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IT之家1月11日消息 小米今天發布了米家電壓力鍋，擁有高顏值、電磁無極調壓、韓式鑄鋁鎖扣結構、大尺寸OLED螢幕、日本大金PFA粉體塗層等賣點，將於1月16日小米網、小米有品、線下小米之家、小米授權店、直供專營店同步開售，售價599元。
據官方介紹，米家電壓力鍋採用了電磁控壓閥，新型電磁磁吸式排壓結構，在壓力閥理論行程高度內，可自由在0Kpa-70Kpa的壓力值間精準控制不同量級的排壓效率，做到使壓力靈活可調，從而達到無極調壓。米家電壓力鍋的額定壓力為1.7個大氣壓，可使鍋內溫度達約114℃，同時採用自動間歇變壓方案，烹飪過程中無需手動泄壓。
不同食材，需要不同的烹飪時長。米家電壓力鍋頂部面板上的中途開蓋功能設計，保壓階段中可隨時按中途添料鍵進行自動泄壓，開蓋添加食材。
米家電壓力鍋採用置頂型控制面板，下沉式解鎖設計，人體工學設計，鎖定了60-67°舒適站立視角，無需彎腰，即能輕鬆瀏覽整個操作界面。米家電壓力鍋還在操控界面中加入1.32寸大尺寸OLED觸摸屏，在需要時，實時顯示烹飪時長、模式、狀態、提醒等關鍵數據信息，輕輕觸摸，即能完成模式切換、預約等操作。
米家電壓力鍋選用高端電壓力鍋才有的韓式鑄鋁鎖扣結構，頂蓋與內膽鎖為一體，承壓零件少，牢固又可靠。頂蓋內採用了厚度達到3.8mm一體式壓鑄合金鎖環，可承受最大6倍的大氣壓壓強（正常烹飪最大壓力值為1.7倍大氣壓），壓力閥外特設緩壓蓋板，使排壓更加柔和，避免燙傷。
米家電壓力鍋還支持App智能聯動，連接網路後，「WiFi智能電壓力鍋」通過程序控制電磁控壓閥間歇性微泄壓，擁有上下感溫器，精確控溫，每道食譜，都可通過App精準掌控烹飪壓力變化。不同的食物可根據相應的食譜，自動將時間、溫度、壓力調節到最佳狀態，用戶可以輕鬆選食材選做法選口感，甚至自由定義專屬菜品，無限的添加和更新烹飪功能。選定食譜、加壓煲煮，收汁鎖味，App端一鍵控制。更能通過設備或App兩種方式設定開飯時間，App端更可不受地理位置影響遠程操控，做到24小時智能預約。
內膽部分米家電壓力鍋選用了3.5mm多層鋁合金材質加厚內膽，塗層為日本大金PFA粉體塗層，食品接觸級安全用料，將耐磨性與不黏性合二為一。