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說到美食，我國的寶島台灣的美食也是數不勝數的，台灣美食融合了閩南、潮州…….飲食文化，小吃在台灣有著不可估量的重要地位。
1.蚵仔煎
居然在台灣小吃銷售排行榜的第一名，蚵仔是閩南語中的牡蠣，廣東人稱為「蠔」。將牡蠣淋上調好的太白粉與紅薯粉的面漿，加上雞蛋、再配上青菜油煎出來，多種層次的口味令人垂涎欲滴。
2.薑母鴨
這道美食源於泉州，1980年後慢慢的在台灣流行起來，薑母鴨既能氣血雙補，又有滋陰降火的功效。藥膳中的美食滋而不膩，溫而不燥，特別適合於秋冬兩季食用。
3.珍珠奶茶
說起台灣，很多人腦袋里都會先想到珍珠奶茶，也可以叫波霸奶茶，當地人在奶茶里加了黑黑滑滑的東西，它就是粉圓，波霸也是粉圓的代名詞，還有包餡的，調味的，花樣很多。
4.小籠包
在台北的大街小巷，一眼就能看到賣小籠包的攤子。1949年國民黨撤回台灣後，小籠包也隨之漂洋過海，在台灣安了家，成了台灣人民生活中不可或缺的食物，一口咬下去，滿嘴的肉汁瞬間在嘴里流淌開來，里面的豬肉，吃起來口感也很好。
5.鳳梨酥
它體積小，可以保存一個月，而且外皮酥脆、內餡軟糯，甜而不膩，可以說鳳梨酥是台灣美食的標誌了。許多年前鳳梨酥的餡兒大多為冬瓜醬制成，閩南語的諧音「旺來」，有吉利興旺的含義，冬瓜有「好年冬」與甜甜蜜蜜的含意，帶有喜氣之意。現在市場上有多種不同口味的，有松子、蛋黃、栗子…….
6.芒果冰
芒果是台灣的特產，芒果冰，在台灣有著響當當的名氣。加入新鮮的芒果、煉乳，芒果味的冰淇淋覆蓋在沙冰上面，夏天吃有清涼解暑的功效，別提有多帶勁了。
7.棺材板
棺材板的元身是用西式酥盒加上雞肝…做成的。一開始叫雞肝板，後來慢慢的稱之為棺材板。由於形狀和口味偏甜，使得棺材板受到廣大消費者的喜歡，之後成為台灣的著名小吃。
如果去了台灣，作為吃貨們的小主可別錯過這幾種美味啊
到台灣旅遊，不能錯過的美食，你知道嗎？