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現在的技術革新越來越快，這種變化也可以從電子產品的更新換代速度中看到。小到手機，壽命普遍只有兩年，電腦最多使用個三年就要開始考慮著換一台，大到超級計算機，「天河一號」面世兩三年後，「天河二號」就出現了，「雲計算」的概念提出後不久，「區塊鏈」出現了。
以前新技術的誕生，往往需要經歷五到十年的周期，現在的周期正在急速縮短，兩到三年就可以出現新的技術。而新技術的應用也更加地迅速，以3G更新至4G時來說，昨天手機還用著3G網路呢，第二天一覺醒來4G網路就出現了。
作為目前高速發展的高科技技術，3D列印正在高速發展中。
3D列印出的旋轉模型
以目前的3D列印技術情況來看，美國技術咨詢服務協會發布了3D列印技術行業的年銷售額為20億美元左右，市場的年均復合增長率為29.4%；據推測，2019年將增長到65億美元，醫學就占到了15%。個性化的醫學需求將使得3D列印技術的應用更加廣泛，這同時也擴大了醫療領域的研究，包括奈米醫學、制藥，甚至器官的列印。
可以看到，3D列印技術涉及的面是很廣的，而且和老百姓的生活或多或少有著直接的關係。汽車是有車之人每天都會用到的工具，我們每天都會用手機，所以消費電子占到了相當大的一部分；工業商用的機器沒有它們，我們的生活質量會嚴重受到影響。
「民以食為天」，自古以來吃都是排在首位的，食品科技也是現在很火的一個領域，但是以3D列印為主的食品還不多見。目前的應用範圍就在以下幾個方面：
用以模型生產占大多數，基本上沒有用於實際應用中，很大一部分原因是3D列印技術的原料問題。因為是逐層進行的列印，所以3D列印要求的原料是相當嚴格的，普通的材料達不到塑形的效果，更不用提以澱粉為主的主食了。
塑形作為3D列印中一大難關，數據建模上實際下了很多功夫，並不是隨便給了一個米形的米粒，放到3D列印機里頭就能夠列印出大米，首先一大難關就是塑形。米形的數據需要先錄入進晶片中，晶片在根據這些數據輸出進列印機中，從而才能夠列印出想要的大米形狀，這就是生化塑形技術。
其次就是功效和口感的問題。有了配方有了技術，3D列印到底能否列印出真正人們想要的大米口感，這是最令人關注的。經過實踐之後，現在3D列印出的主食和普通米飯的口感無明顯差異，反而還可以根據每個人的口感而更改配方，使得主食更加可口。
現在，3D列印技術結合生化塑形技術，晶片塑形從而使得主食高科技成為可能。無論是米形、粟形還是豆形，都得以通過3D列印技術做到，表面看是米，實際上與米的差異相當大。
從功能上說，使用3D列印的主食原料也以澱粉為主，但是相比普通的米飯可以添加進去更多其它有益成分，比方說在這種新的主食中添加茶多酚或者聚葡萄糖，彌補了普通米飯的不足。
「科技改變生活」，科技+主食受眾面很廣，不但病人能吃，在家也可以當做晚飯，做法也和普通米飯一樣。隨著更多人的聽說和了解，未來的發展也會很廣闊。