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本文來源：公眾號「空間秘探」
暑期將過，根據OTA相幹數據，北上廣深等一線城市酒店從2月份最低6%的平均出租率，到8月前三周全市酒店的平均出租率均達到60%以上，面對國際越來越不明朗的疫情形勢，中國酒店正迎來「內循環」超級機遇。
根據最新數據，一線城市酒店入住率普遍已經上升至60%以上。 | 上海 上海市文旅局的最新統計數據顯示，跨省團隊遊重啟「滿月」的一周（8月9日～8月15日），上海酒店的平均入住率達到65.8%，其中五星級酒店平均入住率達到67.4%。 從上海多家酒店反饋的資訊看，暑期酒店入住率回暖，一是因為中小學生放假後家長帶著孩子來上海遊玩，其二是之前一些酒店打折預售的房間，遊客選擇在暑期入住兌現。另外，上海旅遊的經典IP迪士尼樂園，和多個商家開展深度合作、推廣、宣傳，獲得了比較有競爭力的資源優勢，迪士尼成為了長三角地區親子家庭「不畏酷暑」出遊的最重要選擇之一，對酒店入住率貢獻非常巨大。 | 廣州
廣州市商務局數據顯示，廣州會展業從7月已恢復正常。受益於展會舉辦，七八月廣州地區各酒店入住率大幅回升，部分已超過八成。作為中國最重要的會展城市，廣州市在2019年重點場館合計舉辦展覽690場次，展覽總面積1024.02萬平方米，辦展數量和面積在內地城市中僅次於上海。受新冠肺炎疫情影響，原計劃於今年2月至6月舉行的112場展會延期或取消，涉及展覽面積約500萬平方米。因外國疫情蔓延，第127屆廣交會也改為在網上舉辦。 隨著展會的逐步恢復，7月至8月11日，廣州琶洲地區各展館已成功舉辦36場展會，受益於展會的舉辦，廣州琶洲地區各酒店如廣交會威斯汀酒店、保利悅雅酒店、保利洲際酒店等，入住率均從上半年的不足20%至7月提升至超過80%，香格里拉大酒店、南豐朗豪酒店等7月的入住率也接近60%。 | 北京 隨著暑期到來以及跨省遊的重啟，國內不少高端酒店的入住率出現穩步回升。進入暑期以來，不少高端酒店自助餐、健身房等陸續恢復開放，酒店入住率也有所提升，雅高、凱悅、希爾頓等酒店集團在中國區的酒店入住率均已恢復至60%左右。國內在北京代表性的酒店集團首旅如家，在跨省團隊旅遊恢復且商旅客人也在逐步回流的情況下，首旅如家整體的入住率迅速回升，入住率基本恢復到了疫情發生之前的75%～80%。 種種跡象表明，面對國際越來越不明朗的疫情形勢，中國酒店正迎來「內循環「超級機遇。希爾頓大中華區及蒙古總裁錢進在上海國際酒店及商業空間博覽會上表示，中央提出「內循環」和「外循環」，「內循環」對國內旅遊相當重要，作為酒店人，一定要抓住這個機會。此外，目前國內會議市場其實還沒有完全打開，加上婚宴等市場，「內循環」一定會對酒店復蘇至關重要。 除了恢復開店，不少酒店集團今年上半年可謂是動作頻頻，紛紛布局新店。8月27日，8月27日， 首旅酒店發布2020年半年度報告。報告顯示，上半年首旅酒店收入19.04億元，同比下降52.27%；淨利潤-6.95億元，同比下滑289.07%。第二季度隨著疫情平穩和各項經營措施的落實，虧損有所收窄。不過，首旅並沒有坐等虧損，今年布局新店力度特別大，8月初，首旅如家酒店集團旗下中高端商務酒店品牌「璞隱」在上海揭開面紗，未來計劃5年打造100家。 目前，中高端酒店的開發與運營是首旅酒店發展的重點。