2019年或是葡萄酒行業寒冬 新零售或成突破

據中商產業研究院進口數據，2018年6月份，中國葡萄酒進口5.4萬噸，同比下降30.4%；7月份進口5.8萬噸，下降了19.6%；8月份進口6.2萬噸，同比下降13.4%；9月份進口6.1萬噸，下降24.9%。在整體數據下滑的趨勢下，2019年是否面臨行業困局呢？

2019年葡萄酒寒冬

中國飲酒文化體現著一種交際，往往體現著禮儀和權力，開懷暢飲，追求雄壯豪邁，喜歡酒的烈性和醉態。國人一般將葡萄酒做為白酒的一個酒種來對待，飲用葡萄酒時更在意飲用葡萄酒的快感，缺少對葡萄酒文化的認知和葡萄酒自身品質的分析和評價，能欣賞和追求葡萄酒美好品質的更是寥寥無幾。

而自百度的數據，自2014年之後，酒類需求中個人消費部分從18%增長至45%，從搜尋的比例來看，葡萄酒占了23%，差不多相當於白酒的一半。隨著酒類從政務消費品轉變為大眾消費品。

新零售改變消費場景

而大眾消費品的特性之一便是，個性化需求增加，對商品的多樣化需求及服務的多樣化需求都會隨著市場的發展不斷提升。中國目前是世界第五大葡萄酒消費國，葡萄酒的固定消費人群已不再限於中產階級和高端人士，越來越多的年輕人將加入葡萄酒消費大軍，而中老年消費者出於對健康養生的考慮，也會逐漸轉入飲用葡萄酒的行列。

新零售解決個性化需求痛點

消費人群的年輕化，也在改變著消費市場的布局和消費管道的更替。傳統酒類消費用戶更多傾向於商超或便利店中買酒。而對於年輕人而言，O2O新零售的發展讓他們的消費需求不在局限。如同餐飲外賣平台的出現，讓到店消費的食客轉為線上點餐而配送員送貨上門，也正是解決了年輕用戶即需即買即消費的需求痛點。

酒水消費中的服務需求升級，電商平台的出現改變了原有的消費方式，而通過互聯網大數據的分析，用戶對酒水的喜好偏愛、高價值酒水品類的挖掘、服務體驗的優化等等所有個性化消費需求才是年輕化消費者的突破點。