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2018年，五芳齋率先與口碑推出首家智慧餐廳，通過消費體驗的改造，用智能硬件取代人工流程，降低綜合成本，提升效率；武漢百年品牌曹祥泰通過手機預點單，年輕的新客戶正在不斷增加……
「我們要用數字化升級的賦能對本地生活服務商家授人以漁，而不是涸澤而漁。」此前在接受專訪時，阿里巴巴集團合夥人、阿里本地生活服務公司總裁王磊曾表示。作為阿里本地生活領域的主力軍，口碑將成為阿里商業操作系統中的重要一環。
1月30日，阿里新一季財報顯示，由餓了麼和口碑合併而成的阿里本地生活服務公司訂單與GMV持續強勁增長，該業務通過6.36億年度活躍消費者，進一步滲透本地生活服務市場。越來越多的餐飲老字號也通過口碑平台延續著「不老傳說」。
口碑數據顯示，近兩年，口碑平台上的老字號訂單量均保持著年均兩位數的高速增長，其中廣州的餐飲老字號訂單同比增速超過100%。另一方面，以95後為代表的年輕一代，通過口碑了解和消費老字號，其消費占比增速已遠超其他年齡層的消費者，成為支撐老字號消費更快增長的加速器。
「以往靠經驗判斷，現在靠數據說話。」這已經成了老字號經營者最直接的感受。對於老字號而言，數字化所帶來的改變正是效率的提升。
2018年1月，五芳齋聯合口碑推出了首家智慧餐廳
五芳齋：首家智慧餐廳，營業額增長40%
2018年1月，百年老字號五芳齋成了「第一個吃螃蟹」的品牌，它率先與口碑一同推出了首家智慧餐廳。
這家五芳齋智慧餐廳無論是排隊、點餐，還是下單、取餐，整個用餐過程的核心環節全部依靠消費者獨立完成，就連菜品推薦、行銷方案也都由系統基於口碑大數據自主完成。如此一來，門店做到線下經營數據化，並通過智能硬件取代人工流程，降低綜合成本。
「經過智慧化改造，門店員工從原來13人縮減至7人服務生。」五芳齋智慧餐廳店店長坦言，每個員工用工成本5000元，減少6個員工，相當於每年節省36萬元用工成本。開業一年，五芳齋智慧餐廳便交出了一份滿意的成績單：門店營業額同比增長40%，人效增長3倍，翻台率提升35%，並從一家復制到8家。
在口碑智慧餐廳的改造下，用戶的點餐、支付、評論、開發票全部通過口碑APP或者支付寶完成。消費者可以通過口碑App提前點好美食，預約時間到店自取，做到「人在路上、菜在鍋里」，也可以消費者到店後，直接用手機點單，等收到取餐碼後，從取餐櫃中拿出菜品。
除了消費體驗的創新，老字號五芳齋還不斷嘗試大數據。通過口碑的大數據分析能力，根據消費者的喜好和消費能力，進行相關菜品的推薦，從而提高筆單價，減少消費者的決策時間。有數據顯示，五芳齋智慧餐廳根據大數據定向推薦的TOP菜品中，用戶點餐命中率為65%，而采納推薦用戶比未采納用戶點餐平均節省1分鐘，筆單平均提升2.4元。