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在漫長的夏季日子裡,度假是永恒的主題,如果地點選在義大利拿坡里灣,我保證你會收獲一個悠長愜意的完美假日。
拿坡里城詠嘆調
拿坡里皇宮外的廣場,歌頌太陽。
下榻地
派克大酒店
Grand Hotel Parker’s
1870 年,作為現今拿坡里最為古老的酒店,原是私人府邸,曾先後接待過伍爾夫、列寧等名人。英國生物學家喬治先生(George Bidder Parker)是這裡原先的主人。
如此一間酒店最自豪的則是禮賓部,當你踏進這間酒店,馬可與他的同事這兩位禮賓部紳士將全權接管你對外部時間的認知,拿坡里中產階級待客之道,你所擁有的是此時此刻,此間此生,享受你人生的每一分鐘,是我在這裡學到的。
與北部全然不同的氣候與海岸線風情塑造了義大利南部城市的「市井氣」。
活動
火山邊緣晨練
從宮殿到蛋堡,沿著海岸線一路橫穿市政公園,最後在沿海某家沒有名牌的小店喝一杯咖啡,吃一個羊角麵包,一場日出後,跟街巷邊早早開門的比薩店裡戴著圍裙的拿坡里男人討教一下比薩的一萬種做法。這是世界上最美的一次晨練,我隻願意它發生在火山邊緣。人人都說拿坡里的夜晚最是迷人,拿坡里的清晨,才能窺探到它的靈魂一隅。
很多人來卡普裡島是為了它最初的寧靜,世事與我無關。
活動
聖熱內羅地下墓穴
拿坡里地上如迷宮,地下亦如迷宮,聖熱內羅地下墓穴建於2世紀,這裡除了墳墓,還有走廊和一個寬敞的前廳,由柱子和拱門所支撐,並且裝飾著早期基督教的壁畫和鑲嵌畫,但現在很多都已殘破不堪了。傳說最初聖熱內羅就是葬在這裡。但如果你不盡興且有更多時間可繼續前往方塔納勒地下墓穴。
活動
時空交錯現代美術館
如同義大利每座城市,拿坡里藝術也自成一派,現代藝術亦是如此,溫柔、雄偉、浪漫主義的拿坡里現代藝術在拿坡里現代美術館裡與科技相結合,是了解拿坡里的現代性與傳承不錯的探訪選擇。
有人說拿坡里是皇家之城,也有人說拿坡里是市民之城, 對於拿坡里的一切形容都 是正確的,它的穹頂屬於所 有人。
暢飲
Caffè Gambrinus
王爾德、薩特都光顧過的宮殿旁的小店,你不可能錯過它,沒有在這裡飲用過一杯咖啡,不算到過拿坡里。這裡有全拿坡里最好吃的提拉米蘇,買幾塊邊走邊吃吧。
拿坡里,太陽升起的地方,這個城市有太多色彩了,帶上你所有顏色主題的套裝。
美食
比薩協會
薩特也曾說「愛戀與食物,是拿坡里的主旋律」。
我雖不讚同,但在拿坡里不做這兩件事是萬萬不可的,拿坡里比薩協會位於 Capodimonte 街19號 , 從面粉,到烤制拿坡里比薩的特制鍋爐,拿坡里的比薩沒有你想像得那麼簡單,來學習每一個步驟的門道,在官方認證比薩大師的指導下成功完成一張標準的瑪格麗特比薩才能 「通過考試」獲得一張為期三天的官方證書。「拿著這張證書能去比薩店應聘嗎?」你可以試試。
瑪格麗特比薩起源於拿坡里,巧合的是,三種基礎原料羅勒、番茄、奶酪的顏色正是義大利國旗的顏色。
卡普裡島康康舞曲
下榻地
奎西娜
Grand Hotel Qvisisana,奎西娜大酒店大有來頭,位於卡普裡的正中心,小說裡曾於「二戰」接待各國元首政要。後來作為中產貴族的療養度假勝地。特別推薦 Qvisisana 的水療,和晚上8點後的鋼琴酒吧,即使不下榻這裡,這兩樣也堪稱卡普裡不可錯過的體驗。
Qvisisana 酒店房間內。
活動
花園之島
卡普裡的花園無論在建築學層面還是在植物學層面都具有極高的研究、探訪價值,如果你對花園的植物門類感興趣,奧古斯都花園一定要探訪一下的。
如果你對建築學、文學、醫學感興趣,那麼位於卡普裡島西部安納卡普裡的聖米歇爾別墅會讓你徹底升華,也是我個人最喜歡的別墅之一。
別墅主人眼睛不好,你會發現這裡的氛圍與其他別墅不大一樣,主人的會客室其貌不揚但細節裡處處彰顯著遺世獨立的品位,接待過諸多文學巨匠,主人喜歡聽鳥,於是在花園一邊修建了「聽鳥園」,而如今結合了現代多媒體技術,你可以在方寸之間聆聽卡普裡島的鳥鳴標本,堪稱卡普裡島的鳥類檔案館。
卡普裡藍不僅是一種色譜,更是一種獨屬於卡普裡的小島心境。
活動
建築發燒友之島
馬拉巴特親自設計的家,這座戈達爾鏡頭裡靈異的紅房子,也被馬拉巴特自己稱作是他的自畫像,無論你是否鐘愛馬拉巴特,你會找到自己欣賞它的角度,不過要我住進去?我不是馬拉巴特。
另一處建築史上舉足輕重的朱庇特別墅,古羅馬提比略皇帝在卡普裡島的避難所、度假地,就是在這裡,遠程控制著羅馬的一切。
