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走近新零售：互聯網浪潮下的新興趨勢
自從2016年10月的阿里雲棲大會上馬雲首次提出「新零售」，這一概念瞬間成了熱門。眾多品牌都在追逐新零售浪潮，同時也在思考新零售到底該怎麼玩，我們能從中獲得什麼？
大家都在關注新零售，但每個人對新零售的理解和認知都不盡相同。其實我們只需要搞清楚幾個問題就好了：新零售是什麼？為什麼要做？怎樣去做？現在做的怎麼樣了？
對於新零售，官方給出的解讀是：企業以互聯網為依托，通過運用大數據、人工智能等先進技術手段，對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業態結構與生態圈，並對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式 。
官方的意思簡單說，就是線上&線下、物流&服務結合在一起，才會產生新零售。線上是指雲平台，線下是指銷售門店或生產商，新物流消滅庫存，減少囤貨量。
▲圖片來源：百度圖片
怎麼理解呢？開一句半玩笑話——有線下店可以體驗、可以配送，通過線上購買（更快的）送到家，這就是新零售。概括言之就是：線上引流線下消費，線下服務線上購買。
發展新零售：管道資源優化的必然選擇
每一項新事物的出現，都必然有著促使它出現的原因以及培育它的土壤。那麼新零售誕生發展的動因是什麼？
一句話概括就是，線上和線下各自的弊端制約了自身的發展，要想突破瓶頸就必須轉型，新零售自然應運而生。
從線上來講，一方面，經過近年來的全速前行，純線上電商由於互聯網和移動互聯網終端大範圍普及所帶來的用戶增長以及流量紅利正逐漸萎縮，它所面臨的增長”瓶頸”開始顯現。對於電商企業而言，唯有變革才有出路。
另一方面，純線上電商從誕生之日起就存在著難以補平的明顯短板，線上購物的體驗始終不及線下購物是不爭的事實。相對於線下實體店給顧客提供商品或服務時所具備的可視性、可聽性、可觸性、可感性、可用性等直觀屬性，線上電商始終沒有找到能夠提供真實場景和良好購物體驗的現實路徑。因此，在用戶的消費過程體驗方面要遠遜於實體店面。
不能滿足人們日益增長的對高品質、異質化、體驗式消費的需求將成為阻礙純電商企業做到可持續發展的”硬傷”。特別是在大陸居民人均可支配收入不斷提高的情況下，人們對購物的關注點已經不再僅僅局限於價格低廉等線上電商曾經引以為傲的優勢方面，而是愈發注重對消費過程的服務和感受。
因此，探索運用”新零售”模式來啟動消費購物體驗的升級，推進消費購物方式的變革，構建零售業的全管道生態格局，是純電商企業做到自我創 新髮展的又一次有益嘗試。
說完線上，我們再來說線下。
自電商管道興起之後，線下的零售日子也很不好過。電商的低廉價格、輻射範圍、巨大流量使得傳統的零售業斷崖式暴跌，流量和毛利都被互聯網擼走。
大家在網上買東西的品類越來越多，從服裝家居用品，到家電；從快消品食品到裝修建材，線下零售業一個又一個品類，一又一個行業被擠壓。傳統企業業績都在下跌，淨利被壓。
線上增長乏力，線下被擊破，兩者需要一個突破口去改善自身弊端，突破發展瓶頸，新零售就是一種大膽的突破性嘗試。
經過這一兩年的發展，也湧現出了一批新零售成果，比如閃電購、餓了麼 、易果生鮮、天貓超市、盒馬鮮生等。在家電行業也有一些企業洞見了機遇，緊跟趨勢轉型新零售，櫻雪廚電就是率先突破轉型新零售的廚電企業之一。
轉型新零售：櫻雪管道轉型的賦能加碼
在櫻雪集團董事長李榮坤先生看來，新零售的核心要義就在於推動線上與線下的一體化進程，其關鍵在於使線上的互聯網力量和線下的實體店終端形成真正意義上的合力，從而完成電商平台和實體零售店面在商業維度上的優化升級。同時，促成價格消費時代向價值消費時代的全面轉型。
18年下半年以來，廚電市場遇冷，龍頭企業也頻頻遭遇危機，更增加了轉型的迫切性。特別是宏觀環境上，中美貿易摩擦短期難以平緩，市場悲觀預期加強，勢必減弱實際增長需求。中國企業要有長期備戰的心理準備，同時加速轉型，尋找新的增長點。
