APP會員行銷術!胡辣湯配方,學會了開店生意好的要排隊

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胡辣湯,是北方早餐常見的湯類食品。最常見於早點攤點,搭配油條、包子一起食用,風味絕佳!

因為添加了胡椒粉,所以口感微辣,寒冷的冬天來一碗,暖身驅寒!

各地的胡辣湯的做法不同,添加的材料也不同,根據自己的喜好添加食材,打造一碗暖身胡辣湯。

今天介紹的,是山東這地兒的簡易做法!做法來自一個網路視頻,掌勺的是一位魯菜師傅!

里面添加雙雙最愛的花生米、黃豆里還有海帶絲,相當的美味!

這個湯我是天冷做給家人驅寒的,添加了大量的胡椒,口感微辣,不嗜辣的俊良喝的滿頭大汗!最愛的,就是挑里面的花生米和黃豆吃!

讓人忍不住想起小時候,舀湯挑豆的情景!

胡辣湯的做法我是網上跟著大師傅學的,據介紹,做好喝的胡辣湯,需要加入豬油,可以提香!

採用倒熗鍋的方法,最後用豬油熗鍋,倒入鍋內!

還有很多做法,是直接肥肉丁爆鍋,肥肉丁的油炸出之後,留會有脆脆的口感,香香的味道,不是很抵觸豬油的,可以試試!

胡辣湯不是常見的飯後喝的湯,而是類似北京的炒肝、油茶一樣的糊狀小吃。是一種湯類傳統小吃。已經發展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一。胡辣湯適合北方人口味、辣味醇鬱、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮誕生。胡辣湯不僅色鮮味美,還有防病健身的醫藥價值,而且經濟實惠,不管貴賤貧窮都能消費享用,所以受到眾多消費者的普遍歡迎。這款胡辣湯是我山寨的不要拍磚喲!今天來個開胃的湯,走起

胡辣湯配方,學會瞭開店生意好的要排隊

再來一張,喜歡胡椒粉的可以看過來

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準備材料,水發香菇和木耳(適量根據自己而定)

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切絲

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火腿腸一根(切條)

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豆腐半盒就夠了

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也切成細條

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一個雞蛋(打散備用)大集合一下

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香菜末備用(不喜歡的可以不要)

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準備兩碗汁,第一碗是香醋沖胡椒粉

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胡椒粉和香醋(只要是香醋都可以)比例按情況

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第二碗是水澱粉(濃稠一點)

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開始煮咯,水燒開(有高湯最好高湯、比如骨頭湯)先放香菇

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然後倒豆腐條

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略煮一會

再倒木耳絲

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攪一攪,煮一煮

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再放火腿腸

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煮一煮,放生抽調顏色,放點鹽

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放點料酒,把水澱粉倒下去,一邊倒一邊攪啊

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把胡椒粉和醋倒下去

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雞蛋打散,一邊倒一邊用鍋鏟攪勻,迅速的攪,撒上香菜末

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關火,倒點芝麻油(香油)再滴幾滴醋

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一碗酸辣湯出鍋啦,很開胃

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