北方專屬的溫婉,盡在這座低調而大氣的省會城市

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「家門口是柳,走兩步是泉。」濟南城被山、泉、河、湖擁抱著,含蓄而內斂,質樸而敦厚。這也許不是一座會讓你一見鍾情的城市,但其魅力就如同汨汨流淌的清泉般無聲無息,只有漫步其中,方能體味一二。

北方專屬的溫婉,盡在這座低調而大氣的省會城市 旅遊 第1張

探索濟南

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聞名遐邇的趵突泉和「大明湖畔的夏雨荷」並不是濟南的全部。這座依水而生的城市被稱為北方江南,有著「家家泉水,戶戶垂柳」的詩意浪漫和被孔孟之道所浸潤的謙遜厚重。這里是老舍筆下的寶地,也是幾乎消失在中國新聞版圖上的「鈍感之城」。尋覓其中,也許一片老街、一汪泉眼或是一方清池,便有可能讓你在不知不覺間忘記憂愁。

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濟南一直以「泉城」而聞名,豐富的地下水資源和獨特的地勢結構造就了濟南城內百泉爭湧的景象。水是濟南的靈魂,人們親泉而居,與水相伴。這座城市的多數記憶,都隱藏在潺潺的流水聲中。

趵突泉公園

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200多年前,南遊的康熙皇帝曾封趵突泉為「天下第一泉」。與它的名字一樣,趵突泉的泉水分為三股,跳躍奔突,晝夜噴湧,發出「卜嘟、卜嘟」的聲響。在水盛時,泉水甚至高達數尺。如今雖然可能在旱季面臨停噴的窘境,但西有可聆聽鳥鳴的萬竹園,北有古色古香的尚志書院,不遠處的水池中還有圓滾滾的海豹,都可聊以慰藉。若實在覺得無聊,不妨去找尋一下說快板的大爺,聽一聽濟南味兒的故事。

黑虎泉

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黑虎泉的湧量僅次於趵突泉,奔騰的泉水從巨石伏臥的天然洞穴中流出,聲音如同虎嘯一般。這里的泉水清澈見底,寒氣逼人,是許多老濟南人打泉水的地方。濟南人貪戀泉水的清冽甘甜,他們常常在晚飯後悠悠然地拎著水瓶,來這里打上第二天早晨煮飯泡茶用的泉水,再慢慢地踱步回去。剛打上來的泉水帶著一點白色的雜質,喝上一大口,冒著寒氣的凜冽泉水頓時讓人神清氣爽。濟南的泉水大多是符合國家生活飲用水衛生指標的,但如果想長期飲用的話,還是要燒開才行。

珍珠泉

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濟南第三大名泉,坐落在芙蓉街附近省政府的小花園內。與遊人如織的趵突泉相比,珍珠泉少了一分壯觀,多了一分俏皮。清澈純透的泉水氣泡徐徐上升,像是散落的珍珠項鏈。珍珠泉的一旁也有一座由乾隆皇帝親筆題字的匾額,周圍還遍布著楚泉、溪亭泉、舜泉等。在這樣清幽的院落里賞泉、散步,也是十分的愜意。

五龍潭公園

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在趵突泉公園的北門馬路對面就是五龍潭公園,這里散布著形態各異的26處古名泉,論雅致比趵突泉還要略勝一籌。泉水從五條5米高的龍口中噴湧而出,與四周的園林融為一體,顯得質樸野逸。不遠處,秦瓊祠被綠樹掩映,古色古香的潭西詩社與周圍的碧水垂柳共同繪制出一幅雅意十足的畫卷。

大明湖

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四面荷花三面柳,一城山色半城湖,大明湖隱藏著無數80、90後的童年記憶。漫步大明湖畔,綠樹、荷花、臥橋盡收眼底,廣闊的湖面也變得玲瓏起來。你可以隔水遙望湖中的歷下亭,也可以登島近觀乾隆所書的匾額。亭北側的名士軒中有杜甫的線描石刻畫像,老舍紀念館的牆上刻著《濟南的冬天》,不妨大開腦洞,再想像一下乾隆皇帝與夏雨荷的邂逅,這場旅行便充滿了童年的回憶與趣味。

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夢憶深深深幾許,一街一巷總關情。濟南的老街小巷里彌漫著別處難以得見的市井氣息,這里遠離商場的喧囂紛擾,也少了快節奏生活的奔波忙碌,有的只是濟南人悠然自得的生活。

王府池子街

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王府池子街因街西側的王府池子而得名,這一冬暖夏涼的恒溫池曾是明代德王朱見潾王府中的濯纓湖,後來因為湖邊建起了民居,湖水面積不斷減小而成為了今日僅一畝有餘的池水。這條不過160米的街道蜿蜒曲折,縱橫交叉,兩側青磚瓦房的十幾戶人家為這條街道營造出了溫馨和諧的氛圍。街道幽靜深邃,放慢腳步,你便能不時聆聽到流淌的水聲和嬉鬧的人群,享受這一刻的靜謐時光。