可以說，宏觀環境回暖尚需時日，企業生存發展還要靠內功。
櫻雪集團董事長李榮坤有著對宏觀環境的敏銳判斷力，以及對自我轉型突破的大決心、大氣魄。從危機中洞見機遇，毅然決定櫻雪全面轉型新零售。那麼，櫻雪是如何轉型新零售的呢？
要構建新零售體系，必須得有一個大數據系統為技術支撐、有線下網點為輻射樞紐、有合理的分傭模式去發展壯大、用優質的產品與服務吸引消費者。
櫻雪新零售模式構建之初就綜合考慮到這些因素，它基於天貓平台官方背書，依托阿里大數據平台，以線下終端網點為根基，以物流和服務為脈絡，構建櫻雪新零售體系。
利用大數據平台展示門店信息，將線上流量引入線下門店來，既可以增加門店的到客量，也可以增加用戶的體驗感。用戶在線下門店進行全方位的實際體驗，這是有別於以往線上單純的圖文詳情頁展示更真實的感覺。體驗後覺得滿意再下單購買，購買之後可以直接從門店發貨，上門安裝等方便快捷。用戶在系統里下單購買後可以留言評論，公開透明，產品和服務好不好，一目了然；通過這種模式，用戶可以享受更好的購物體驗以及配送、安裝、售後等服務；門店也可以獲取更多的客流量以及效益。
在這個體系里，阿里官方平台是消費者信任背書、阿里雲系統支持是整個模式運作的核心、櫻雪線下網點是服務輻射樞紐、線上線下同價同款產品是服務價值所在、合理的分傭模式是體系能夠生存壯大的助推劑。
櫻雪新零售：正確道路上的成功浪花
櫻雪新零售項目正式啟動是在9月3日召開啟動會議傳達新零售精神之後。經過這一個月的經營，終端網點反饋效果良好，從數據上來看，8月份新零售總UV只占天貓店鋪總UV的1.1%，而9月份則增長到了6.68%，整體效果提升非常明顯。更證明了這條道路的正確性。
我們以廣東省為例，9月份有26家門店參與新零售管道，有14家完成既定目標，占比53%。雖然是廣東的網點，但成交客戶區域包含廣州市，從化，增城，花都，湛江，深圳，廣西柳州，梅州，廣西北海，福建，安徽，佛山，重慶，四川宜賓等地。這大大改變了以往一個門店只能輻射周邊幾公里的局面，門店坐落一地卻能通過互聯網獲得來自全國的流量，成交量自然大大提高。
從來自門店反饋的情況來看，反響都非常不錯，絕大多數門店負責人都表示，做了新零售之後很不一樣，交易會輕鬆很多。有天貓平台做第三方客觀背書，價格、評價等一目了然，客戶更容易信服。客戶在網上下單，門店就近配送、安裝、服務等，更加方便快捷。
櫻雪集團副總經理李文華先生表示：我們面前的時代是消費者的時代，大眾對於購物的體驗，不斷對商家提出更高層次的要求。在這種新形勢下，純電商品牌正在逐步被實體門店的體驗式行銷所超越，用戶也在由購買便宜向購買體驗轉變，突顯出體驗式行銷的強大生命力。對於廚電等大件產品來說，產品的體驗就顯得更加重要。
櫻雪集團副總經理兼行銷總經理陳嫊縈女士認為：新零售是一種模式，改變了原先線上線下各自模式的弊端。新零售也是個工具，賦能線下，則能夠幫助線下引流；賦能線上，則能夠幫助線上增強用戶體驗和服務落地。使線上的互聯網力量和線下的實體店終端形成真正意義上的合力，從而完成電商平台和實體零售店面、商家和消費者的多方共贏。
同時，她還強調：廚電管道由傳統「百貨-連鎖-專賣店」單一型模式向「電商- O2O –社交平台」多元模式的轉變。在這種轉變中，無論管道商，還是品牌商，均在為回歸服務價值做努力。提倡交付的不只是產品，而是「產品+服務」，把所有的問題一次性解決，來提升用戶體驗。我們所做的其實就是優質產品、高效服務、極致體驗和用戶口碑！
櫻雪新零售帶給用戶的不止是快人一步的高效，也是更加真實化的體驗；不僅是更多產品一站式購齊的省心，更是線上線下同價的優惠。終端門店作為最接近消費者的窗口，要以提升用戶滿意度為目標，以優質產品和服務提升消費者信賴。門店店長要做好引導，通過用戶真實體驗分享，打造櫻雪品牌口碑。
一個追求消費體驗和服務升級的新時代，正在以線上線下全管道零售的名義加速到來！而屹立在潮頭的櫻雪，必將在為用戶提供極致體驗和服務的同時取得良好的用戶口碑！
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