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來到芬蘭,嘗試一下當地人的生活方式,肯定會有驚喜的發現。芬蘭各地的農貿集市上滿是時令出產和當地美味哦~
卡累利阿餡餅
它是芬蘭最古老的一種飲食,在芬蘭飲食上的地位就好比中國的餃子,用於重要場合招待客人。點心底部用黑麥制成,里餡採用土豆泥或是大米,吃的時候抹上一層有蛋黃和黃油制成的醬,味道鮮美!
馴鹿肉
芬蘭最出名的野味是馴鹿,脂肪含量極少,十分滋補。燉馴鹿肉,先把切碎的肉塊煮到肉酥汁濃,再佐以土豆泥和甜甜的紅梅醬,大飽口福之後使人感到溫熱舒暢。
三文魚
芬蘭海岸線綿長,環境清新、污染少,有「千湖之國」的稱號,魚類十分豐饒。其中的三文魚、波羅的海青魚、鮭魚、淡水鱈魚樣樣鮮美,可烹飪也可生吃。
肉桂卷
就是加了肉桂粉的麵包卷,芬蘭人通常會一邊喝咖啡,一邊吃肉桂卷。芬蘭人的咖啡消費量比其它歐洲國家都高,肉桂卷的消費量大概也是這樣的吧。吃一個似乎太少,那就再來一個吧。
麵包奶酪
也被稱做是「吱吱作響的芬蘭奶酪」,一般是用牛奶或馴鹿、山羊的奶為原料。牛奶先要凝固,然後煎或烤一下,切成楔狀。配上雲莓醬一起吃就最美味啦!
鹹味甘草糖也值得一試,幾乎所有的芬蘭人都對這種黑糖上癮;Fazer 藍標巧克力,讓人意猶未盡。
芬蘭,推薦嘗試一下這些美食