每年10月開始,拿坡里地區就進入到了降水豐富的時間。
暢飲
Taverna Anema e Core
很多人都說這是世界上最好的夜店。我是在一個失眠的夜晚穿著拖鞋走在街上聞聲尋得的,狂歡一夜清醒後才得知這裡的江湖地位。提前查閱官方網站的資訊表,或許你鐘愛的樂隊就在你降臨卡普裡島期間在這裡延續登場。
義大利南部城市的街區性到現在都沒有改變,一個社區內的人們關係非常友好且鬆弛。
暢飲
La Capannina Wine Bar
蘇菲羅蘭電影裡那些上個世紀美式意式混搭風情小酒館很多早就不復存在,或是變成紀念品商店,或是變成民宅,這裡是卡普裡島僅剩的能夠體驗到上 個世紀南部風情的小酒館之一。
葡萄酒自不必說,雞尾酒也非常有個性,基本款雞尾酒全部滋味更加強烈,口感也更為龐雜。牆上貼著幾十年來到這裡的名人明星和酒友的面孔,驚訝的是,來這裡小酌或度過漫漫長夜的一半都是當地人,與調酒師默契得很,遊客並不多。
我是一個人前往的,坐在了門口的紅色沙發上隨手翻閱雜誌,兩位老客人熱情邀我加入他們,近水樓臺,積極入世但又不受外物打擾的生活態度,正如這家酒館。
義大利南部的氣候和土壤簡直是水果的絕佳寶地,尤其拿坡里灣沿岸生產大量的柳丁和檸檬,檸檬酒也是源於此。
美食
「山間茅舍」
卡普裡有太多景致絕美的餐廳了,但我要推薦的是 La Capannina,酒吧、葡萄酒商店、餐廳「三位一體」。
Capannina 的意思是山間茅舍,的確,三間「茅舍」匯聚在兩條街巷之交,外表簡樸,推開門走進去,卻別有洞天,這便是卡普裡或是拿坡里最為經典的 民居風情,老電影裡拿坡里那些景象在卡普裡仍能尋得。
窗邊的就餐位子你看不到卡普裡藍,也看不到夕陽,更沒有熙熙攘攘困擾菜單的遊人,如果你想 站在卡普裡往外看,你甚至會跟這裡擦身而過,餐廳從1931年安東尼一家便開始了經營,菜單與室內設計不討好,不炫耀。
最值得一提的還是葡萄酒庫, 每一瓶拿坡里葡萄酒都有屬於它的不同的登場時刻,葡萄酒在這裡絕不僅僅是佐餐這麼簡單,有的搭配質樸的拿坡里菜肴,有的用來餐後小酌,而有的則更適合你與朋友、愛人度過無人打擾 的良宵。所以,安東尼一家將餐廳、酒吧、葡萄酒商店分開經營順理成章。
如果你站在卡普裡向內看,這家餐廳、酒吧、葡萄酒商店提供給你的則是卡普裡島人民內心深處的最純粹的底蘊與靈魂,來安東尼家做客吧。
拿坡里灣沿岸有很多景色絕美的餐廳。
奇遇
從阿爾瑪菲一路向西再向北
住宿
聖卡特琳娜酒店
Hotel Santa Caterina
立鼎世旗下跨越兩個世紀的傳奇度假酒店,伊莉莎白·泰勒、安吉麗娜·裘莉、布拉德·彼特等名流明星都曾下榻過這 裡。
1904年低調開業,聖卡特琳娜酒店在Gambardella家族四代人的悉心 經營下已然悄悄變身為阿爾瑪菲海岸最傳奇的一顆明珠。酒店內部按照19世紀的古典之美設計,每一片瓷磚都是量身訂做並由藝術家親手繪制。
酒店內 Glicine 餐廳2020年摘得米其林一星,強調高級餐飲的概念;Al mare 餐廳則更具地方特色與個性,海鮮與比薩的烤制皆使用傳統的地方烤爐,木頭的香氣沁入到新鮮的食材中為最佳,每年5月到10月,是阿爾瑪菲海岸室外、露臺就餐最適宜的時間,食材新鮮,環境宜人,長達17頁的葡萄酒單還有侍酒師的珍藏酒款,足夠你在這裡慢慢探索南部海岸的生活節奏了。
住宿
勒西雷納斯酒店
Le Sirenuse
與聖卡特琳娜酒店為客人打造的私人海岸景觀與度假體驗不同,這裡是深入小鎮的一處室內桃源,坐落在波西塔諾喧囂的街巷之間,在你的窗口即可窺探到南方小鎮鮮活的生活。
這裡的露臺餐廳也入選各大媒體最佳晚餐場所,甚至需要提前數月預訂,如果不喜歡擁擠,可以在中午預訂位子,餐後在小鎮上半日遊,鎮上有很多獨立藝術空間和特色買手店可供探索,走累了躺在波西塔諾的沙灘上休息片刻,別有一番情調。
北有五漁村,南有阿爾瑪菲海岸。
活動
攝影師私房推薦
徒步「眾神之路」
如果你厭倦了這種南部度假節奏,出發前帶上你的徒步裝備,拿坡里這條「眾神之路」的徒步線路會讓你獲得截然不同的體驗,眾神之路是阿瑪菲海岸最著名的徒步路線,全程7.8公里,出發點為阿傑羅拉的 Bomerano,終點在諾切萊 (Nocella),反之也可以。
文|Chiara
圖|雋大鵬、視覺中國
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