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絢爛櫻花,悠悠芳華
為期半月的曲靖市馬龍區首屆櫻花暨美食節圓滿落下帷幕!據統計,節會共吸引遊客30餘萬人次,做到旅遊綜合收入1.5億元。其中單日最高客流量達5萬餘人次,單日最大車流量大1.1萬輛(3月8日)。
櫻花美食節期間,精彩繽紛的活動安排,為市民和遊客奉上了一場集美食、文化、旅遊為一體的歡樂盛宴,讓本屆櫻花節獲得了市民遊客的稱讚!整個節日歡樂祥和、平安有序,社會各方反映良好。
回顧本屆櫻花節,遊人接踵摩肩的火爆場景、漫山櫻花爭相齊放的視覺盛宴,歷歷在目的節日盛況,令人美不勝收。
多方合力為櫻花美食節保駕護航
2月25日,馬龍區組織召開首屆櫻花暨美食節系列活動協調調度會,分析研究系列活動準備工作,安排部門職責分工,確保活動圓滿完成。
節日期間,馬龍公安、消防、食藥監、市監、旅遊、交通、團區委和區婦聯等多部門聯動,通力協作,為美食節保駕護航。
據統計,櫻花美食節期間,現場未接到報警,做到零報案;未發生食品安全事故,未接到食品質量投訴。數千人的保障隊伍,全天候服務管理,使得本屆櫻花美食節安全有序、文明整潔,獲得市民遊客的高度讚譽,達到了良好的預期目標。
如霞似雲櫻花爛漫,歌舞相伴美食飄香
特色長街宴作為此次櫻花美食節的重頭戲,馬龍區餐飲與美食行業協會、相關部門、商家在活動前就在美食風格、主打菜品、網路訂餐、民族歌舞等工作上下足了功夫,反復討論,精心組織。3月9日,為期兩天的馬龍區首屆櫻花暨美食節長街宴圓滿落幕。此時此刻,先來回顧下這兩天的精彩瞬間吧!
美食因文化而飄香醉人,文化因美食而積淀綻放
民以食為天,食以安為先,馬龍土特產品較多,山珍佳肴品種齊全,農產品安全。為加快餐飲業的品牌化、特色化發展,挖掘地方名菜,打造餐飲名店,培育馬龍餐飲美食行業,2009年9月27日,馬龍餐飲與美食行業協會成立。
獨具魅力的馬龍美食經多年積淀,傳承了馬過河風味,兼具南北口味,逐漸在餐飲市場打出名氣,形成了品牌效應。特別是黑山羊、深溝雞、野生菌等,已經成為馬龍美食代表,也成為曲靖美食的一張靚麗名片。
充足準備,辦好長街宴
馬龍餐飲美食協會 精心挑選組織15家 規模較大、品質較好、知名度較高的本地餐飲企業,在餐飲美食協會及相關部門的悉心組織、精心指導下,反復開會討論研究,確保長街宴的順利進行。
為辦好此次長桌宴,確保食材質量、服務規範和食品安全,由區餐飲與美食行業協會組織15家接待長桌宴的商戶 於馬龍金髮酒樓 進行烹飪技能和服務培訓。
主菜實操培訓
區餐飲美食協會請省餐飲美食協會到現場指導
現場搭建工作
體驗民族歌舞,享受特色美食
開席前,精彩的馬龍本地特色民俗風情歌舞節目表演,贏得陣陣掌聲,讓觀眾飽嘗了一場文化大餐,充分展示了馬龍的美食文化魅力,為市民遊客留下的深刻的印象。
八仙桌椅排成街,獨具馬龍本地特色的美味逐一呈上來,奇品佳肴,琳瑯滿目,每一道菜肴,都有各自獨特的文化內涵。
原生態的食材做出特色的美食,征服了就餐的食客,四座驚嘆連連。席間,來自馬龍本地的苗族、彝族文藝隊載歌載舞,以本民族獨特的祝福方式,為食客們送上了祝酒歌,更是展示了馬龍人民的熱情好客。
省市餐飲協會的大力支持,各餐飲企業積極參與、認真籌備、用心服務,相關部門密切配合,工作人員與參與者的默默付出,共同努力,使長街宴獲得了社會各界的認可與肯定。長街宴的圓滿舉辦,展現了馬龍美食品牌,為提升馬龍餐飲整體水平奠定了很好地基礎。
長街宴各項活動高潮迭起、精彩紛呈,全方位展示了馬龍悠久的歷史,深厚的文化底蘊,獨具特色的傳統美食,宜居宜商宜業宜遊的發展環境,參與群眾遊客絡繹不絕,省市主流媒體以及各大網站等網路媒體進行廣泛宣傳報導,打響了馬龍美食品牌,達到了美食為媒經濟唱戲的目的,是一次成效突出影響深遠的餐飲文化盛會。
暮春夏至,花開有期
首屆櫻花美食節在市民遊客絡繹不絕的讚美聲中圓滿結束。通過觀賞櫻花、體驗美食、民俗展示、大眾娛樂,展示了馬龍獨特的民俗風情、民間文化風貌及馬龍獨特的美食文化,提升了櫻花谷的知名度,達到了推介馬龍美食,聚集人氣的效果,提升了馬龍區的整體形象,為推動旅遊業、餐飲業及相關服務業的發展,建立市場良性競爭營造了良好環境。
美好的時光總是短暫的,我們在一片歡聲笑語中,見證了馬龍首屆櫻花美食節的圓滿落幕,也期待明年的櫻花更絢爛!
▍責任編輯:劉少飛 應鳳美
▍綜合編輯:馬龍生活網
承包了整個3月的馬龍區首屆櫻花美食節圓滿落幕!30餘萬人 沸騰一座城!