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【品橙旅遊】OpenTable在夏季旅遊旺季到來之際開展了名為「為美食旅行」的一項調查，指出美國人對於美食驅動型旅行日益增長的興趣。結果顯示，三分之二的美國人（66%）選擇旅行地的主要標準是美食，而過半美國人（52%）已專程前往他們最喜歡菜肴的原產地一探究竟。
總部位於舊金山的OpenTable是美國領先線上訂餐平台，同時也是Priceline集團的下屬公司。OpenTable首席餐廳官Caroline Potter表示，「美國人正在重新定義旅行清單，人們不再關注去哪兒，而更關注吃什麼。人們開始勇敢嘗試當地特色美食，而且點餐時也更為大膽。」
「入鄉隨俗」——品嘗正宗當地特色美食
遊客正在味蕾的帶領下享受新型休閒旅行。58%的美國人特別注重將旅行地的文化與當地烹飪場景和飲食習俗聯繫起來。在決定在哪里用餐時，78%的美國人傾向選擇提供「正宗當地風味」的餐廳，進一步強調了像當地人一樣吃飯的強烈願望。52%的美國人表示，他們願意前往美食原產地。87%的美國人表示，他們更喜歡在點餐時嘗試一下新奇美食。
排名前十的夢想餐飲聖地
對於美國人來說，制定旅行計劃絕非小事，關乎食物的旅行尤其如此。高達四分之三（75%）的美國人都會在出發前預訂餐廳。「光之城」法國巴黎在前十名夢想餐飲聖地榜單中榮登榜首，其次是義大利的佛羅倫薩、西班牙的巴塞隆納、美國路易斯安娜州的新奧爾良和紐約市。
美國食客心目中排名前十的夢想餐飲聖地有：
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巴黎
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佛羅倫薩
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巴塞隆納
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新奧爾良
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紐約市
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東京
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曼谷
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舊金山
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馬德里
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芝加哥
（編譯：品橙旅遊 Heather）
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OpenTable：調查顯示2/3的美國人是「吃貨旅人」