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美國吃貨不解:明明火雞又大又肥,怎麼在中國卻被嫌棄呢?
民以食為天的中國人,在單一的食材上,能有成千上百種不一樣的烹調方式。也正是這樣花樣百變的飲食文化,讓中國成為了世界吃貨心中的聖地,無數的美食家蜂擁而至,就為了體驗屬於中國獨有的美食文化。
但這其中,也有不少的吃貨在品嘗了中國美食後產生了質疑,就像美國的吃貨就非常不理解,為什麼同樣是雞肉,明明火雞又大又肥,在美國備受追捧,甚至成為美國的國菜之一,怎麼在中國卻被嫌棄呢?
其實中國人不吃火雞的原因非常簡單,那就是因為火雞不適合以中國的方式去烹調。火雞體型太大,肉質柴而無味,。對於飲食挑剔的中國人來說,這樣的食材遠不如家雞,自然吃的人就少。
相對於國外喜歡用各種調料去增添菜肴的風味,中國更講究食材本身的鮮美,所以在同種類型的食材上,自然是選擇更加容易烹飪和更為鮮美的,不知道各位小夥伴們怎麼看呢?