茶水可以殺死新冠病毒？1月科學流言榜來辟謠

新京報快訊（記者 張璐）2021年首月「科學」流言榜今天（1月31日）發布。隨著近期全國部分地區出現多點零星散發病例和局部聚集性疫情，一些關於新冠病毒和疫苗的流言又開始甚囂塵上。對此，「科學」流言榜予以「辟謠」。

每月「科學」流言榜由北京市科學技術協會、北京市網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布。

1. 打新冠疫苗會改變人體基因

【流言】

mRNA新冠疫苗可以通過逆轉錄，將病毒的基因嵌入人體染色體，接種者將因此變成轉基因人。

【真相】

目前全球已經獲批上市的疫苗主要有兩種：一種是mRNA疫苗，另一種是滅活疫苗。無論哪種疫苗，都不會改變人體基因，更不會把接種者變成「轉基因人」。

滅活疫苗通過化學等方法使新冠病毒失去感染性和復制力，同時保留了能引起人體免疫的應答活性，屬於傳統經典的疫苗制備方式，不屬於基因工程疫苗，「改變人體基因」無從談起。

mRNA新冠疫苗主要是利用基因組測序和分析，把編碼新冠病毒的刺突蛋白的一部分基因作為抗原來生產疫苗。mRNA新冠疫苗僅包含病毒的一個編碼蛋白的核酸序列，人體細胞再用自己的成分和病毒mRNA的模板合成蛋白質。其病毒核酸物質既沒有被整合到人體細胞基因組，也沒有在細胞內復制擴增。細胞不但沒有被病毒劫持，反而利用它們一起合成的蛋白質訓練出了一批「雇傭軍」，再以「雇傭軍」防范來犯之敵——新冠病毒。

最重要的是，mRNA疫苗不需要進入細胞核便可表達抗原蛋白，人體內的免疫細胞會主動富集（搜集）抗原蛋白，通過一系列分子機制，產生中和抗體。

新冠病毒是RNA病毒，但不是「逆轉錄RNA病毒」，所以新冠病毒的基因不會整合到人體染色體中。攜帶著人體基因組的染色體存在於細胞核內，細胞核有核膜包裹。對於mRNA疫苗來說，疫苗的奈米微粒載體，只是將病毒的基因片段送入細胞質，根本不進入細胞核。所以，接種mRNA新冠疫苗會變成轉基因人的說法完全是危言聳聽。

2. 從耳垂皺褶就能提前預知冠心病

【流言】

通過耳垂皺褶能預測動脈粥樣硬化疾病。

【真相】

耳垂主要由結締組織構成，無軟骨，也無韌帶，其血液供應源自耳後動脈及顳淺動脈耳前支，局部缺血可能會導致耳垂皮膚的收縮而形成皺褶，這是正常的生理現象，與冠心病無必然聯繫。

研究發現，耳垂皺褶征其發生的機制可能與特殊睡覺姿勢、遺傳學背景、提早衰老、氧化應激、膠原降解等有關，具體的機制尚不明確。在臨床上，心血管醫生診斷一個人是否存在冠心病，要依據患者的病史、臨床症狀、體格檢查、心電圖、超聲心動圖、心肌標誌物、冠狀動脈CT、冠狀動脈造影等相幹檢查綜合判斷。

3. 「自發熱內衣」可自行發熱

【流言】

「過冬神器」自發熱內衣可以自行發熱，保持37℃恒溫，應用了多種黑科技。

【真相】

從能量守恒定律來看，自發熱並不科學，因為能量是需要來源的，熱量不可能憑空產生。目前世界上還沒有一種能夠真正自己發熱的材料，也就是說，沒有真正意義上自發熱的衣服。

所謂的自發熱內衣其實是把纖維「吸濕發熱」的原理偷換了概念。眾所周知，人肌膚表面的角質層會排出水分，當人體皮膚向外散發水蒸氣時，這些水蒸氣在液化時會散熱，這是我們冬天感到寒冷的重要原因。

當纖維吸收水分時，纖維分子中的親水基團與水分子結合，水分子的（水蒸氣）動能降低，同時轉換為熱能釋放出來，這就是吸濕發熱。纖維吸濕性越高，吸濕過程中散熱越多。所以，所謂的自發熱內衣，其實就是用特殊纖維材料，具備「吸濕保暖」效果的內衣。

但是，自發熱內衣受環境影響較大，在很乾燥的環境當中就沒有什麼吸熱能力，比如在冬季幹冷的西北、華北地區，自發熱內衣效果肯定沒有長江流域好。

4. 多吃豬油對心血管有好處，具有保健效果

【流言】

多吃豬油對人體心血管有好處，具有保健功效，豬油簡直就是個寶貝。

【真相】

豬油確實具有一定的營養價值，它能提供人體必需的脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收，還能夠提供熱量。

豬油中的主要成分是脂肪，而且很大一部分都是飽和脂肪，對於人體健康並沒有特殊的作用，更不能治病。此外，豬油能量過高，多吃不利於健康。大量科學研究發現，脂肪（尤其是飽和脂肪）攝入過多、能量攝入過高，會增加患心血管疾病的風險。因此，稱多吃豬油有益於心血管，完全是本末倒置。

5. 茶水可以殺死新冠病毒

【流言】

90%的新冠病毒能在一分鐘內被茶水殺滅，99.9%的新冠病毒能在十分鐘內被茶水殺滅。

【真相】

網傳這項研究指的是日本奈良縣立醫科大學微生物感染症學教授矢野壽一帶領的研究小組對「不同茶對新型冠狀病毒的滅活效果」的研究。該篇文章的結論是：本次研究並未能驗證「可以通過喝茶達到預防新冠病毒感染」的效果。

此外，該項研究是在試管內進行的，換句話說是體外實驗。體外殺死病毒的研究結果並不能直接推導出喝進體內的結果。截至目前，沒有體外細胞水平上、動物體內實驗的抗病毒數據或臨床實驗數據，以及劑量關係等完整的循證證據可以證明光靠喝茶就能預防或治療新冠病毒感染，大家仍需嚴格做好個人防護措施。

新京報記者 張璐

編輯 白爽 校對 趙琳