上半年，首旅酒店新開90家中高端酒店，占新開店比例36%。中高端三大核心品牌如家商旅、如家精選和和頤，上半年新開店57家，也保持較快的擴張速度。也是同樣在8月，上海愛琴海亞朵S酒店對外宣布正式營業，亞朵集團聯合人文書店——單向空間共同打造的閱讀空間也首次亮相。緊接著，華住集團發布了桔子水晶「晶美人生」2.0版產品，桔子水晶品牌旗下第100家門店——桔子水晶北京國貿店同時開業。 各大酒店集團不斷推出新品，同時，在數量上也「暗暗較勁」。錢進在峰會上透露，今年10-11月，希爾頓就要慶祝在大中華區開業第300家酒店，而在他剛加入希爾頓的時候，只有99家，這個速度太慢了，未來3年要達到300家，明年希爾頓在華也要開100多家。 世茂酒店集團總裁唐鳴也表示，在今年世茂喜達酒店集團三周年之際，迎來了青島棧橋世禦精品酒店及青島棧橋睿選酒店委托管理協議的簽約，這是世茂簽約的第100家酒店，既然走了這條路，也沒回頭路，必須把品牌打出來。 從這些新開的酒店以及「新品」的數據來看，不少酒店集團布局更多的還是中高端酒店品牌。在當前我國酒店市場既存的30多萬家中高端酒店中，連鎖化程度不到14%，而且有一大部分中高端酒店存量資產的運行效率相對比較低。因此，從存量物業的角度來看，對於有實力的酒店集團而言，中高端酒店市場仍有大量機會。 這一特點不僅僅體現在酒店集團之間的「暗潮湧動」，OTA之間的競爭也在不斷暗戰。今年以來，OTA的兩大傑出代表，攜程和美團，在酒旅行業的龍與虎，根本沒有停歇過。 先是國際酒店品牌在攜程和飛豬上開設旗艦店，讓中國消費者以他們習慣的方式消費，同時通過第三方渠道增加優惠力度，提高忠誠度，打造專屬的品牌體驗。 洲際大中華區渠道管理副總裁高喆表示，「洲際在攜程上開設旗艦店，體現了我們的本地化策略，優化了我們的數字分銷渠道，將能更好地滿足習慣於數字渠道的中國消費者。他們將能享受到我們的會員優惠折扣，並可以同時獲得攜程和洲際的積分。此外，攜程旗艦店由洲際全權經營，我們就能掌握主動權，自由推廣活動，進行內容運營。」 攜程認為，其強大的用戶基礎和復購率具有巨大的吸引力。攜程集團有超過4億用戶，2018年平均每位用戶的預訂量達到14單，平均訂單交易額為1600元。旗艦店是酒店官網的一種延伸，可以與用戶分享重要資訊。OTA可以借由大數據和行業經驗推薦相幹產品，幫助酒店品牌「實現品牌、價格和服務的完美平衡」。 而市值剛剛突破萬億的美團，也根本沒有停歇過，上半年是左手挑攜程，右手按阿裡。在「旗艦店」的博弈中，他們直接把手伸向了景區。8月12日，美團和東方明珠廣播電視塔聯合打造的行業首個景區全域會員數字化運營樣板正式對外亮相。同日，美團景區會員旗艦店也正式發布，全域會員管理系統以及品牌、內容、場景方面的多種自運營工具悉數登場，幫助景區解決「本地消費低頻」「消費品類單一」等問題，提升品牌種草和會員運營能力。 屢次「挑事」的王興甚至說，東方明珠塔會員旗艦店入駐美團只是開始。美團還將啟動景區會員旗艦店「雙百計劃」。平臺會通過資源層、營銷層、數據層的三層能力開放，在未來三年打造100個具有百萬粉絲量級的景區會員旗艦店。 事實上，兩大OTA巨頭的「旗艦店」暗戰，鹿死誰手，現在還不好說。但是攜程在中高端酒店上取得的成就有目共睹，美團的景區「旗艦店」模式也是讓人耳目一新，在「內循環」的大潮下。無論是東方明珠景點還是世茂的深坑酒店，以往的集中的國外和外省消費主力軍，今年都比本土的上海人消費比下去了。