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從杭州老城驅車進入法雲安縵的地步，山谷綠意洗滌煩憂，內心漸次平靜。靈隱寺景區以及散布在山谷周圍的廟宇，給人森然幽谷的雅韻情懷，引人入勝，此種情思確實非常特別——這是我和法雲安縵初遇時的印象。
掩映在密林深處的法雲安縵。
這家開業已經十載的安縵酒店，藏於深谷中，綠樹參天，古道茶園遍布，與寺廟竹林為鄰，實在是天然的避世之地，作為安縵集團的第24家度假村，法雲安縵也是集團位於中國的第二家度假村，具有特別的意義。
我在抵達法雲安縵之前，一直在想：藏於杭州靈隱寺風景區山谷茶園中的這家安縵到底蘊藏著何種神韻，又是如何將安縵的基因生動演繹與承接的？在兩晚三天的旅程中，它的安懷自處，禪意佛境，逐漸讓我找到了答案。
穿過涼亭，下行而至，抵達接待大廳。
古徑茶園
安縵的抵達方式，實在是秘境探幽般的，法雲安縵也不列外。由山石路徑中下行至一座木質古屋，是法雲安縵的接待處，菩提樹掩映之下的法雲安縵就這樣揭開面紗。以安縵特有的待客之道，給人親切溫暖之感。飲過歡迎龍井茶，不緊不慢的入住儀式，沒有傳統連鎖酒店的急促和程式化做派，平穩自知。
接待大廳一側。
雖是夏末，杭州高溫酷暑不退，山谷中蟬鳴不止，但踏入接待處，內心感覺清涼，富有中國情愫的裝飾令人遁入一種安縵式的禪意之中。
遁入安縵的自然和平之境。
安縵在梵語中的意思就是peace，法雲安縵以一種寧靜，仙風道骨般的外在和內核為安縵粉絲帶來平和與平衡感。
穿行在法雲安縵中，如穿行在自然森林中，溪水環繞。
從接待處，由員工帶路，行走在石徑上，綠植環繞，已置身山林溪水中。路過的幾處古宅歷史可以追溯至百年前，而每一間法雲安縵的房間都是獨棟，各自為居。
度假村內被保留和修繕的古村落建築。
所有新修和修繕的宅子也遵循傳統工藝。磚牆瓦頂，土木建築，屋內地板為石材鋪設，讓步入房間的我為之歡喜。在此入住，讓內心得到修復，將會是度假時光的額外收獲。
我入住的這間房叫做：閒福。
原來，法雲安縵的每一間房間都有名字。設計師從古代詩詞中挑選玲瓏字眼，為每一間房命名。由此，你也可以吟詩作賦一番，感受中國古典文化和詩詞歌賦的魅力和神韻。
度假村裡的每一間房屋都有一個名字，其來源自古詩詞。
我和朋友入住的這間房名曰：閒福。得閒人生，福氣自現，偷得浮生半日閒，逍遙自在，甚是難得的人生美好時光。在法雲安縵，它以此種古典之意款待我，我自是心領神會。
房間內的家具很有中國意味。
屋內字畫，陽光投射進來。
房間寬敞，家具傳統，以中國居所文化為主旨，陳設與布局體現了法雲安縵的一種用心。竹編的飾物，帶有中國意味的門鎖，去雕飾的浴室，古典木窗，木質雕花門欄，讓一切回歸原始與古意。此刻，室外的陽光透進來，我蜷縮在休憩沙發上，沏上一壺龍井，讓內心的疲倦慢慢消失，讓一份愜意瀟灑的度假思緒慢慢蕩滌開來。
別墅房型內的格局。
法雲安縵的每一間房都不同，但都古樸典雅。
法雲安縵擁有46間客房、套房和別墅。其中有19間村落客舍，9間村落套房，13間豪華村落套房，4間別墅和1套法雲安縵別墅。建築架構獨一無二，因此沒有兩間房間是完全相同的，這也成績了法雲安縵的一大特色。我覺得這倒是很安縵的做派。安縵本來就是當代酒店一種風格的開拓者和建立者，一切都以家的概念鋪展，打破了連鎖酒店千篇一律的窠臼感，給每一個入住的賓客別樣的入住體驗。法雲安縵更是在唐代就存在的古村落之間打造出一片心靈的淨土，等待我們的內心被洗滌。在體味一種禪意和佛家倡導的中和，向善，修為，得道的哲學理念下，讓度假時光變得輕盈，靈動，是靈魂之旅。
