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「我沒有經驗，不會技術，錢也不多，卻想開一家店怎麼辦？」
如果有人跟你這麼說，你會怎麼辦？是不是很想打他？跟他吼一句：「那還不趕快滾去積累經驗，學技術？」
擱小編兩年，可能也會這麼幹，而且覺得自己特別的偉光正。可現在，小編的想法變了。因為小編懂得，做一件事情之前，得先弄清楚，你做這件事的目的是什麼？
就拿掃大街來說，假如剛下了一場大雪，給你一把掃帚，你說你是認認真真的掃好呢，還是只要把路掃通就好了？
有些人說：「我媽說了，凡事就要認真！」認認真真把雪掃的幹乾淨淨。如果你是清潔工，你的工作就是掃馬路，那當然掃的越乾淨越好；可如果你的目的根本不是什麼掃馬路，而是急著把路掃開去談生意，你這麼磨洋工，然後去跟客戶解釋：「對不起，我來晚了是因為我掃馬路的時候太認真了！我這個人做事就是認真。」那別人恐怕不覺得你認真，只會覺得你這個人分不清主次，極端不靠譜。
什麼意思呢？
接開頭的話碴，一個人沒有經驗，不會技術，錢也不多，卻想開一家店，可不可行？
得看你的目的是什麼。
如果你想認認真真做一個餐飲人，那就先找個地方踏踏實實學上幾年吧。這個過程不能省，雖然淘寶上能買來原料、網上能搜羅來菜譜，可開餐館，並不是給你原料和菜譜就完了，還有許許多多的東西，需要你去沉淀和學習。
但是！如果你的目的是賺錢！情況就不一樣了。我覺得這個很正常，人生兩條路，一個求深，一個求廣，有的人一輩子只做一件事，也有的人一輩子做很多事。說不定你剛還在倒賣拖鞋賺了一筆，網上還掛著一個風水項目，現在手里有錢想投一個小店，可以嗎？當然可以！
這兩種都是很清醒的活法，知道自己要什麼。
本周小編的推薦項目是「黑研舍」。其實黑研舍這個項目，更適合第二種人。
為什麼？因為黑研舍提供的服務太全面了，技術不會有人教，行銷不會有人帶，裝修不會有圖紙。你要說那怎麼辦，我就想成為一個餐飲人，我想沉淀，小編覺得新東方其實挺好的。
黑研舍都提供了哪些服務的？總的來說有5個方面。
1、咨詢服務▼
咨詢服務是幹什麼的？主要是品牌項目分析、市場評估和投資分析。
品牌項目分析，就是做你的品牌項目顧問，從行業動態、同行對比、盈利分析、後期行銷，給你提供全程的知道，讓你順利的開展你的創業計劃。
第二個市場評估。同一個項目到不同的區域競爭力是不一樣的，就像很多知名的大品牌也進不了福建，有的品牌哪里都遍布，就是北京進不來，一個道理。黑研舍就會幫你分析，投放到當地市場的競爭力大嗎？成活率多少？做到科學投資。
第三個是投資分析，在這個區域你是適合做單店投資還是區域代理，黑研舍會在投資預算內幫你找到適合的投資模式。
2、培訓服務▼
黑研舍在華北、東北和華南有三個培訓地點，創業者可以就近學習考察。
這里有什麼呢？
有多年餐飲經驗的導師，系統傳授餐飲管理經驗和知識。
有專業的餐飲學校技師，傳授產品做法，手把手教學，學會為止。
如果開店以後遇到操作困難、口味不佳等問題，你還可以遠程電話求助。
3、項目開店支持▼
開店的麻煩事很多。
選址、店面裝修、VI形象設計、行銷支持、經營支持、盈虧平衡分析、成本評估、經營問題、人員培訓、廚房人員定崗、開業、人員招聘、開店促銷……
這些黑研舍全部會提供服務支持。
4、店面經營支持▼
原料、設備怎麼到店？有物流配送服務。
料包怎麼供給？有料包配送服務。
怎麼避免壓貨缺貨？會根據實際銷售情況幫你做定量採購方案。
產品老化怎麼辦？有產品升級服務。
還有物資採購服務、市場調研服務……
5、行銷活動支持▼
行銷是開店非常非常重要的一環。
黑研舍為每個店鋪制定適合的開業策劃方案，根據當地消費者因地制宜。
總部會不定期組織公益活動，將素材提供給客戶。
黑研舍還提供節日宣傳等設計海報矢量圖，創業者可以直接印刷，實用方便。
創業者可以根據不同節假日提供時令好點子，新穎的行銷方案，幫助提升營業額。
公司還會根據店鋪的經營實況，提供行銷計劃，幫助店鋪積攢人氣。
是不是看到這里才發現，原來要開一個餐館，需要學習這麼多東西？
如果你投資黑研舍，這些都不用你操心。
如果你立志做一個餐飲人，就從這些入手，開始學習、積累經驗吧。
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