曲水亭街

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曾經的曲水亭是文人薈萃之處,無數墨客在此聊天喝茶,飲酒賦詩,享受曲水流觴的樂趣。作為一條歷史文化特色老街,曲水亭街仍保留著古老的小橋流水和依依垂柳。這里是可以盡情感受泉城風韻的地方:一邊是青磚碎瓦的老屋,一邊是清澈見底的泉水。瀟灑宜人的景致和特色鮮明的建築格局遍布街頭巷尾,老濟南的閒適生活觸手可及。

寬厚里

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寬厚里所在的寬厚所街是城南的四大名街之一,過去主要以住宅為主。這條全長近四百米的古老街巷因匯聚了眾多著名大院而被稱為「民居博物館」,曾是濟南市井生活的活化石。如今,經過重新規劃整修的寬厚所街多了一重現代的身份。青石板路,木欞門窗混搭著霓虹燈管,歷史與現代的結合造就了「寬厚里」的新標籤。與知名度更高的芙蓉街相比,這里的道路更為寬闊,遊客相對較少。來這里逛一逛,盡情品嘗價格親民的各地小吃,在古老與摩登的碰撞下尋覓過往和未來的痕跡。

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©️山東博物館

濟水之南,自古便是夷人聚居之地。在歷史的長河中,孔孟文化曾在這里興盛,佛教曾在這里發展,戰爭也在這座城市留下了不可磨滅的印記。尋訪濟南的歷史,會讓你領略到濟南鮮被提起的雍容古意。

山東博物館

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山東博物館的建築是以趵突泉為形象的穹頂結構,宏偉而典雅的建築群將民族風格與現代藝術相融合,其本身就是一處不錯的景觀。館內收藏著超過14萬件的文物和近萬件的自然標本,其中以省內的文史精粹為主,還有大量的古代陶瓷器、青銅器、書畫古籍等。二號展廳的東平漢墓壁畫是博物館的鎮館之寶,這幅山東迄今發現的年代最早、保存最完整的壁畫生動再現了漢代社會的生活場景。另外,造型生動的紅陶獸形壺,《孫子兵法》的竹簡等也都值得一觀。

洪家樓天主教堂

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這座帶有中國傳統風格的哥特式建築是中國三大天主教堂之一,也是華東地區規模最大的天主教堂,由德國人用庚子賠款修建而成。氣勢宏偉的雙塔,威嚴高聳的塔身,以及拉丁十字形的教堂平面,構成了濟南東部醒目的景觀標誌。堂內平時不對外開放,只有禮拜日可以進入參觀。

解放閣

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沿著黑虎泉西路往青龍橋走幾分鐘就到了解放閣。這座城樓位於護城河的一角,是為了紀念1948年濟南解放而建。二層樓閣式建築掩映在四周的泉群和垂柳之中,與黑虎泉僅隔了一條護城河。其中的濟南解放紀念館內展品不多,想去參觀的話要注意開放時間。登上城樓向下俯瞰,可以將遠處的美景盡收眼底。

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作為魯菜的發源地之一,濟南的美食品類豐富,樣式繁多。這里既有百年老字號的傳統風味,也有迎合外地人民的改良版山東菜,若仍不滿足,還可以前往匯聚了天南海北小吃的芙蓉街或寬厚里一飽口福。

燒烤和紮啤

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濟南的燒烤多源自回民小區,雖沒有獨特的風格,卻勝在種類繁多,包羅萬象。如今,由於城市建設和改造,舊時的露天燒烤攤大多只留存在濟南人的記憶里。但夜色降臨時,邀上三五好友,點一大把肉串,再配上一杯被泉水冰過的啤酒,仍然是最愜意的享受。

甜沫兒和油旋

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甜沫兒和油旋代表著老濟南的味道。剛做好的油旋外表酥脆,內里柔軟,散發著撲鼻的蔥香,配上一碗鹹香鮮美的甜沫兒,濟南人的美好一天便由此開始。甜沫兒並不是帶沫的甜品,而是用小米熬煮而成的鹹湯,佐以花生米,紅豆,粉絲等輔料。細細品之,閱盡五味方得甜。

把子肉

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©️sohu.com

把子肉充分體現了山東人「大口喝酒,大口吃肉」的豪爽:沒有花哨的擺盤,沒有繁瑣的工序。「肉切方正,無醬不食」,將切成大片的五花肉用醬油鹵制後直接端上桌,配上豐富的配菜和噴香的米飯,再澆上一勺肉湯,便足以讓肉食愛好者流連忘返。

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圖|孤獨星球雜誌,部分來自網路

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