茶園，竹影。
散步在法雲安縵的古宅間。
散步在法雲安縵的石徑上，周圍全是天然綠植。讓我想起唐代詩人王維的詩句：「自顧無長策，空知返舊林。松風吹解帶，山月照彈琴。君問窮通理，漁歌入浦深。」（《酬張少府》王維）我更是被大片的茶園吸引。原來，法雲安縵自產的龍井香醇不已，房間中為賓客準備的龍井就產自這些天然茶園。其幽香從味覺上放大了法雲安縵的古典意蘊。
村落佛像
法雲舍作為度假村的中心，也是一個可供賓客休憩和活動的中心。
據說，法雲安縵所在的古村落在唐代就有村民居住，擁有無限深厚的民居傳統和文化傳承。位於度假村中心的法雲舍，是整個原始屋舍群中最核心的建築。兩座莊嚴華貴院落建築，其歷史可以追溯到19世紀。步入法雲舍，木質主樓，雕花窗格，給人「采菊東籬下，悠然見南山」之感。而進入法雲舍，院落兩側是拍照的絕佳位置，記得像我一樣在這裡留影，以求內心無事的瀟灑姿態。
在法雲舍，賓客可以在這裡參加法雲安縵為大家安排的休閒活動，比如學習剪紙。樓上還設有休閒閱讀的空間，是我非常喜歡的法雲安縵的區域了。
在法雲舍，賓客可以參與剪紙或者練習書法等修身養性的活動。
經由酒店工作人員指引，我還踏足了石佛徑，去往密林深處。在這裡隱藏著唐代的佛像石雕。當我看到如此栩栩如生又雕刻精美的佛像，不禁落淚。驚嘆於法雲安縵蘊藏的如此珍寶！在這裡，你不僅可以享受現代酒店和度假村提供的服務，享受美食美景，還可以與古跡相遇，讓人分外珍惜在法雲安縵的時光。這些天然去雕飾的佛像讓人穿越時光，回到唐宋，並為華夏悠遠歷史和精湛石雕工藝感動。
隱藏著安縵石佛徑深處的唐代佛像石刻，讓人動容。
需要提醒大家：石佛徑不要自己貿然前往，最好征求工作人員意見，由酒店工作人員陪同前往。
靈修之旅
入住法雲安縵的賓客還可以暢遊靈隱寺。總長600米的人行石道，一頭連著杭州梵學院，一頭則通向靈隱寺和著名景點：飛來峰，可謂擁有得天獨厚的位置。
我跟隨法雲安縵安排的嚮導，第一次遊覽了飛來峰。導遊帶我觀看了年代最為久遠的石佛雕塑，為我悉心講解每一個典故，傳說，讓我不虛此行。
那些隱藏在峰巒山石中的佛像兀自述說過往，也讓人再次感受了一份杭州古城的久遠歷史況味。而踏足人氣和香火旺盛的靈隱寺也像是一次探秘與修行之旅。作為中國十大寺廟之一，氣宇恢弘的寺廟建築，悠久璀璨的佛教文化和歷史以讓人醉心。我跟隨導遊，順著寺廟與山勢往上行走，輾轉在寺廟中，與佛像照面，感受虔心。雖然夏日炙烤，也並非覺得悶熱難當。
當我從靈隱寺最高處望向遠山，一片綠意。山巒疊黛，人如暢遊在水墨山水畫中。
其實，從法雲安縵步行可至七座佛寺廟宇，除了著名的靈隱寺，鄰近的其他重要寺院包括秀麗的永福寺，以及上、中、下天竺三座寺廟。
搭乘遊船，遊覽西湖。
可於遊船上享用下午茶。
泛舟於西湖，欣賞日落景觀。
除了享受免費暢遊靈隱寺，入住法雲安縵的同時，你還可以預約遊船，暢遊西湖美景。作為杭州最為人知的景區，西湖歷來就充滿靈秀與浪漫風姿。對於熱愛寫作的我來說，來杭州西湖，汲取創作靈感，感受江南雅姿，不啻為一種額外的收獲。法雲安縵安排的西湖泛舟，既能讓賓客們飽覽著名景點，更能造訪一些遊人少至的清幽之地。碼頭位於湖邊一處古亭邊，幾艘小舟隨時供住客使用。在遊船上還可以享用安縵下午茶。待到秋涼，桂花飄香，從法雲安縵出發，騎腳踏車遊覽西湖也是非常不錯的選擇。
搭乘安縵的遊船，可以去到一些遊人少至的西湖區域，甚是安靜。
夏日終曲
在法雲安縵的蒸菜館為朋友過生日，廚師專程為朋友生日制作的蛋糕，口味清爽。
法雲安縵的蒸菜館主打精致的杭州菜。
