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廣東順德
「食在廣州,廚出鳳城(現順德大良)」。穿梭在大良的大街小巷,這里的路邊攤、大排檔,昏暗老舊的裝修藏不住食物飄出來的誘人清香。
在傳統與時尚碰撞的容桂,新興網紅店和百年老店相輔相成。
而擁有獨特嶺南古村格局的杏壇,也以其水鄉私房菜聞名;名不見經傳的陳村,也仿佛憑借著陳村粉的流行而名聲大噪。
四川樂山
無數人為了吃會專門去成都,火鍋、缽缽雞、串串、兔頭……
(圖片來自:@蘇蕾)
但成都人卻會趁著周末向南飛馳一百公里去這里,是為了吃最正宗的缽缽雞!
(圖片來自:@奔跑的莽)
到了樂山,或暄然鬧市之中,或杳然偏門之處,萬般滋味盡在一間間暗藏隱秘流年的老店之中.……
廣東湛江
湛江,單用一只生蠔就能撬動整個宵夜圈。
除了生蠔,這里還有海鮮、白切雞、各式熱帶水果,和讓外地人聞之色變的沙蟲。
(圖片來自@紅粉飛飛521)
廣東地區慣常的早茶、粉面、糖水、小吃等在這里也有專屬味道。
從早市到晚市,「美味到改變人生觀」對湛江來說只是個輕量級的形容語。
廣西柳州
「城」憑「粉」貴,螺螄粉的家鄉——柳州在美食榜的排位也急遽攀升。
(圖片來自:@WeiCF)
從早餐開始,大到有著幾十年歷史的老店,小到沒有攤位的小吃;到宵夜結束,每天排隊的不只有螺螄粉,還有走街串巷的鹵味小推車。
貴州貴陽
貴陽除了是個「避暑之都」外,還是個「美食之城」,是座低調的饕餮之都。
(圖片來自:@阿漫RFJM)
從貴陽人最引以為傲的頭道金牌早餐——腸旺面,到老貴陽早餐清單前列里暖胃醒神的牛羊肉粉,再到晚上去夜市要一碗怪嚕飯配絲娃娃,不夠的話,還有清水燙、烤魚烤肉,最後再用一碗玫瑰冰粉或綠豆湯收尾。
此外,你還會發現,從來沒有哪個城市能對一碗糯米飯如此執著。
(圖片來自:@阿漫RFJM)
湖南郴州
在很多人心中「為了吃必須去一次」的長沙街頭,不經意間會看到許多寫著「棲鳳渡魚粉」的小店。
(圖片來自:@山峰不會寫遊記)
魚粉的家鄉在距長沙300公里之外的郴州。
郴州美食才是「最湖南氣」的存在!除了把湖南菜的「香」和「辣」發揮到極致外,還注入了山林城市特有的「鮮」和「野」。
台州臨海
浙江有四分之一的水果都來自台州。這里「春有草莓枇杷,夏有楊梅葡萄雪梨,秋有蜜桔紅柿獼猴桃,冬有高橙柚子」。
這里依山靠海,物產極其富饒。同樣,它內部還藏著一個龐大而複雜的小吃世界。
(圖片來自:@阿漫RFJM)
江蘇泰州
這是一座為了早茶就值得出發的城市!
在熱鬧樸素的茶樓里,一壺茶、一疊燙幹絲、一籠包子、一碗魚湯面,就是一個豐足的早晨。
(圖片來自:@一只傻大穎)
吹彈可破的蟹黃湯包,還是靖江的最地道。去一家百年老店,嘗嘗藏在包子里的蟹黃森林……幸福感十足。
泰州大街小巷還有各種不重樣的美味小吃!縱然臭味揚、吃來滿口香的炸臭幹,外脆里嫩、蘿蔔鮮濃的味道充盈著整個嘴巴的油端子,造型有點奇怪卻同樣美味的金剛臍……
福建漳州
俗話說,好玩在蘇杭二州,好吃在福建漳州。
(圖片來自:@香蕉我在這)
你可以買上一瓶加了片仔癀草的甘蔗汁,閒逛個半天;渴了有四果湯,餓了有手抓面,一路踅來……
遍地美食小吃,幸福滿滿:豆花、鹵面、手抓面、鍋邊糊、蚵仔煎、五香、粉條、春卷、土筍凍……幾十年前,台灣的小吃就是從漳州這樣的福建小城傳過去的啊!
雲南德宏
一個低調小城,騰沖以南、中緬邊境線上,是個花果飄香的少數民族風情濃鬱的安靜地方,是一個好吃得讓人驚心動魄的地方!
(圖片來自:@德宏角落)
這里有讓外地人既愛又怕的「撒撇(sai pie)」,名字嚇人味道驚人的「鬼雞」,能辣死一頭牛的蘸水,不過橋但過手的米線,每天換著花樣表演不同「帽子戲法」的餌絲……
寧波石浦
這里是「中國梭子蟹之鄉」,有著「海鮮王國」的美譽。
只有這里才能吃得到的魚糍面,沒有吃過魚糍面,不算到過象山港;最不可或缺的老底子味道席餅筒,餅皮如同席子將美味卷起來;大雜燴的海鮮面,裹著鮮香的面條每一根都是飽含誠意的美味……
(圖片來自:@享石浦)
從早餐到街頭小吃,這個小鎮以吃便能留住你。
金華蘭溪
蘭溪光是特色小吃就足以談上幾天幾夜!而提起牛肉面,蘭溪人就更有說不完的故事了。
(圖片來自:@廟街)
這里有著比廣州早茶更悠久的歷史。大家每天早上從方圓十公里趕到遊埠古鎮的老街,只為了聚在一起喝杯粗茶,吃碗鹹湯圓。
而晚上,去橋頭吃煲又是幾十年不變的夜宵項目。一份份熱氣騰騰的黑魚煲、筒骨煲,讓形形色色的煲莊成了整個蘭溪人間煙火的聚集地。
江蘇揚州
風靡全國的揚州炒飯,引無數老饕折腰的蟹黃湯包,嫩於金色軟於絲的陽春面,極考驗廚師刀工的燙幹絲……
作為淮揚菜的發源地,揚州的美食精致、講究,從吃早茶開始,就開啟了揚州人安逸閒適的一天。
湖北武漢
這座接地氣的城市,除了好看的櫻花,還有味蕾豐富勁道的熱幹面,香嫩酥脆的豆皮,口感飽滿的牛肉粉……
(圖片來自:@MissPiggy)
每天一早,街頭巷尾便擺滿了早點鋪,攤豆皮的師傅將重鐵鍋玩弄於股掌;面窩在油鍋里滋滋作響,香氣逼人;做熱幹面的大哥從撒作料到淋芝麻醬,一氣呵成.……
甘肅蘭州
要說到吃,蘭州人是絕不會認輸的。
(圖片來自:@斬雲劍)
蘭州的美食,看似粗糙,實則細膩,而且味美價廉。
清晨,被一碗牛大叫醒,被一個荷葉餅子填滿心胃;慢悠悠地逛吃則是最愜意的事情,美味的釀皮、清熱解暑的灰豆子、香甜微醺的甜胚子。
晚上,一半烤肉,一半啤酒,啃著羊頭喝著羊湯,吃遍正寧路上的每一個小攤……
你的家鄉都有哪些好吃的?
來源:廣州日報、共青團中央,人氣美食
編輯:鄧小婷
惠州日報綜合整理,轉載請註明
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