺「阿必達」，一端對接上遊的供應商，一端對接下遊的便利店網點。
線上商城當天晚上11點結單，供應商根據訂單，在凌晨1點之前將商品送到興盛優選的倉庫進行分揀。興盛優選第二天上午11點前將商品送到各個便利店。
這個模式的優勢在於零庫存，零風險。
商品主要都積壓在供應商的倉庫裡，而興盛優選在這方面是沒有什麼風險的。假如平臺當天準備賣5000斤橘子，最後賣出了3000斤，剩下的2000斤都將由供應商自行消化。
相比於互聯網巨頭，興盛優選最大的好處就是早已完成布局，在倉儲位置上占有先機，有成型的經銷商和物流體系。
據媒體報導，美團和滴滴已經開始在設立共享倉和網格倉，以提升配送效率。
而在互聯網巨頭們還在忙著建倉庫，搭物流的時候，興盛優選在幾乎每一個鄉、鎮、村都設有共享倉、B2C 倉、服務站等全套物流設施，能夠給消費者帶來更迅速更優質的物流體驗。
目前，興盛優選日均訂單超過800萬單，2019年度成交總額達到100億元。
結語
有數據顯示，整個中國市場社區團購的總規模可達800億，而目前各大社區團購平臺撐起的總量不過40億。這說明了一件事——社區團購大戰只不過剛剛開始。
這一場沒有硝煙的戰爭裡，談贏家還為時尚早。
值得注意的是，在資本的裹挾之下，互聯網巨頭大可將社區團購當成一個遊戲，輸了不過就掉點血，沒什麼大不了。但對於興盛優選來說，這是一場只能贏不能輸的戰爭 。
只有舍命狂奔，才能虎口逃生。
大家覺得興盛優選會勝出嗎？
生鮮電商會如何發展？
一起來討論一下吧！
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