其實，落座於安靜又充滿佛意的蒸菜館，品嘗杭州當地菜肴，真是別有一番風味的。杭州菜肴歷來以精致聞名，而在蒸菜館，食客們能品嘗富有地方特色的菜式，且可以體味法雲安縵對於珍饈美味的一片匠心。
印象深刻的菜肴如下：
龍井蝦仁。取龍井泉眼的泉水進行烹飪。整道菜以龍井泉水煲雞湯，過濾油份，隻取清雞湯烹飪蝦仁，配合了茶葉清香，蝦仁入口依然脆香，舒爽不已。
龍井蝦仁是一道春季菜肴。
文火小牛肉，以美國恩格斯牛肋排保證了肥瘦肉的比例，使得牛肉酥而不爛。處理牛肉時，用法國紅酒和本地紹興黃酒特殊處理，使牛肉纖維滲透酒香，再經過兩小時的烹制，使牛肉在咀嚼時由內而外散發香氣。
文火小牛肉，以美國恩格斯牛肋烹飪。
花菇燒豬腳，內涵豐富的膠原蛋白豐富，花菇是美容佳品。
蝦米鹹肉蒸素雞：這道菜一個字：鮮。鮮美可口，鹹肉和海米提鮮，素雞經過廚師處理後再和配料一起炒制，使湯汁呈現金黃的顏色。
蝦米鹹肉蒸素雞，入口尤為鮮。
紅棗松糕。
紅棗松糕口感軟糯細膩。廚師將紅棗打碎和糯米粉充分融合發酵，純手工制作使松糕呈現蜂巢式的小孔，是蒸菜館裡不可錯過的主食類菜品。
剁椒魚頭。
蒸菜館還有辣口菜式，比如這道剁椒魚頭。剁椒由蒸菜館師傅秘制是本道菜最大的亮點，傳統剁椒偏鹹，而這款菜肴的剁椒則偏香。
杭州小籠包。
別小看這道杭州小籠包，豬皮凍剁細，與餡料混合，皮凍遇熱化為汁水，這正是小籠包湯汁豐盈，口感濃鬱的奧秘。
小米蒸臘味。
這是一道富含杭州風味的菜肴。杭州醬鴨和富陽香腸打片蒸，熱騰騰的現蒸小米鋪上新鮮的荷葉，再覆蓋臘味，整道菜有一股淡淡的小米的香味和荷葉的草本氣味。很適合夏季食用。
在水療中心體驗一次木桶浴也是不錯的選擇。
夜晚在安縵水療體驗木桶浴，放松身心。法雲安縵的水療中心布局原始又愜意，位於寧靜庭院中的屋舍次第分開，又似乎是沿著山間小徑，去探尋和揭秘，在享受SPA和水療的同時，增加了一種性感之味。
不過，我最喜歡的是戶外泳池，被翠綠的竹林，茶圃和玉蘭樹圍繞。是真正暢遊在自然山色之中，這恰好也印證了法雲安縵秉承的安縵一貫的與所在地理環境與自然生態之間的共生存的理念。自然和地理環境成為安縵賴以生存的一個基石，而這些最為天然的裝飾環境又激發和放大了安縵帶來的純淨，避世與修靈之旅所必不可少的元素。當我在這碧池中暢泳的時候，即是安縵最為安懷又溫暖的時刻！
法雲安縵的泳池，夏日，再見！
沒有想到：今年與夏日告別，是在杭州的法雲安縵。據說，金桂飄香的時節，法雲安縵將會展現另一種詩意，真是讓我浮想聯翩，期待下次再與它相逢在不同的季節吧！
法雲安縵
📍：
杭州西湖街道法雲弄22號
🌍 ：
https://www.aman.com/zh-cn/resorts/amanfayun/
撰文：張樸
旅行攝影：張樸、Lee
部分圖片由 安縵集團提供
🎁 福利時間 🎈
1. 英國JEEVES旅行真絲眼罩，拖鞋，鞋帶
（JEEVES是英國精致奢侈時裝洗護品牌）
2. 法國波爾多梅多克紅葡萄酒一瓶
3. 法雲安縵書簽 &ito行李牌
如何獲得福利？
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2020年9月14日 12:00 AM
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張樸，作家，翻譯。留學北歐，曾供職於倫敦BBC中文部、美國駐華使館。全職寫作，旅行人生。熱愛巴黎、紐約、葡萄牙；喜張愛玲、唐詩宋詞、電電影劇、MONOCLE、agnès b、Maison Martin Margiela，極簡主義與王家衛……