用我上海表妹的話說就是，她每天從東方明珠下走過，已經有20年沒想過要去那看電影、吃飯、住酒店，但美團的「旗艦店」優惠活動太吸引人了，今年他們全家都去東方明珠上欣賞了下他們生活了這麼多年的城市。 「內循環」或促進中國酒店業4個新變化 熊老師作一個大膽的預測，中國的酒店集團在未來的3年，主要客源仍然是中國中高端人群，「內循環」消費能力仍然會保持高速發展。而由於疫情的影響，中國酒店業也會悄悄的發生革命性的改變，個人認為，可能促進4個新變化。 01
國際疫情形勢的嚴格，對國際酒店集團打擊巨大，從各種裁員資訊，甚至有國際酒店集團之間要相互合併的資訊來看，國際酒店集團在未來三年可能會進一步萎縮。世界第一酒店集團萬豪，在未來三年能否繼續坐穩頭把交椅？可能存在巨大變數。 目前看來，這幾年加強收並購的世界第二錦江集團，很可能在未來三年沖擊萬豪的王者地位。另外，多年前就喊出要做世界第一的華住，實力也不容易小視。因此，未來世界10大酒店集團，中國本土酒店集團比例很可能還會提升。 02
這次國內酒店集團的布局，呈現一個明顯的特點，那就是無論是錦江、華住還是首旅如家，或者是世茂、亞朵，在中高端酒店市場，採用的打法都是打造一個品牌矩陣，用幾個不同定位的、有特色的品牌組合在一起，去分切市場蛋糕。 可以想像，在「內循環」爭取本土中高端客群的背景下，各大酒店集團的品牌升級將成為一個新趨勢，一個酒店集團往往會是多品牌、品牌矩陣，而且會精分到各個垂直客群，並做好精準的品牌定位，全面品牌升級也是必然。 03
從國外遊，到國內遊，從國內遊到周邊遊，從周邊遊到「本地旅行」，在未來3年，這個頻率應該是由低到高。特別是太多年輕人，現在已經開始迷戀「本地旅行」，即玩本地景點，住本地酒店，既不累，也方便。 唐鳴介紹，今年在疫情過程中，世茂旗下的酒店做的最多的就是在銷售方面的改變，推了一個「本地生活+周末休閒」的策略打市場，取得了很好的效果，以深坑酒店為例，以前都是國際客人，現在85%都是地地道道的上海客人為主。這些改變一方面幫業主有了很好的現金流，第二個也給員工一個很好的心態，第三個給整個市場比較正能量的信號。 04
一直以來，中國酒店服務為消費者詬病，原因當然多種多樣，但是基層酒店服務人員薪酬過低、培訓過少、地位較低等原因造成了他們缺乏對行業的敬畏和熱愛。隨著「內循環」這一超級機遇的到來，酒店在硬件、設計、美學提升的基礎上，服務的職業和素養提高也勢在必行。高端的產品必須匹配高端的服務。 舉一個例子，一個是上海的第一家麗思卡爾頓開業的時候，酒店把第一批300多名員工的名字刊登在了《解放日報》上，讓紳士淑女服務紳士淑女，酒店的工作人員首先要有職業自豪感，自己首先是紳士淑女。這是未來酒店管理者必須改變的一個重大課題，僵化的酒店思維和僵屍般的酒店職業經理人，將會被淘汰出這個舞臺。 綜上，種種跡象表明，中國酒店業正在經歷一個屬於自己的「新基建」時代，大浪淘沙，優秀的酒店集團應該抓住新時代機遇，成為最優秀的弄潮兒。 文中所用插圖均來自©陶貳珂 版權歸空間秘探所有 匯集中國大江南北頭部文旅投資企業家 著眼山東， 布局北方 精心策劃考察路線 政策+資源雙驅動 「一對一」重點對接文旅優質資源 掃描圖中QRCode，咨詢詳情 ▼ 預覽時標簽不可點一線城市酒店入住率超過60%
多家酒店集團開新店上「新品」
美團攜程「旗艦店「暗戰