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不是所有的起泡酒都叫香檳，只有在香檳產區的起泡酒才有權使用「香檳」（Champagne）這個地理標誌。在巴黎的每個周末都到香檳區a little escape，把兩個周末的生活放在一篇里面，分享給大家～
Sacy
香檳區的第一站是將近兩百年歷史的城堡Chateau de Sacy。
九月是葡萄采摘的季節，而我房間的陽台下面就是葡萄園。
傍晚入住的城堡Chateau de Sacy，房間里有一張古董書桌。桌角有歲月的痕跡，懷舊的金屬配件，家具上的「包漿」質感，讓你對它的「過去」浮想聯翩。葡萄形狀的水晶吊燈，提醒著我身在葡萄產區。
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酒杯里盛著一些粉紅小餅乾，是香檳產區的特產，世界上最古老的餅乾之一。
第二天的早餐是在城堡一樓的餐廳，室外直接通向葡萄園。
城堡在一個小山坡上，可以俯瞰山下的小村莊。
雖然是在富麗堂皇的城堡里用餐，但早餐卻是實實在在的鄉村特色，當地的果醬、新鮮的水果，全部都是在附近的小村莊里采集。這里還出產奶酪、麵包、當然還有酒，Sacy這個村莊的居民基本上就是這種自給自足的田園生活。
剛出爐的麵包噴香四溢。
從城堡順著葡萄田小路一路走到村莊里，每家每戶都在忙碌地進行葡萄采摘。清晨是采摘的好時候，因為早上氣溫相對較低，利於葡萄的儲存。
葡萄成熟，撥開葉子是下面的碩果累累。采摘最好由手工完成。一株接著一株，一行接著一行，這是一年中最繁忙的季節。
摘下來的葡萄會根據種類，進行處理，榨成葡萄汁。
圍繞著Chateau de Sacy，有很多酒莊。有沒有大家熟悉或愛喝的香檳酒呢？
參觀了Sacy產區的很多酒莊，從采摘的農民到釀酒師，一張張生動的面孔，很多來自陌生人的善意。以後喝酒的時候，拿到瓶子腦海里應該會浮現出今天這一張張笑臉吧。
REIMS
叫了一輛計程車，20分鐘就從Sacy到了附近的城市蘭斯（REIMS），這里是完全不同的城市景象。
蘭斯是法國著名的宗教文化中心，被稱為「王者之城」。法蘭西歷史上共有25位國王都在蘭斯大教堂進行加冕。蘭斯大教堂也被列入世界文化遺產名錄。
蘭斯大教堂非常的宏偉，是哥特式教堂最重要的代表之一。一進去就會被典型哥特式的垂直線條和巨大的彩色玻璃窗所震撼。在教堂的一個角落，有一座背後豎有軍旗的聖女貞德立像。在英法百年戰爭中，聖女貞德帶領法國軍隊對抗英軍入侵，被法國人視為英雄。教堂里搖曳著點點燭光，聖母雕像恬靜安詳。陽光透過巨大的彩色玻璃窗，投射下寶石般的光芒，就像通往天堂的路。想起一句話：上帝說，要有光，於是就有了光。
這里不僅有中世紀時期的玫瑰花窗，還有畫家夏加爾為教堂設計製作的彩色玻璃窗。俄國畫家夏加爾是我最喜歡的畫家之一，大家應該對下面這張印象深刻，就是這種很像小孩子畫的，然後人都飛在空中的。了解他的背景就知道，在第二次世界大戰時期，他身為猶太人而備受政治迫害，用繪畫來表達自己對現實很失望，想要逃離，想要飛翔。畫面里的女子是他的妻子貝拉，他和妻子在各種各樣光怪陸離的畫面中，以飛行的方式旅行。我喜歡他的色彩、孩童般的純真、很抽象的筆觸和超現實的想像力，像一首詩，很夢幻。
夏加爾從《聖經》中挑選了一些故事作為玻璃窗的主題。彩色玻璃窗與夏加爾是天作之合，那種光線透過彩色玻璃折射所形成的光怪陸離的效果與夏加爾的奇幻世界完美結合。無意間發現一塊玻璃上寫著Dom Pérignon，這是怎麼回事？原來，教堂有一座彩色玻璃是由當地香檳業者共同出資修復，所以在玻璃上描繪了香檳的製造過程，出資的廠商名字也被畫在了玻璃上。
蘭斯大教堂內外布滿了以聖經故事為主題的雕塑，共有雕塑2000多座。教堂大門正面有一座天使的雕像，笑容被雕琢的非常生動，讓人印象深刻。這座天使雕像被稱為「蘭斯的微笑」，也是這座城市的象徵。
午餐在蘭斯市中心的Cafe du palais老古董餐廳，好吃又好玩～現在的老板是第五代傳人，整個餐廳收集了很多有趣的藝術品。
香檳是必不可少的，食物的選擇也十分完美。 蝸牛義大利面，當地的火腿jambon，甜品最讚，漂浮島。餐廳自己也有一款香檳，就是餐廳的名字Cafe du palais，風味出眾，混合著梨子、桃子、柑橘的果味，還帶有非常清爽的垂直感，配當地芝士和火腿。
蘭斯市中心的建築都是典型的「奧斯曼」風格，和巴黎一樣。 建築採用天然白色大塊方石建造而成，越往高層走，外牆的設計就越簡單，層高 也越低。 因為在以前富人住在低樓層，窮人住在樓上，頂層通常住的是傭人。
我住在Continental酒店，大堂有很多美麗的細節，色彩很典雅。
酒店只有一個餐廳，提供全天的餐飲，還有一個小酒吧。畢竟在香檳區，喝酒是必不可少的。
