精釀啤酒晉升麗江網紅 雪松文旅重構旅遊消費場景

文創在旅遊產業的勢能已經非常明顯，文創IP漸漸成為景區吸引遊客不可或缺的重要元素。雪松文旅推出松禮IP「遇見麗江」精釀啤酒後，花巷聽民謠、喝精釀啤酒日漸成為遊客打卡麗江之眼、體驗遇見馬幫菜餐廳之後的麗江旅遊必體驗事項。

除了麗江大研花巷，雪松文旅經營的香格里拉獨克宗花巷、浙江西塘花巷，也是熱門旅遊目的地的標桿性景點。每個花巷都有不同的風情，雪松文旅此舉意在把精釀啤酒植入花巷，選取不同的原材料打造特色口味的精釀啤酒，形成花巷的獨特記憶。

進入品質旅遊時代，消費升級釋放的體驗式購物需求，使得線下空間重新作為變現的入口。此次，雪松文旅以精釀啤酒破局麗江松禮IP，將如何用麗江特色文化物產打造符合遊客審美喜好的旅遊產品？

「遇見麗江」精釀啤酒晉身旅友網紅

夜幕時分，麗江酒吧一家連著一家，隨處都可以聽到音樂的聲音，悠揚的民謠，動人的情歌，讓人沉醉。在大研花巷民謠廣場，老李民謠、斑馬、音符姑娘等民謠大咖以文藝的吉他、動聽的歌聲傳遞著麗江的獨特音樂情懷。「遇見麗江」精釀啤酒以充滿麗江風味的姿態出現，滿足了民謠歌手與遊客對詩與遠方、酒和故事的想像，成為了情感鏈接的橋梁。

民謠直率、悠然，有一種未被加工過的單純感，一如精釀啤酒天然而暢爽的口感，兩者有著同樣自然而純樸、酣暢而躍動的活力，精釀啤酒配民謠可以說是天然組合，迅速受到民謠歌手的大力推薦。

而去民謠廣場聽民謠一直是遊客來麗江的必備打卡地，這種情緒感染了前來旅遊的遊客。品精釀、聽民謠、遊花巷，逐漸成為解鎖麗江旅遊的新方式。

相傳在地理大發現、絲綢之路的歷史背景下，歐洲傳教士、旅行家踏足麗江並帶來了精釀啤酒及釀造工藝，在遊歷過程中，他們發現這里是罕見的高海拔柑橘產地，因為深愛著這片土地，遂加入了高海拔柑橘味香氣的啤酒花升級啤酒配方，精釀啤酒也成為了麗江的當地特色文化傳承至今。

精釀啤酒是一種有個性的啤酒，味道隨著工藝、原料的不同，風味也各不相同。猶如在探險，你永遠不知道下一杯會給你什麼樣的驚喜。在中國，精釀啤酒日漸受歡迎，帶來了一大批年輕時尚的消費群體，並且憑借獨特的口味贏得更多女性消費者。

「遇見麗江」精釀啤酒目前推出三種口味，滿足了不同的消費者口感需求。「雪松白啤」加入了帶高海拔柑橘味的啤酒花進行釀造，入口自帶麗江氣色的醇厚飽滿，主打年輕受眾；「淡色艾爾IPA」具有誘人的麗江植物花果香味，幹爽、回甘澀，主打年輕女性群體；「全麥拉格」忠於全麥精釀啤酒本身的極致豐富口感，酒液顏色金黃，帶有餅乾、麥芽的獨特香味，主打懂酒的旅友。

不僅在口感上花了心思，「遇見麗江」精釀啤酒在瓶身設計上也是誠意十足。民謠音樂的動感元素融入了麗江古城的麗江牌坊、大水車、黑龍潭等知名景點，採用扁平化插畫形式繪制，形象備受年輕人歡迎。

獨特的麗江風味，加上網紅的瓶身設計，「遇見麗江」精釀啤酒以民謠廣場為消費場景，在民謠歌手、旅遊達人、遊客的口碑相傳下開始擴散，晉身為麗江旅遊網紅，成為逛大研花巷聽民謠的必備飲品。

松禮IP深耕文化風情受青睞

在文旅融合、消費升級大背景下，遊客多元化、個性化需求日益凸顯，旅遊產業隨之邁入文創經濟時代，「旅遊+文創」將成為旅遊消費發展的大趨勢。雪松文旅開始以一種遊客熟悉的生活方式影響他們的消費觀念，挖掘遊客二次消費潛能，開發具有吸引力的文創產品。

以發現中國之美，分享地方特色為契機打造的松禮IP，挖掘文化旅遊資源，目前涵蓋了非遺匠心伴手禮、網紅主題文創、農產品及原產地土特產品等極具特色的情景式旅遊消費體驗。

從雪松文旅的布局窺見，一線旅遊目的地的地理優勢給開發松禮IP提供了歷史文化淵源。這些目的地具有可供開發價值的文化資源豐厚，遊客量充足。松禮這個品牌，既是文化的發掘者，更是文化內容的創造者。

「遇見麗江」正是松禮IP打造「旅遊+文創」的標桿之作。如何賦能麗江，開發年輕人追求個性的旅遊產品，雪松文旅是在遊客熱衷的打卡地尋找靈感、尋求聯動效應，最終確定了以精釀啤酒切入民謠，以麗江民謠的影響力去感染遊客對精釀啤酒的認知度，從而達到雙贏。

在大陸，精釀啤酒所占的市場份額只有1%左右，但是在美國的市場占有率卻高達12.3%，銷售額占比為22%。根據美國精釀協會去年的一份報告，美國精釀市場呈現小型化和本地化的趨勢，也就是說，消費者可能更偏愛本地小型的精釀啤酒。喝具有地域特色啤酒，已經成為一件越來越重要的事情。

成為精釀啤酒中的網紅，「遇見麗江」精釀啤酒挖掘麗江特色，以高海拔柑橘產地特色的獨特口感與競品形成明顯的區隔，加上歐洲傳教士帶來的升級配方賦予了「遇見麗江」精釀啤酒足夠的神秘色彩。

晉身網紅啤酒的「遇見麗江」，以特色化精釀、健康類飲酒展現旅遊風情，將麗江地方文化和歷史文化進行梳理，賦予遊客精釀啤酒產品功能之外的文化鏈接，以旅遊體驗的方式呈現給遊客更加豐富的旅遊內容，品精釀繼而成為遊麗江的最新旅遊方式。

現在，「遇見麗江」精釀啤酒已經在各大管道正式上線。線上管道包括雪松文旅的官方淘寶店「遇見精釀啤酒官方店」、直客通和抖音小店；線下管道有雲南麗江、昆明、廣東和江西的眾多音樂酒吧、餐吧、中高檔餐廳等。

據了解，雪松文旅的松禮IP「遇見麗江」精釀啤酒將下沉到遊客的旅遊生活中，進駐在地連鎖超市與便利店，遊客可以隨時隨地體驗旅遊目的地的風情，目前已在麗江和廣州相繼上市。獨特的麗江風味，瓶身設計時尚纖細，握手感很強，「遇見麗江」精釀啤酒廣受好評。

在「遇見麗江」精釀啤酒成為麗江的新旅行方式後，結合地方文化和新生代遊客需求，讓遊客遇見當地歷史文化和地域風情，品嘗地道的精釀啤酒，雪松文旅將逐步推出「遇見西塘」、「遇見三亞」等系列精釀啤酒。在文創細分領域，雪松文旅以精釀啤酒為切入點，或許可以為行業帶來新的文創IP開拓思路。