北歐是什麼？

北歐是什麼？

獨偏一隅的美好風景，悠然的鄉村生活，夏日海濱的喧鬧，隨處可見的設計小店，城市街頭怡人的酒館，新穎的概念餐廳……

許多北歐的美好，用心來營造。人們用心設計，經營生活，才讓我們有了「向往的北歐」。

“People Make the Life.People Make the City.”

今天，慕小溪帶大家認識幾位赫爾辛基當地人，聽聽他們的故事，關於生活，關於他們最愛的地方，以及如何擁有完美的一天。

沒有理由離開

fromVirpi

Virpi 來自芬蘭中部的奧盧，在西班牙短暫居住後，2013 年同伴侶 Finn 回到赫爾辛基在Kruunumhaka 區安了家。

「這裡就像一個小村莊，有我們需要的任何東西，兩周後我就愛上了這個地方。」

作為美食博主及烹飪作家，以及小女孩的媽媽，她的一天相當忙碌，但每天清晨Virpi都會繞著 Tervasaari 島來一場慢跑，她喜歡海風吹拂的感覺。

「早上我思索著這一天我需要的能量，如果這一天特別需要被點亮，我也會來遊個泳。」

在回家的路上，Virpi 會到雜貨店裡為自己即將展開的工作準備些食材和花葉。「我非常喜歡將鮮花用在食物攝影上，這使我的工作氛圍充滿靈感。」而將來她還有個計劃，開一間以女兒名字命名的花店。

在夏天的晚上，Virpi 和 Finn 喜歡散步去 Relandersgrund 的甲板上喝一杯。Virpi 承認，平日裡幾乎不離開街區，但這並沒有讓她感到窒息，相反是更多的舒適和自由。

