漾濞光亮村，世外核桃源 | 陳應松

本文配圖均由王崢嶸攝於漾濞光亮村

漾濞，一個奇怪的縣名，這兒有條漾濞江，古稱蒙嶲、勐嶲，還有樣備，這都是彝族語的譯音吧。

去漾濞的光亮村，要在盤山公路上盤旋兩個小時。我們與雨霧一起盤旋，這是美麗的雨霧，森林在兩邊蓊翳蔭鬱，而綠色顯得有些古老。兩旁都是核桃林，可以看到粗壯的、怪異的核桃樹，那是歲月太久的痕跡，風霜雨雪把它們扭曲削鑿，但枝頭卻碩果累累，仿佛生命每年都可以新生和重生。

我們的車終於爬上了一個山頂，此為彝族村落，用樹枝造型的門廊上寫著四個大字：雲上村落。

我們到了雲上，雲端之上，雲霧之上，雲海之上。這是一個詩意盎然的浪漫村落。但也許過去的生活是冷峻的，嚴酷的。六月天，天氣有著深秋的寒意，要不是這鬱鬱蔥蔥的樹木，我們的情緒會下沉。進入村落，這個地方叫雞茨坪，是光亮村的一個自然村，全是彝族人。這個古村的彝族房子不多，但古核桃樹證明這個村落的年歲。這是一個核桃打臉的村莊，走在村路上，抬頭是核桃，掃腳是核桃，一不小心，核桃就撞你滿頭滿懷。那些不堪重負的核桃樹，委枝地面，果子躺在地上生長，也沒人管顧。房子和人換了多少碴，樹沒換，這些古核桃樹都在300年以上，最老的1500年，有古核桃樹六千多株，掛牌保護的就有600株，樹高有的達三十多米，一個院子一棵核桃樹就遮蔽了天空，單株產量豐產年份達500公斤。栽樹的彝人祖先，你何等偉大，老得像精怪的樹，結嫩得像精靈的果，每戶人家門口都是這種古樹。

農業部在這裡立了一塊大石頭，上刻「中國重要農業文化遺產雲南漾濞核桃——作物復合系統二○一三年五月」。

光亮村的核桃種植歷史悠久，人人都是種植專家，現在光亮村核桃種植面積達1.2萬多畝，人均一百多棵，年銷售核桃八百多萬元，人均核桃收入1.2萬元。還在核桃林下種植糧食、中藥材，發展生態養殖。光亮村還有一支活躍在全國的600人左右的核桃嫁接專業隊伍，春節一過就會出發到重慶、廣西、四川、西藏等地從事核桃嫁接服務。

這個古村成了大理蒼山的特色旅遊村，因為它在雲上，又有營養豐富的核桃，又有那麼多古核桃樹，遊客如織，不畏山路，在此居住的外地人也不少。

我們去老查家，他一家門口就有四棵古核桃樹。去老查家有指示牌，老查叫查洪祥，現在，石門關旅遊公司用他的地建了家客棧，叫「核桃客棧」，客棧雖然時尚，但核桃保護得很好。公司每年給毛利的7％，這是他小兒子查守傑的。兩個兒子分了家，各分了五百多棵核桃樹，即便現在5塊錢一斤，也有七八萬元收入——當年可是賣過二十多元一斤的。小查曾是聯合國維和部隊軍人，駐黎巴嫩，現在他回來了，種核桃，搞民宿，幸福。

在整個大理的蒼山西坡，在漾濞大地，竟然有古核桃樹十八多萬棵。唐宋以來，這裡的核桃一直是大宗商品和貢品。這種泡核桃果大，殼薄，仁白，味美，是我國核桃中的最好品種，入編《中華之最》，漾濞被譽為「中國核桃之鄉」。

我在老查家吃著泡核桃，殼用手捏即破，油質多，咬在嘴裡油津津的。這種核桃榨出的核桃油是保健食品，含豐富的維生素E，油呈清澈的黃綠色，做菜用此油，香味正，味道好。過去核桃榨油是用大石杵，現在找不到這種榨具了。這裡的婦女過去上街會把幹核桃仁用頭帕包起拎到集市上賣，一公斤幹核桃仁可賣六七十元，一頭帕幹核桃仁賣完了，就買一大袋大米背回去。

我在村裡看到，這裡的院牆籬笆也是用古核桃夾的，處處是核桃樹，有一棵核桃神樹，有1160年。這棵核桃神樹，每年村裡都要祀拜，它就是彝族人心中的薩秘母。傳說彝族姑娘薩秘母，為了尋找一捏即破的核桃，聽了老虎的話：人與鐵核桃樹合為一體，就會成為泡核桃，於是她犧牲了自己，才有了彝族人種植的泡核桃。每年，彝族人為念她的好，圍在這棵神樹下載歌載舞，獻上祭品，希望神樹薩秘母保佑彝族後代，依靠核桃過上幸福美滿的生活。

這些古核桃樹上的核桃，對城裡人來說，是一種誘惑。2017年9月27日，「大理漾濞古樹核桃果權慈善義拍」活動在上海國拍大樓拍賣廳舉行，光亮村22株古樹核桃果權現場拍賣價突破51萬元，1號古樹核桃賣出了10萬元的高價，單株年均價突破上萬元。8號古樹核桃賣到了每公斤297.14元。

我們在陳樹軍家吃飯，六月了，此地雨一下，風便冷，大家烤火，剝吃著核桃。他家只有一百多棵，收入三萬元，但餐飲可賺十萬元。這兒的風景沒說的，最高處4122米，馬龍峰，還有玉局峰。他說靠山吃山，靠核桃吃核桃，核桃花一串串，過去不叫它花，也不勾引蜜蜂，現在成了美食，還有核桃燉羊腦、核桃扣肉、核桃炒臘肉、核桃八寶飯、核桃肉丸子、核桃葉炒火腿、核仁荷葉餅、核桃糕、香酥核桃、青椒煸新鮮核桃仁、核桃仁燉雞蛋、核桃燉豬腳、核桃餡湯圓、核桃拌生皮、核桃粥。核桃樹上有寄生的松蘿，松蘿用開水一焯，涼拌清火。寄生的白參，開水焯後涼拌也是美味。還開發出了核桃茶和核桃酒，都好喝。

彝族人從不砍樹，心善如草木，這樣的村落就有救了。世外桃源，加一「核」字即可：世外核桃源。

這些種梨種核桃的祖先很好理解，但一千年不破壞不砍，卻很難想像——多少戰亂，多少狂熱，莫非千年來這些村落沒遇到一個手賤之人，沒遇到一把斧頭？中國的農耕社會在這裡如此完美優雅存續，自然山川在這裡如此昌盛鬱勃自得，我覺得對於那些趾高氣揚的「現代文明」，這裡有靜默的大智慧，有頑強抵抗的基因。山川草木一旦站穩是不可戰勝的，無論是水邊的村落，還是雲上的村落，得古木而活，得清水而媚，這些雲水勝景，是現代文明最需要的靈魂營養。

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