晚餐吃的lobster tartar和beef tataki。
如果你想買一些伴手禮，可以來甜品店FOSSIER看看。法國人說”Everything tastes sweet in pink.” 蘭斯粉紅小餅乾，香檳區的特產，據說是全世界最古老的餅乾， 就是我在Sacy吃的那個。
Troyes
Troyes（特魯瓦）是在香檳區的另一個方向，風格是完全不同的，這里就好像一腳踏進了歷史的長河，城市由無數非常迷人的中世紀街道組成。特魯瓦在歷史上曾經是歐洲最大的，也是最富裕的城市之一。這里曾是富裕的香檳地區的首府，大主教的駐地，更重要的是，它是著名的香檳集市的所在地，香檳集市成為了西歐重要的商品市場和貨幣交換地點。特魯瓦也是建在塞納河上的城市，也就是說坐著船可以一路到達巴黎。
先從地圖說起，特魯瓦這個城市的形狀就像一個瓶塞。
隨處可見木筋結構的房屋，和狹窄悠長的小巷。
特魯瓦有很多木質房子，所以這里有很多井，在當時為市民提供日常用水，也有防火的作用。
城市現在的標誌性建築是一個紅色的心形雕像，The heart of Troyes，創作的藝術家是Michèle 和Thierry Kayo-Hoüel。所以，特魯瓦又可以被稱為愛之城吧。
在心形雕塑的旁邊有一個橋，橋上有很多情侶鎖，情侶們將鑰匙扔到河里，祈福永不分離。
在特魯瓦看到地面上很多這樣的標誌，代表聖殿騎士團。這就要講到歷史，聖殿騎士團成立之初，目的是保護前往耶路撒冷的朝聖者不受異教徒的襲擊，後來也參與十字軍東征的聖戰。教皇承認了其合法地位，並規定聖殿騎士團不屬於任何一個國家，而由教宗國直轄。聖殿騎士團在軍事、政治還有財富上都得到了空前的發展。信徒紛紛向聖殿騎士團慷慨解囊，在積攢了大量財富後，聖殿騎士團開始向國家和個人放貸，同時承接財物保管業務，這也普遍被認為是現代銀行業的雛形。聖殿騎士團是法國的大債主，在法國境內擁有大量土地和財產。最終，在歷史上著名的「黑色星期五」，也是發生在特魯瓦，聖殿騎士團成員全部都被逮捕，大部分騎士團成員死於法國國王的酷刑。
酒店選擇住在Le Champ des Oiseaux，一個十五世紀的房子，推開窗就是教堂，歷史的痕跡悄無聲息卻又有跡可循，讓人一見鍾情。
屋頂太迷人了，全部是木質的，家具也是鄉村別墅的風格。
酒店的早餐充滿了鄉村風情，吃了早餐、喝了咖啡，覺得時光溫柔，會留在記憶里很久…
很復古迷人的燭光晚餐。
從我的窗戶望出去的那個教堂，叫做Saint-Pierre et Saint-Paul。這個大教堂建了四百年還沒建完，本來是根據兩個人而建，但建到一半就停止了。Saint-Pierre一個人孤零零地佇立，期待著Saint-Paul，但由於經費的原因，所以另一半不會再建了，也就是說Saint-Paul永遠也不會回來了…等待一個永遠不可能的人，畫面有點兒悲傷。但不完美讓這座教堂獨一無二。教堂是典型的哥特式建築，有一座巴洛克風格的管風琴，哥特式教堂的尖頂會產生特別美妙的聲音共振，教堂里管風琴的聲音就好像熏香一樣盤旋上升，在空中旋轉碰撞，有種接近天堂的感覺。教堂內的玻璃花窗也非常值得觀看，這就要提到特魯瓦的特色手工藝，彩色玻璃。
整個城市最古老，同時也是最美麗的教堂 St Madeleine Church，繁復美麗的哥特風格聖壇石雕屏，像蕾絲一樣，非常出名，創作的藝術家Jean Guailde死後也葬於此。
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特魯瓦有許多鐘，以至於在一首詩里寫道：「你從哪里來？我從特魯瓦來；你在幹嘛呢？我們在敲鐘。」 鐘並不是每個小時都敲的，而是三個小時敲一次，這是為了宣布教堂的禱告時間。在沒有手表的時代，鐘聲就是他們唯一的計時器。
Jardin des innocents花園。
特魯瓦的很多房子建於中世紀，木頭都已經變形，道路越來越窄，小貓可以在房頂上跳來跳去，這條路叫做Ruelle des Chats，按照北京話的翻譯就應該叫「小貓胡同」吧。
Hôtel du Lion noir（黑獅之屋），古老的建築有一座別致的旋轉樓梯。剛說過「小貓胡同」，這座城市真的與貓有緣，很多貓咪，這里的人也愛貓。
當地最著名的菜叫做Andouillette de Troyes，其實是一道黑暗料理，就是豬肚和臭大腸。大多數餐廳都並不推薦遊客輕易嘗試，如果你喜歡吃臭豆腐，那或許可以嘗試一下。
最後要提一句，大家一定非常感興趣。特魯瓦曾經是法國主要的服裝地，被譽為「針織城市」。作為歐洲品牌直銷中心之都，這里有法國最大的奧特萊斯MCARTHURGLEN TROYES。如果你來這里，一定要留一整天購物啊~~
這一路環球漫遊WIFI相伴，一直很穩定，推薦給大家。
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