不過到了周末，從 Tervasaari 港口劃一艘船到赫爾辛基附近的小島上來一場周末逃逸，一家三口都相當熱衷。

「夏天的時候，我們總是隨時跳上船準備出海，去周邊任意的小島野餐露營。」

Virpi的推薦📍

Tervasaari

一座小島公園，是赫爾辛基夏天非常熱門的野餐地，不乏清晨慢跑者和遛狗的人。從Pohjoisranta 沿著一條海濱橋步行前往，不需坐船即可抵達。

LaReine Kukkakauppa

幾乎每天都會光顧的花店，家庭經營，擁有65年歷史。地址：Mariankatu 13 網站：lareine.fi

OlkkariAnd Kruunukirppu

風格獨特的家居設計商店，兼賣兒童服飾。地址：Mariankatu 12

Qulma

Virpi經常吃午餐的地方，以湯品出名。地址：Mariankatu 13b

網站：qulma.fi

Relandersgrund

這是芬蘭最古老的燈塔船，現在是一家酒吧兼咖啡館，修建於1888年，曾在1918 年被俄羅斯人擊沉。地址：Kanavakatu 1

網站：majakkalaiva.fi

一座城市的氣味

fromThomas&Alba

Alba 在澳洲讀書時遇到了來自芬蘭的 Thomas，兩人結為夫婦後於 2008 年搬到赫爾辛基卡裡奧城區。他們對這片城區的情感，就像彼此間的熱愛。

「這裡充滿了生活，這是卡裡奧好的一面，也是不好的一面：這兒就像一個裸裝的赫爾辛基。」

後來他們一起在卡裡奧開了家售賣原創設計的商店。「這裡有種非常充滿創意的氛圍，任何事都是可能的，無論你有什麼瘋狂的想法，人們都會鼓勵你。」

周末，兩人吃一份 brunch，接著騎車在赫爾辛基各處晃蕩。這座城市變化迅速，每周都可以有新的發現。

Meira 烘焙房，位於卡裡奧街區，創立於 1930s，烘焙咖啡或肉桂。「這種味道非常卡裡奧，我希望這種味道永遠不會消散。」 Thomas 說。

通常，清晨七點，兩人從 Helsinki Coffee Roaster 開啟一天，冬天的時候來這兒，氛圍舒服恰當。冬天的時候我們需要更多的快樂。

夏天兩人會在 Teurastamo 吃午餐，這是個原先屠宰場改建的美食區。「你可以在這兒買點醬汁自己 BBQ，這兒還有吊床，可以舒服地放松。」

下午三點，從工作中抽身，去 Karhupuisto公園 散個步。等到下午六點的時候，他們去Cella—一家供應地道芬蘭菜的餐廳吃飯。但更多時候，他們選擇去附近的 Puu-Vallila 來個戶外野餐，看看落照，並幻想一天能住進這裡的木屋。

Thomas&Alba的推薦📍

HelsinkiCoffee Roastery

一間小小的烘焙工坊，出品這座城市最好的咖啡。

地址：Päijänteentie 29 網站：helsinginkahvipaahtimo.fi

Teurastamo

可追溯至 1933 年的前屠宰場，2012 年改造為新玩樂空間，提供小吃咖啡、音樂和藝術表演。

地址：Työpajankatu 2 網站：teurastamo.com

Karhuouisto

意為 bear park，夏季當地人非常喜歡在這裡享受陽光，餐館日的時候公園也非常熱鬧。

地址：Viideslinja

Puu-Vallila

這個曾經的工人階級社區修建於 1910 年，是赫爾辛基保存最完好的木質建築群。巨大的院落成為卡裡奧公共的聚會空間。

地址：keuruuntie 11

CELLA

1969 年開業的本土餐廳，供應馴鹿肉、肉丸和三文魚。

地址：Fleminginkatu 15 網站：kantri.fi/cella

甜品上的櫻桃

from Kirsikka

Kirsikkad的名字意為櫻桃，她和她的丈夫 Tuukka 住在 Etu-Töölö的公寓裡，而這兒是Tuukka 童年的家。相比倫敦和洛杉磯的生活，Kirsikkad更喜歡現在的鄰裡生活。

這個地方有一種舊時代、博物館式的感覺，用她的話來講，在這裡生活就像是品嘗甜品上的櫻桃。

作為家居設計師，Kirsikkad非常喜歡自然，並在不同的季節裡獲得靈感。秋天，穿上夾克衫去采蘑菇，冬天的時候，把家裡布置得舒適，泡泡浴，讀書或看電影。這是一年中最適合好好對待自己的時候了。

但她最喜歡的還是，當太陽出來的時候。

清晨，Kirsikkad會繞著Töölö灣慢跑，這裡一年四季都很漂亮。之後打電話到 Anton&Anton，點一份咖啡和果汁。

午餐後如果有時間，她喜歡去冬園逛逛，冬天下雪的時候尤其美。下午去Taidehalli 藝術展廳 參觀。晚餐，她喜歡和先生去附近的 Elite 餐廳，在這裡待到很晚。「如果Töölö選一個地方的話，一定是Elite。」

Kirsikkad 的推薦📍

TöölöBay

這座城市海灣被公園、木質別墅和夏日咖啡館環繞，周圍適合散步、慢跑、騎行。

Anton&Anton

一家專賣當地農場食物的雜貨商店。

地址：Mariankatu 18 網站：antonanton.fi

Winter Gardens

一個培育 200 多種植物的花園，有一個多世紀歷史。

地址：Hammarskjöldintie 1 A 網站：helsinki.fi

Taidehalli（赫爾辛基美術館）

一家舉辦當代藝術、設計和建築相幹展覽的藝術博物館。

地址：Nervanderinkatu 3 網站：taidehalli.fi

Elite

擁有 60 年歷史的經典芬蘭餐廳，是許多藝術家的最愛。

地址：Eteläinen Hesperiankatu 22 網站：elite.fi

END

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文字 | 慕溪原創

圖片 | 博主ins及網路