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榛子傳統的烘烤方式為滾筒式的以柴火為燃料方式加工，火候難以控制，效率低下，不環保、設備操作繁瑣，設備以及生產場地不衛生等弊端難以適應現代化的生產需求，微波烘烤設備則有效的解決了這些問題。
在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統工藝相比，微波烘焙設備流水線作業，全不銹鋼製作，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃鬱，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。
榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，為雙子葉植物綱、樺木科、榛屬的一種落葉灌木或小喬木，高約1～7 m，是世界上四大幹果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，並有「堅果之王」的美譽。經人工采摘加工粒大瓤滿，口感香濃。
榛子烘烤熟化設備具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。
榛子烘烤設備還可用於小米、大米、花生、核桃仁、玉米、高粱、黃豆、惹米、小麥、稻谷、芝麻、黑豆、杏仁、腰果、板栗、夏威夷果、巴達木、瓜子、南瓜子仁、中藥飲片、葛根片、山藥片等熟化、烘烤、烘焙
榛子烘烤採用微波加熱原理加熱烘烤、烘焙熟化，五谷雜糧微波烘烤設備屬於低溫五谷雜糧烘焙、烘烤、熟化，普通烘烤溫度達到150度左右，而微波烘烤、烘焙溫度在120度左右，進料採用振動自動進料方式，全自動化流水線輸送帶輸送烘烤，烘烤、烘焙、熟化後的五谷雜糧落入集料倉收集。
微波榛子烘烤設備技術參數：
1、 設備型號：YN-30HM (連續式)
2、 整機功率：45KVA
3、 微波功率：30KW （可調）
4、 設備尺寸（長×寬×高）：10520×1362×1750mm (量身訂制)
5、 烘烤溫度：0~130℃（可調）
6、 輸送帶速度：0~5米/分鐘（可調）
7、 輸送帶寬度：750mm
8、 設備產能：100~150公斤/小時
9、 用途：主要用於南乳花生、五香花生、花生片、花生米、核桃、瓜子、杏仁、黃豆、雜糧、松子等堅果/幹果類產品的深加工烘烤處理等。
榛子採用微波烘烤機具有以下特點：
1、烘烤迅速快
微波乾燥與傳統乾燥方式完全不同。它是使被乾燥物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時間內達到烘烤溫度。
2、烘烤均勻
無論物體各部位形狀如何，微波烘烤均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以烘烤均勻性好，不會出現外焦內生的現象。
3、節能高效
由於含有水分的物質容易吸收微波而發熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節能。它比滾筒式節能1/3以上。
4、防黴、殺菌、保鮮
微波乾燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和防黴。由於乾燥速度快、時間短，能最大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養成份。
5、工藝先進
只要控制微波功率即可做到立即乾燥和終止。應用人機界面和PLC可進行乾燥過程和乾燥工藝規範的可編程自動化控制。
6、安全無害
由於微波能是控制在金屬制成的乾燥室內和波導管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產生餘熱和粉塵污染，既不污染食物，也不污染環境。
微波榛子烘烤設備整體採用不銹鋼板製造，有極強的隔熱保溫性能。腔體光滑，便於清洗；應用PLC系統，隧道式構造，同時配備紅外測溫儀、冷熱風系統等，人工設置，系統全自動，做到流水線工作，極大程度的降低勞力強度與提升整體生產鏈的銜接性。
微波榛子烘烤設備由於用途工藝不一樣，設備的設計製造也不一樣，設備大小可根據產量來定做，詳細的設備技術參數及價格請聯繫我們（李先生 185-6523-0738 ）以便準確提供，我們會根據你的應用需求定制設備方案。