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今天的健康話題是:海帶加一物,一起食用,血糖正常了,腎臟好了,偏偏很多人不清楚
【了解海帶的好處】
好處一:降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。
好處二:補鈣
海帶營養豐富,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克,含鐵高達150毫克,重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高,所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
【海帶+蝦】
海帶具有清熱利水、利尿消腫、理氣潤腸、降脂降壓、散結抗癌、化痰軟堅的作用,蝦具有補腎壯陽的功效;將海帶搭配蝦,不但可以補鈣防癌,而且能夠壯陽益腎。
推薦做法:蝦仁海帶湯
材料:海帶300g 蝦200g 仔薑適量 鹽適量 橄欖油適量
做法:1.蝦仁清理乾淨,海帶泡發,切塊待用,嫩薑切成塊備用;
2.湯鍋加入適量清水,煮開,將嫩薑下鍋煮至出味;
3.然後加入海帶絲,待海帶絲出味後,倒入去殼和頭的蝦仁;
4.煮至蝦仁變色後,加入鹽和適量橄欖油,稍煮片刻,即可出鍋。
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